2011/01/26
テーマ： 酒の肴(1248)
カテゴリ： おいしいつまみ！
お店はこちら http://rolaso.net/
早速このお店のバゲットとカンパーニュを購入してきました。とても美味しいパン・ド・カンパーニュなのでちょっとおつまみ！今回はこのカンパーニュに合うサラダを考案、シンプルなサラダ、ニンジンとオリーブのサラダを作ってみました。レモン汁で爽やかながら、オリーブでコクあり、一緒に食べるカンパーニュの味が引き立って美味しいおつまみです。
つくり方
ニンジンは細切り用のスライサーで細切りにします。
グリーンオリーブは輪切りにします。
ボールにニンジン、グリーンオリーブ、レモン汁、塩、白コショウ、オリーブオイルを入れて混ぜます。
パン・ド・カンパーニュに添えるように盛りつけ、パセリを飾っていただきます。
南仏の泡に合います。
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