September 19, 2008
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カテゴリ: 手作りパン

Happy Delicious Bakery レース.jpg

くるみチーズ

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(*´∀`*)ノ。+.・*こんにちわ~.・+

今日はこんな珍しい時間に更新です^^

で、何をしていたかというとトレーニングです(笑)

 朝起きてパンもお菓子も焼かず、家事して、ダンベル体操して子供達を送り出し、

幼稚園に送ったその足で長女が通っていた幼稚園付近まで

片道2・5キロくらい?まで歩き、さらにあてもなくスタスタと早歩き。

そしてやっとPC前に陣取ってます(笑)

こうやって自分にムチ打ってがんばるのも気持ちいいかも^^

これで成果が出るのはまだまだ先だろうけど。(。-∀-)

しかも今日は一口でも食べたものを紙切れにメモって

食べすぎを戒めてます(笑)

あぁ~、腹減った。。。。

でも過去画像はまだあるのでしばらくパン焼き我慢できるかな^^;

今日は先日お友達とおうちで簡単ランチしたときのパン。

『くるみフロマージュ」


くるみ&チーズ

リッチな生地にロースト胡桃とクリームチーズ♪

お花の形で焼きました~♪

胡桃タワー!!!


くるみ&チーズ連結

でもちょっとボケボケしてて、この日3種のパンを作っていて

頭がてんてこまいでいつも2次発酵のあとに切り込みいれるんだけど

成型後にいれてしまって、なんだか花型がぼんやり。。

でも胡桃の香ばしさとクリチのコクでとっても美味しいパンだった~♪

 あとはいつものこれ

↓


ミルクブレッドカフェ2

『ミニミルクブレッド』

もういい加減しつこいわね。。。( ̄Д ̄;)


ミルクブレッドカフェ用

これテーブルブレッドとしてちょうどいいんだも~ん!!

ちなみに私は1個も食べてません^^

あとは昨日のこれ

↓


カフェ用バゲ&クランベリー&クリチ

これね、発酵が十分じゃないそうです。

それと水分が足りないそうです。

パン職人さんが教えてくれました。

でもいったいどのくらい発酵させればいいのかな~???

 やっぱり素人がハード系を焼くのは難しいってことだよね^^;

ランチはこれらのパン3種とちょっとしたおかず達と抹茶シフォンです。

それは明日にでもレポします^^

って大したランチじゃないんだけどね^^;

何も焼かないとウズウズ。。

でも焼くと歩いた効果がなくなっちゃうもんね~。。。

今日は我慢我慢。。。(TдT)

『胡桃フロマージュ 美味しそう♪』なんて思っていただけたら

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Last updated  September 19, 2008 11:10:37 AM
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