2004年10月19日
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私は仕事柄、せっかくなので輸入の野菜や果物を使った料理を考えようと思いつきまして。
大好きなアボカドを使った料理を中心に４品考えました。
その時、パプリカを使って酢の物を作ったのですが、意外と美味しい！彩りも鮮やか！手軽に作れて手軽に緑黄色野菜が取れる！お酢は体に良いし！・・・などと一人浮かれていたのですが、何よりもそのレシピに添付する写真（デジカメ）がとっても上手く撮れた事（自己満足ですね・・・。）に感激！！
それをふと思い出して、久々の更新はパプリカの酢の物で。
自慢の一品？逸品？です。
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