July 21, 2006
カテゴリ： おかず
いつもベジ仕様にして作ります。
まず蒸したじゃが芋の上に、こうふう、玉ねぎ、トマトで作ったベジミートソースを重ね、油で焼いておいたなすを重ね、その上に玄米粉と小麦粉を半々で玉ねぎを胡麻油と菜種油で炒めて作ったいつものベジ・ベシャメルソースをかけます。
さらに天然酵母パン粉とニュートリショナルイースト、オリーブオイルをかけ、180度のオーブンで30分程焼きます。
しっかりこってりのなす料理です☆
「人参スープ」人参の香りが抜群♪ですっ。思い込みが大きいのですが、匂いを嗅ぐと「う～んっ、造血してくれそ～～」と感じてしまう私です。
「切り干し大根煮」
「お漬け物」
真ん中は「モロヘイヤのおひたし」です。
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Last updated
July 21, 2006 07:58:04 PM
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yukari829
「喜心」というお店で、野菜いっぱい生活送ってます。
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