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2005年10月の記事
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やっと北まるにスープカレー登場しました。
先日より商談していたスープカレーの試食会、撮影会をしました。どこでも売ってるスープカレーじゃ面白くないのでまずはこんな商品を探してきました。その名も『つながれ スープカレー』面白いカレーでしょ製造元の会社のお名前が つながれというお名前なんですよ。いろいろ深い意味があるんだと思います。北まるもその名にあやかり全国の皆さんとの”つながり”スープカレーで広めていきたいです。試食 撮影は休みの日に自宅でやるんですよこれがけっこう大変なんです。調理したり 撮影したりで１日ががりなんですよ。したの写真のようにちょっとトッピングするだけでこんなにゴージャスになるんです。一度チャレンジしてみてください。送料無料♪新北海道の味【初級】簡単スープカレー6食セット僕のおすすめトッピングは 蓮根・オクラ・チキン・ラム・ベーコンかなあと変わりねたで行くと 納豆・とろけるチーズ・アボガドなんかもいいですよ。
2005.10.28
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もうおせちのご用意しました？
お久しぶりの日記です。もう北海道はあちらこちらで初雪の声がこの季節は「回転寿司トリトン」も忙しいんですよ！なぜかといいますと大晦日の年越し寿しの予定やらおせちのパンフレットなんかの撮影が入るんです。今年のトリトンのおせちすこしだけお見せいたしますね旨そうでしょ このおせちはもうちょっとしたら予約開始！ここ最近大人気ですぐ売り切れちゃうから 札幌の方はお早めにお店で確認しといてくださいね！そして「北のまるごと横丁 トリトン」はもっとすごい！今現在予約開始しています。先行予約でかなりお得です。ちょっと見に来てくださいな。送料無料！（1部違います）新年早々セレブなおせち
2005.10.26
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【銀聖のいくら】 どっちの料理ショーみましたか？
うにいくら丼とマツタケご飯だったんですが、やはり北海道食材のうにいくら丼のが7対2で大差の勝利でした。しかも先日僕がお店の取材でいってきた。銀聖のいくなんです。なんかうれしくてうれしくて自分がテレビに出たうな感じです。でもマツタケも頑張っていましたよ。マツタケはあまり僕は食べることはないですが僕んちのマツタケご飯はあんなにマツタケ入っていませんから～ 残念！そういえばマツタケのお寿司握ったことがありますよ。銀聖のいくら うに丼の極めつけ最後のおまけ鮭のかす汁が僕の胸にグぐっと来ましたね 皆さんはどうでしたか？今日はその『どっちの料理ショー』で注文が殺到 てんやわんやでこんな時間です。このまま今日は市場にいこうと思います。ただ今ご注文殺到中です【数量限定 期間限定】銀製のいくらです。特に塩いくらがおいしいですよ♪
2005.10.20
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日高 えりも方面 旅日記
先日より いっていた出張の続きです。今日ご紹介は日高管内にある浦河町の鮭漁を取材してきました。船の出港 帰港 そして選別 すぐ近くの加工場に10秒足らずで搬入です。そして即加工 で職人さんが味付けと全て工程で2時間かからず終わってしまう。それだけ鮮度にこだわっている 網元さんでした。こちらの網元さんは船を出しそして自分達の手で加工と全てをこなしこだわりをもって出荷販売していました。とてもいい商品ばかりですよ。今現在商談中です。そして皆さんの元に北のまるごと横丁 トリトンから紹介いたしますね！一番下の鮭なんですが 日高の鮭の特徴はコバルトブルーの頭だそうです。たまには違うものも混じるみたいですが・・・
2005.10.16
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知床訪問
昨日お話していましたように知床の斜里町に行ってきました。長年会社でお世話になっている 知床食品さんの工場などを見学させていただきました。今回は北海道を半周してきました。改めて北海道の自然のすばらしさ、ものづくりに対する気持ちなどたくさんの感動を味わうことができました。まだまだみていないところがいっぱいあるのでこのような出張 美味しいもの探訪は続けていきたいと思います。
2005.10.14
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ただ今車の中です。
３日前より出張です。エッジを持ってきていますが通信できないと子にいました。えりも方面から知床を回り今は当社の本拠地の北見にいます。今回は美味しい食材を求め車で周り車で泊まる放浪のたびです。で明日 生田原 白滝を取材して千歳に帰ります。ずっと田舎を回ってきてようやく電波の届くところなので なんか北身なんですがすごく都会にいる気分です。て今日の夜のお食事は当社の経営する 遊食厨房いっこん屋でお食事しました。以前 回転寿司で一緒に働いていたスタッフがいま店長で頑張っています。右が店長です。名前は見本で出てくるような名前の”鈴木 太郎”店長です。その隣は ささか主任です。美味しいものご用意していますので宜しくお願いいたします。えりも 知床の写真やお話は次回にします。
2005.10.13
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函館 ２
僕の観楓会は夜中の２：３０から始まり４：００に終わりました。やっとビールが飲めました。そして６：００起床 朝風呂に入り 朝市（一般観光客）をまずは素通りして 函館卸売り市場に行ってきました。写真は素通りした 朝市で蟹をゆでている風景です。と卸売市場の様子です。そして茹で上げられたカニ達が朝日を浴びている様子です。函館駅で他のみんなを見送るために来ました。僕と上司は取材があるので車で帰ります。そのとき函館のＦＭいるかさんの取材を受けました。回転寿司トリトンと”北のまるごと横丁 トリトン”の宣伝させていただきました。ありがとうございます。そして最後に寄らせていただいた。伊達市の牧家さんで牛乳とチーズをごちそうになりました。濃厚で絞りたての味がしました。ご馳走様でした。 そして家路に・・・忙しい観楓会でした。 おしまい北まるのかにはゆでたてをそのまま送り翌日に発送いたします。これがめちゃめちゃ甘くて美味しいです。クリックお願いします。
2005.10.07
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やっと仕事が終わりました ふうっ～
先日の東京と１日置いて会社の旅行でてんやわんやです。社員旅行というのにこの時間まで大好きなお酒飲んでません。留守をしている分ネットのお仕事たまりに溜まっていて昨日からこんな感じです。この日記終わったらさっきから笑い声の耐えない隣の部屋にビール１杯だけ飲むことにします。まずは函館の夜景です。吸い込まれそうでした。続きましてイカ釣り船のいさり火です。遠くに見えるのは青森なんです。今日は天気が良くて見れたんです。今度はホテルのお料理です。いかの鮮度見て下さいね。続きましてかにです。最後に鮭のちゃんちゃん焼です。特製の味噌が旨かったですよ。このほかにも、うにの茶碗蒸しやマツタケの釜飯など食べきれないぐらいのお料理でした。しかも旨かったです。あーもう２：３０分だ！早くビール飲んで寝るとします。だって６：００には函館の市場の視察があるですもの 朝風呂も入らなければならないしあーいそがしいそがし。これ以上美味しいものは北のまるごと横丁 トリトンにありますよ
2005.10.05
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東京出張
昨日より東京入りしています。千歳空港を長袖を着て東京へそして羽田に到着しました。 そのとき、ん 暑いとシャツを脱ぎました。東京の気温は夕方でありながら２５℃ しかも蒸し暑い 北海道とは大違いです。いま僕は楽天に出店している仲間達と３ヶ月間ともに勉強しています。お客様に満足して良いものをお届けできるように・・・
2005.10.03
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