気楽な奴だな。

< 新しい記事

新着記事一覧(全506件)

過去の記事 >

September 6, 2005

魚釣りに・・・

(10)

カテゴリ：カテゴリ未分類

日曜日。

朝起きたら、２号とまめ夫がいない。

「いったい何処いったんだ？」

私は休みだったので、もう一回寝ようとゴロ～ンとなったら

ちょうど帰ってきました。

朝っぱらから「豆鯵（まめアジ）」釣りに行ってたそうです。

先日、お昼にいったら２匹しか釣れず（アジにもご飯の時間があるそうな）

今度の休みに、朝行こう！と約束していたんだと。

・・・って一言、言っていけよ。全く。

大きさは、大きくて１０ｃｍくらいなので、名まえ通りマメサイズ。

南蛮漬けにすると美味しいので、早速つくって～って。

本当は、そのまま素揚げにするんですが、子供たちは食べにくいので

ちまちまと、頭とって、お腹出して・・・う～んめどうくさい。

魚をさばいて、南蛮漬けの漬け汁を先に用意しなくっちゃ。

今日は２号が食べる気まんまんなので、唐辛子抜きで作ります。

うちのレシピは・・・

材料

・アジ
・たまねぎ
・にんじん

（漬け汁）
・だし汁　１と１/２カップほど
・酢　１/２カップくらい
・醤油　大さじ４くらい
・砂糖　大さじ４くらい

野菜をすべて「千切り」にして、漬け汁にぶち込んで、冷蔵庫で寝かす。

鯵を片栗粉つけて、しっかり揚げる。

揚げたてを、そのまんま漬け汁に漬ける。　じゅ～～～っていいます。

お好みで、また冷やす。　温かいのがいいときは、そのまま食卓に出す。

南蛮漬け

こんなのが出来上がります。

大人だけのときは、漬け汁に「たかの爪」入れると、もっと美味しいです。

・・・って、みんな知ってるよなぁ。

今が旬です。　まめ鯵。

珍しく、真面目にお料理しました。イヤイヤ　　へ（*￣ー￣)>

今日の五行歌・・・ならぬ

今日の標語（２号の宿題で、一緒に考えました）

お題。　　親切、挨拶、ルール、環境

あいさつは　心と心が　つながるよ　（どっかのパクリ？）

小さな手　親切する手は　大きな手

悲しいな　遊びに行ったら　ゴミだらけ　（実体験）

花火はね　ちゃんと消さ ~~にゅきょ~~ なきゃ　危ないよ（２号直筆・・・。）

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう