日々のごはん

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July 23, 2006

「夏野菜スープカリー」他　と　お休みのお知らせ

テーマ：野菜たっぷりヘルシー♪でおいしいご飯！(615)

カテゴリ：おかず

　大豆の唐揚げに、玉ねぎ、人参、干し椎茸、ピーマンの甘いあんをかけました。たまねぎの甘みプラスりんごジュースを使いました。

「夏野菜スープカリー」今夏初☆です。
　玉ねぎ、トマト、なす、かぼちゃ、オクラを、生姜、ローリエ、クミンのホール、カエンヌペッパー、コリアンダーパウダー、カレー粉で調味します。
　カレーが苦手ぎみなわたしも、なぜか夏が近づくと、このスープカレーだけは待ち遠しくなります。
今日のはわ菜園さんの赤かぼちゃも入って、甘さ辛さ共にいい感じ♪よくまとまりました(^_^)。

本日おやつ付き「玄米ブディング」シナモンフレーバーです。

お漬け物「ぬかちゃんのきゅうり漬けとたくあん」

「切り干し大根煮」

　メインの「大豆グルテン野菜あんかけ」に添えた生野菜のサラダに、ニュー喜心スタッフともちゃん、ちの自家菜園製「ルッコラ」使いました♪あんまりかわいいのでデジカメパチリ。ルッコラ.jpg

大葉とルッコラとバジルにブルーベリーも☆　ともちゃんち、毎度謝々です。

お店のHP ではお知らせをさせていただいておりますが、誠に勝手ながら、明日★7月24日～8月4日の間、研修のためお店を休業させていただきます★
　ご迷惑をおかけ致します。
　しばらく定食の写真アップできませんが、正食協会の夏期集中料理教室に御世話になり、頑張って勉強させてもらってきますm(__)m。

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