こちら2週間以上前に焼いたハード達。

最近はやっぱり気持ち的に余熱が高いこの手のパンは。。。

前は毎日のようにハードなパンを焼いていたけど、今はたま～～に。

お友達が来るとか、どーしても食べたい時に。

ハードなパンを焼いたら、違う電気を使わないようにしようとか。

この時はそんなことも考えなかった時なので1日2個もハード＠＠

粉は

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酵母は

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この時初めてボウルかぶせをして焼いてみました。

いつもよりも均等にクープが開いてびっくり＠＠

ホシノ丹沢のカンパめっちゃ美味しかった♪

いつも材料などでお世話になっているcottaさんより。

震災以来、物流が滞っている状態が続いておりますが

cottaさんでは多くのみなさまに商品をお届けしたいと頑張っていただき

現在は岩手県・宮城県・福島県を除いた全エリアにて

通常便とクール便の配送を通常通り再開しているそうです。

 また上記3県についてもお客さまのご都合の良いお時間に

最寄りの営業店でお荷物を受け取ることができるサービスが出来るそうです。

またcottaさんでは売上の１％が義援金として寄付されるそうです。

1日も早く復興が進み、普通の日常に戻れますように！！