2019年07月26日
テーマ： 楽天レシピ(168157)
カテゴリ： ご飯もの
肉を入れないさっぱりしたカレーとなると、やはり、海鮮カレーです。
玉ねぎはじっくり炒めて、ソテーした小海老とホタテを入れます。
冷凍の小海老とホタテは自然解凍し、そのとき出た水分は捨てずに、
カレールーに加えて味にプラスします。
小海老とホタテの海鮮カレー
冷凍小海老 1袋
小海老とホタテの海鮮カレー
冷凍小海老 1袋
冷凍ホタテ 7～8個
玉ねぎ 1個
塩 少々
こしょう 少々
白ワイン 大さじ1
水 カップ1
【ルーの材料】鶏ガラスープの素 小さじ1
固形カレールー 3～4個
ココアパウダー 小さじ1
牛乳 カップ1/2
１．小海老とホタテは解凍し、塩・こしょうをし、白ワインに30分ほど漬ける。
２．玉ねぎはアメ色になるまでよく炒め、水を加えて煮る。
３．玉ねぎに火が通ったら、【ルーの材料】を入れてよく煮込み、
牛乳を加えてカレーソースを作る。
４．小海老とホタテは、ペーパータオルで水気を取り、
フライパンにバターを入れてソテーする。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2019年07月26日 07時58分32秒
[ご飯もの] カテゴリの最新記事
-
昆布茶を入れた「マグロのづけ丼」 2024年03月16日
-
ツナ缶で美味しくできる「炊き込みご飯」 2024年02月17日
-
シンプルだけど美味しい「牡蠣(かき)カレ… 2023年12月26日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
© Rakuten Group, Inc.
