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シフォンづいてます（笑）なぜなら失敗したら焼き続ける悪い癖があるから＾＾；

これは１０月１５日に焼いたらしいチョコチップシフォン。

忘れ去られそうになったので慌ててＵＰ。

なんかこういう混ぜるだけのお菓子しか焼けない私って芸がないなぁ～。。

シフォンもメレンゲ作りや混ぜ方など色々ポイントがあって奥が深いお菓子なんだけど

見た目「おぉ～～～！すご～～い！」って感動することはないな＾＾；

世の中ただの主婦してるのがもったいないくらいすごい人が多すぎて

私もコレっていう技を身につけたいと自信喪失気味な今日このごろ。

昨日は混ぜるだけのシフォンがイマイチな仕上がりでこれまた凹む。。

まだマシだったこのシフォンは今シーズンの渋皮煮が入ってます。

あれれ？？栗がここにはいない。。＠＠

もう少し入れればよかったのか？

はたまたここに栗がたまたまいなかったのか？

やっぱり栗はいなかった。。（笑）

 お次は昨日イマイチに終わった「レモンとクリチのシフォン」

いつものレシピにレモンの砂糖漬けを刻んだものもいれたんだけど、

それに水分が結構あって、生地状態が変わってしまった。。

しゅわしゅわなチーズケーキって感じなんだけど、キメが粗くて納得不可。。

何を作ってもダメダメな日は全部ダメだった。。

うぅ～～～、今日はがんばる！！（笑）

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めっきりめっきり低迷中・・・。