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9月レッスンの件は前の記事で書きましたが、10月レッスンの件について今回書きますね。コースの生徒様、既存の生徒様にまずは先行予約という形を取らせていただいてますので、新規の生徒様はその後の募集となりますが、詳細と日程のみ、お仕事の関係もあると思いますので早めにお知らせさせていただいてますことをご了承くださいませ。まずは、10月A「モンブラン」1日と15日の2日間限定レッスンになります。毎年このケーキを復習に来られるほどご好評いただいてるケーキになります。土台はサクサクのメレンゲ生地になってますのでいくらでも食べれる甘さ控えめなモンブランケーキに仕立ててます。お持ち帰りはご自分で作られたモンブランケーキをお一人様4個もしくは5個になります。そしてB「ハロウィンムース」はパンプキンムースとチョコレートムースのマリアージュとブラックジョコンドを作り、デコレーションも楽しめる内容となってます。パンプキンムースは南瓜が苦手な方でも食べれるくどくないムースになってます。冷凍可能なので、ハロウィン当日にもご自宅で食べれる形でお持ちかえりしていただけます。10月3日1日限りのレッスンとなってます。お一人様ご自分で作られた1ホールを全てお持ち帰りしていただけます。そしてC「モンブランケーキ」マロンクリームに栗やプラリネをサンドしたリッチなケーキになります。絞りの練習もしていただける内容となってます。10月2,8,9,10,16日の開催となります。こちらもご自分で作られた1ホールを全てお持ち帰りいただけます。写真は一例になります。そしてナチュラルスイーツ講座10月は「ガトーショコラ」お豆腐を使用した低糖質&低カロリーなケーキとなってます。こちらもバター、乳製品不使用のケーキです。23,24日の2日間限定レッスンとなってます。こちらもお一人様1台お持ち帰りしていただけます。そして10月のパンを楽しむ会は「ハロウィン&秋の味覚パン」を作ります。パネトーネマザー酵母、もしくは自家製酵母で作ります。29,30,31日の3日間限定ですが開催致します。どうぞお待ちしております。お申し込みや詳細はHP:https://kimamacafe-lesson.amebaownd.comをご覧くだされば、嬉しいです。
2019.08.15

台風の影響、皆様大丈夫でしょうか?幸い私の住んでる付近は雨も風も昨晩はひどかったですが、ひどい状況ではなかったです。今は風はおさまってますが、雨は降り続いている状況です。引き続き、皆様警戒を続けてくださいね。さて、9月のレッスン募集と詳細はクスパにてお知らせしてます。すでに満席ですが、キャンセル待ちも受けたわまっているので、気軽にお問い合わせください。まずはセレクトAは「洋梨のシャルロット&ウ”ィエノワ」レッスンです。↓は昨年や一昨年のレッスンの様子です。今年は2日限定ですが、開催致します。そしてセレクトBは「紅茶とプルーンのケーキ」レッスンです。プルーンが苦手な私も美味しいと思えるガトーに完成させました。紅茶は何にするか今思案中です♫4日限定ですが、開催しますので、よろしくお願い致します。そしてナチュラルスイーツ講座9月は「ドライフルーツのパウンドケーキ」です。バターや乳製品不使用。冷蔵庫に入れてもしっとりふわふわなので、バターケーキよりも私はお気に入りのケーキです。こちらは3日間限定レッスンになってます。そして「パンを楽しむ会」は9月はパネトーネマザー酵母を使用して塩バターパンを作ります。こちらも3日間限定開催です。皆様お待ちしております。
2019.08.15
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