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「Doku's web site」へようこそ。このブログは、私がこれまで飲んだワインメモの保管庫です。(kimdoku)
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2008.03.10
テーマ： ワイン大好き！(31976)
カテゴリ： 赤ワイン(ボルドー)
5大シャトー 1999の水平ワイン会をアップしてきましたが、今日で最後になりました。
このワイン会に参加するまでは、良いボルドーワインとは「比較的full bodyで果実エキスの多いモノ」というイメージでしたが、今回まとめて5大シャトーを飲んで感じたのは「ボルドーでもブルゴーニュでも、もっと言えばイタリアワインでも、複雑で魅力的な香味を持った良いワインは口当たりも滑らかでmedium程度のBodyに感じるものなのだな」。という思いでした。
残念なことに、5大シャトーを飲む機会は価格の高騰から将来的にもあまりないのではないかと思いますが、今回のワイン会はとても良い経験をさせてもらいました。
今日アップするシャトー・ラ・トゥール 1999を飲んだ印象は、「まだ飲むのには少し時間がかかるのだろう」という感じでした。しかしそれでも美味しいワインでした。
さて次回からはテーマを全く変えて、この所飲んでいる「1,000円以下で買える、お手頃Daily wine」をシリーズでアップしていきたいと思っています。
France 1999
シャトー・ラ・トゥール
【産地】フランス/ボルドー/ポイヤック
【ブドウ品種】カベルネ・ソービニヨン80%、メルロ15%、カベルネ・フランとプティ・ヴェルドが5%
ラトゥールのとてつもない1971年や1962年の現代版を求めているならチェックしたいセンセーショナルなワインだ。大柄で、凝縮感があり、色は濃いルビー/紫色で、ミネラル、ブラックカラント、なめし革、ヴァニラの古典的なノーズがある。余韻が長く、ブドウの完熟感があり、ミディアムボディで、タンニンは強いが甘い、この驚くほど充実した、凝縮感のある1999年は、5年で飲めるようになるだろうし、30年は持ちこたえるはずである。 最終試飲月：2002年8月『BORDEAUX ボルドー 第4版』 パーカーポイント：94
URL
http://www.eswine.jp/product/seibun/sei_691074.html
http://www.rakuten.co.jp/katsuda/377067/832353/#1450145
My impression
★★★★☆☆(4.5～4.7↑)
試飲’08.2.1。色は赤紫でエッジにはルビー。色調は中程度。5大シャトーの中で最も荒々しいタンニン・酸と、若い果実味が目立ったwine。香りは赤・黒ベリー系や、プラム、イチゴ、スパイス、インクなどで、まとまりが無く主張し合っている感じだが、それぞれが強く全体にpowerを感じる。味わいも香り同様に、酸・タンニン・アルコール・果実味エキスのそれぞれが強く主張し合い、まとまりがない。まろやかさを感じず、少しトゲトゲしく感じられるがやはりそれぞれが強く、将来的なポテンシャルを強く感じる。ラ・トゥールは長熟wineという事だが納得。それでも時間が経つと、香りとしてはスパイスが強いが果実味となじみ、味わいも酸が強いが果実味と折り合ってくる様に感じる。今飲むには、美味しいがバランスが悪い印象で、「複雑味」「+α」もよく分からない。まだまだ熟成が必要なのだろう。香り、味わいがまとまった時、どんなwineになるのか味わってみたい。
このワイン会に参加するまでは、良いボルドーワインとは「比較的full bodyで果実エキスの多いモノ」というイメージでしたが、今回まとめて5大シャトーを飲んで感じたのは「ボルドーでもブルゴーニュでも、もっと言えばイタリアワインでも、複雑で魅力的な香味を持った良いワインは口当たりも滑らかでmedium程度のBodyに感じるものなのだな」。という思いでした。
残念なことに、5大シャトーを飲む機会は価格の高騰から将来的にもあまりないのではないかと思いますが、今回のワイン会はとても良い経験をさせてもらいました。
今日アップするシャトー・ラ・トゥール 1999を飲んだ印象は、「まだ飲むのには少し時間がかかるのだろう」という感じでした。しかしそれでも美味しいワインでした。
さて次回からはテーマを全く変えて、この所飲んでいる「1,000円以下で買える、お手頃Daily wine」をシリーズでアップしていきたいと思っています。
France 1999
シャトー・ラ・トゥール
【産地】フランス/ボルドー/ポイヤック
【ブドウ品種】カベルネ・ソービニヨン80%、メルロ15%、カベルネ・フランとプティ・ヴェルドが5%
ラトゥールのとてつもない1971年や1962年の現代版を求めているならチェックしたいセンセーショナルなワインだ。大柄で、凝縮感があり、色は濃いルビー/紫色で、ミネラル、ブラックカラント、なめし革、ヴァニラの古典的なノーズがある。余韻が長く、ブドウの完熟感があり、ミディアムボディで、タンニンは強いが甘い、この驚くほど充実した、凝縮感のある1999年は、5年で飲めるようになるだろうし、30年は持ちこたえるはずである。 最終試飲月：2002年8月『BORDEAUX ボルドー 第4版』 パーカーポイント：94
URL
http://www.eswine.jp/product/seibun/sei_691074.html
http://www.rakuten.co.jp/katsuda/377067/832353/#1450145
My impression
★★★★☆☆(4.5～4.7↑)
試飲’08.2.1。色は赤紫でエッジにはルビー。色調は中程度。5大シャトーの中で最も荒々しいタンニン・酸と、若い果実味が目立ったwine。香りは赤・黒ベリー系や、プラム、イチゴ、スパイス、インクなどで、まとまりが無く主張し合っている感じだが、それぞれが強く全体にpowerを感じる。味わいも香り同様に、酸・タンニン・アルコール・果実味エキスのそれぞれが強く主張し合い、まとまりがない。まろやかさを感じず、少しトゲトゲしく感じられるがやはりそれぞれが強く、将来的なポテンシャルを強く感じる。ラ・トゥールは長熟wineという事だが納得。それでも時間が経つと、香りとしてはスパイスが強いが果実味となじみ、味わいも酸が強いが果実味と折り合ってくる様に感じる。今飲むには、美味しいがバランスが悪い印象で、「複雑味」「+α」もよく分からない。まだまだ熟成が必要なのだろう。香り、味わいがまとまった時、どんなwineになるのか味わってみたい。
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