2007/08/23
テーマ： 今日のワイン(6271)
カテゴリ： オーストラリアのワイン
今日のワインはオーストラリアのワイン、ハートランド・スティックルバック2005です。
ハートランドは南オーストラリアですばらしいワインをつくることに情熱を持ち、その気持ちを共有する仲間で、皆ワイン産業に従事する一流の人たちが集まったグループです。
南オーストラリア州のリムストーン・コーストとラングホーン・クリークの畑で作られるぶどうから、“スティックルバック”ほか、2つのシリーズをつくっています。
リーダー格のベン・グレッツァー氏は醸造家として、高く評価され、カンタス2004でメダルに輝いています。そして彼の作るワイン、“アモンラ”にはロバート・パーカー氏は100点をつけ、“ワイン・パーソナル・ザ・イヤー2005”彼を選んでいます。
そんなベン・グレッツァー氏を中心とした仲間で作るハートランドのデイリーシリーズ、スティックルバックです。
ぶどう品種：カベルネ・ソービニョン44%、シラー29%、グルナシュ27%
しっかりとダークな赤でドライのプルーンを思わせる香り。
味わいも完熟した果実味、そして獣臭も感じます。鉄っぽさもあり、甘いニュアンスはあるものの、全体的なバランスはいいです。さらっと飲みやすく仕上がっていますがのど越しにタンニンの荒さを多少感じますが、チャーミングなやさしいワインです。
1180円でした。 やさしくて甘い仕上がり。女同士でわいわい飲みたいワインですね。ランチとあわせて休日からワイワイと。
パスタ、パエリヤ、トンカツ、かつおのたたき
http://www.heartlandwines.com.au/
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2007/08/23 09:46:31 PM コメントを書く
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