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2006.07.02
カテゴリ： 食べる
最近は遅い昼食や深夜食代わりにレタスを食べている。
一度葉を全て切り離して水洗いして軽く水を切って大きな葉なら３～４枚ずつ小椀に根本が下になるように活けるように挿し並べラップして冷蔵庫で冷やしておく。
食べるときはさらに水気を切って手で細かくちぎり、キューピー深入りゴマ・ドレッシング＋クラッカーをほぐしたトッピング、または黒酢使用の中華ドレッシングをかけて食す。目標は２日でレタス１玉。嵩があるのでけっこう満腹になってしかもカロリーは控えめで食物繊維もそこそこ取れているだろう。もちろんドレッシングやトッピングのカロリーは承知の上。ノンカロリーのドレッシングは美味くないので使わない。
一度葉を全て切り離して水洗いして軽く水を切って大きな葉なら３～４枚ずつ小椀に根本が下になるように活けるように挿し並べラップして冷蔵庫で冷やしておく。
食べるときはさらに水気を切って手で細かくちぎり、キューピー深入りゴマ・ドレッシング＋クラッカーをほぐしたトッピング、または黒酢使用の中華ドレッシングをかけて食す。目標は２日でレタス１玉。嵩があるのでけっこう満腹になってしかもカロリーは控えめで食物繊維もそこそこ取れているだろう。もちろんドレッシングやトッピングのカロリーは承知の上。ノンカロリーのドレッシングは美味くないので使わない。
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レタスサラダ
ともとも さん
レタス高くならないように私も祈っています。ウチは家族で2日で1玉食べてます、、。イルキャンティのドレッシングにはまり1本500円を買っていましたがあまりにもすぐ無くなりお高いので色々調べてもどきのドレッシングを作りました。これが好評で野菜嫌いの下の子もレタスむしゃむしゃ食べてます。にんにく・たまねぎ・人参・油・醤油・すりゴマ・だしの素・卵をミキサーでがーっとです。あと水菜サラダ、上に細切れチャーシュとかがあればｇｏｏｄ、こちらはシンプルににんにくをおろして油と酢と胡椒と塩です。よーし夜はサラダ三昧だ！！
(2006.07.05 15:22:26)
Re:レタスサラダ(07/02)
tc2003
さん
＞ともともさん
コメントありがとうございます。
いろいろアイデア頂戴しました！試してみます。
水菜には細切れのベーコンを焼いてトッピングにしても立派な一皿になりますね。
＞レタス高くならないように私も祈っています。
ですね（＾＾；。こんなに値段がコロコロ変わる野菜も珍しいです。
高いドレッシングと言うとハワイ産の生ドレッシングでたまねぎドレッシングというのが好きです。スーパーで野菜の近くに保冷されて売られているものです。でもすぐなくなっちゃうのでネ（＾＾；。
(2006.07.05 15:50:40)
コメントありがとうございます。
いろいろアイデア頂戴しました！試してみます。
水菜には細切れのベーコンを焼いてトッピングにしても立派な一皿になりますね。
＞レタス高くならないように私も祈っています。
ですね（＾＾；。こんなに値段がコロコロ変わる野菜も珍しいです。
高いドレッシングと言うとハワイ産の生ドレッシングでたまねぎドレッシングというのが好きです。スーパーで野菜の近くに保冷されて売られているものです。でもすぐなくなっちゃうのでネ（＾＾；。
(2006.07.05 15:50:40)
キャベツの千切り
つよし さん
レタスネタではないのですが・・・最近小生はキャベツの千切りです。皮むき器を使って、美品ができます。
(2006.07.05 19:19:07)
Re:レタス・サラダ(07/02)
Andrejs
さん
Re:キャベツの千切り(07/02)
tc2003
さん
＞つよしさん
コメントありがとうございます。
＞レタスネタではないのですが・・・最近小生はキャベツの千切りです。皮むき器を使って、美品ができます。
実演販売のカリスマ、マーフィー岡田が宣伝しているアレでしょうか（＾＾；？
(2006.07.08 00:24:55)
コメントありがとうございます。
＞レタスネタではないのですが・・・最近小生はキャベツの千切りです。皮むき器を使って、美品ができます。
実演販売のカリスマ、マーフィー岡田が宣伝しているアレでしょうか（＾＾；？
(2006.07.08 00:24:55)
Re[1]:レタス・サラダ(07/02)
tc2003
さん
＞Andrejsさん
コメントありがとうございます。
＞僕は、冷奴、豚しゃぶのタレとかにも使用してますよ。
とても正しい使い方です（＾＾）／。茹でて冷やした野菜にも広範囲に合いますよね。僕はブロッコリとカリフラワーを洗って生で深煎りゴマかテイスト・イタリアンでバリバリ喰うのが好きです。
(2006.07.08 00:27:13)
コメントありがとうございます。
＞僕は、冷奴、豚しゃぶのタレとかにも使用してますよ。
とても正しい使い方です（＾＾）／。茹でて冷やした野菜にも広範囲に合いますよね。僕はブロッコリとカリフラワーを洗って生で深煎りゴマかテイスト・イタリアンでバリバリ喰うのが好きです。
(2006.07.08 00:27:13)
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