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2016.04.09
テーマ： ワイン大好き！(31969)
カテゴリ： 赤ワイン(ボルドー)
今日は久々のボルドー赤で、「シャトー・レストリーユ・キャプマルタン 2010」をアップします。
ほんと、ずいぶん久しぶりのボルドーと思ったら、前回ブログにアップしたのは「 2014/9/4 」のことでした！
なんと、、、1年半ぶりのボルドー赤アップ。。。こんな前とはビックリでした。
さてこのワインはワインホリックの商品紹介を見て購入してみました。
最近はボルドー系よりもブルゴーニュ系に惹かれていたのであまり期待していませんでしたが、
これは美味しいボルドーでした。
ボルドーブレンドの果実と、樽香のバランスがとても良かったです。
まだタンニンが粗いですが、今飲んでも美味しいワインでした。
これはリピートしてまた飲みたいと思います。
気に入ったので「 Dailyにしてみたい「赤」vol.3 」に追加して、下記事にはリンクを作成しておきます。
France 2010
シャトー・レストリーユ・キャプマルタン
![シャトー・レストリーユ・キャプマルタン / ボルドー・スーペリュール [2010]【赤ワイン】](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fwineholic%2fcabinet%2fimg-item01%2f10834.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fwineholic%2fcabinet%2fimg-item01%2f10834.jpg%3f_ex%3d80x80)
【生産地】： ボルドー・スーペリュール 【品種】：メルロー57%、カベルネ ソーヴィニヨン43% 【アルコール】：14.5%
土壌は泥粘土土壌と砂質土壌で葡萄栽培は環境を尊重してリュット レゾネ（減農薬農法）で行い、葡萄の木の列の間に草を生やして地中の微生物活動を促進して畑を活性化させたり、除葉することで日当たりと風通しを良くして健康で優良な葡萄を収穫し、さらに収穫量を制限することでクオリティを向上させています。 通常はアントロドメーヌのボルドーなど見向きもしないのであるが、このワインはちょっと別格。良心的で真面目な姿勢を感じるシャトー。リーズナブル系ボルドーでは非常に価値あるワイン。
【価格】：2,625円 【輸入】：フィネス 【購入】：ワインホリック’15/5月
URL
http://store.shopping.yahoo.co.jp/wineholic/a5eca5b9a5.html
My impression
★★★★☆☆(4.3)
試飲’16/1/24 色はまだ若い紫が残るルビーで、色調は濃いめで照りがありクリア。香りはチョコレートに焼けたビターな樽香、濃い赤いバラのドライフラワー、淡いバニラ。時間が経つと、バニラが強く香る。口に含むとまだ落ち着かないタンニンと、酸の後ろから赤・黒果実のジャミーなエキスがジワリと膨らんでくる。タンニンはまだ粗く粉っぽく果実の香味の前に出ているが、酸も果実エキスも十分なBodyで今飲んでも美味しいfull body。２〜３年寝かせて更にバランスが整いそう。とても美味しいwineでコストパフォーマンスも十分。お気に入りに加えてリピートしたい。
ほんと、ずいぶん久しぶりのボルドーと思ったら、前回ブログにアップしたのは「 2014/9/4 」のことでした！
なんと、、、1年半ぶりのボルドー赤アップ。。。こんな前とはビックリでした。
さてこのワインはワインホリックの商品紹介を見て購入してみました。
最近はボルドー系よりもブルゴーニュ系に惹かれていたのであまり期待していませんでしたが、
これは美味しいボルドーでした。
ボルドーブレンドの果実と、樽香のバランスがとても良かったです。
まだタンニンが粗いですが、今飲んでも美味しいワインでした。
これはリピートしてまた飲みたいと思います。
気に入ったので「 Dailyにしてみたい「赤」vol.3 」に追加して、下記事にはリンクを作成しておきます。
France 2010
シャトー・レストリーユ・キャプマルタン
シャトー・レストリーユ・キャプマルタン / ボルドー・スーペリュール [2010]【赤ワイン】
価格：2,625円（税込、送料別）
【生産地】： ボルドー・スーペリュール 【品種】：メルロー57%、カベルネ ソーヴィニヨン43% 【アルコール】：14.5%
土壌は泥粘土土壌と砂質土壌で葡萄栽培は環境を尊重してリュット レゾネ（減農薬農法）で行い、葡萄の木の列の間に草を生やして地中の微生物活動を促進して畑を活性化させたり、除葉することで日当たりと風通しを良くして健康で優良な葡萄を収穫し、さらに収穫量を制限することでクオリティを向上させています。 通常はアントロドメーヌのボルドーなど見向きもしないのであるが、このワインはちょっと別格。良心的で真面目な姿勢を感じるシャトー。リーズナブル系ボルドーでは非常に価値あるワイン。
【価格】：2,625円 【輸入】：フィネス 【購入】：ワインホリック’15/5月
URL
http://store.shopping.yahoo.co.jp/wineholic/a5eca5b9a5.html
My impression
★★★★☆☆(4.3)
試飲’16/1/24 色はまだ若い紫が残るルビーで、色調は濃いめで照りがありクリア。香りはチョコレートに焼けたビターな樽香、濃い赤いバラのドライフラワー、淡いバニラ。時間が経つと、バニラが強く香る。口に含むとまだ落ち着かないタンニンと、酸の後ろから赤・黒果実のジャミーなエキスがジワリと膨らんでくる。タンニンはまだ粗く粉っぽく果実の香味の前に出ているが、酸も果実エキスも十分なBodyで今飲んでも美味しいfull body。２〜３年寝かせて更にバランスが整いそう。とても美味しいwineでコストパフォーマンスも十分。お気に入りに加えてリピートしたい。
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