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小っちゃいの
麒麟がお茶するような・・・・ ゆったりおだやかな、それでいてきらめいた時間を過ごそう ごいっしょにいかが？
2005.04.27
テーマ： 食べ物あれこれ(51261)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今朝のはなまるマーケットで、そら豆を取り上げてたようです
そら豆って大人は、ビールのつまみに湯がいたのが好きだし、
子供はね、なんか絵本があるのですって
知ってます？
そらまめくんというのが主人公
幼稚園児くらいの子供の間では超人気ものだそうですね
かわいい絵ですねぇ～
んで、そら豆でした
番組内で紹介されてたのは、上手なゆがき方とか、簡単でおいしいメニューとか
それは、そら豆の一夜干しです
ゆがいたそら豆の皮をむいて塩をしておきます
そら豆って皮をむいたら、中の実は２つにわれるでしょ
それを１こづつ、木綿の糸に通して、風通しのいい場所で一晩干すんです
翌日、そのまま食べてもいいし、あぶっていただくと
そら豆なのに、なんかこう、お魚の一夜干しみたいじゃないですか！！
酒の肴によさそうだなぁと思って・・・
私は、わかめと薄味のだしで煮てたべたいなと思いました
和え物もいいし、いろいろメニューは考えられますが
旬の時期は塩ゆでするのが一番かなと思います
↑ もしよかったら投票してくださいm(_ _)m
１家族１セット限定【送料無料】黒酢黒大豆（クロクロ）お試しセット
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Hirokochanさん
Ｂ級・こなものあわー **きなこ**さん
ぴよぴよ。のつれづ… ぴよぴよ。さん
福丸子の隠れ家によ… 福丸子さん
信濃路見聞録 陽だ… RIN 5さん
札幌宮丘公園野鳥日記 野鳥大好きさん
お料理 risu9259さん
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