2019年11月06日
テーマ： 楽天レシピ(168156)
カテゴリ： ご飯もの
玉ねぎ沢山の牛丼に、温泉玉子をのせた「汁だく牛丼」です。
牛肉を節約して「 きのこの佃煮
」でボリューム感を出し、
味つけは塩分ひかえめです。
汁だく牛丼
汁だく牛丼
牛薄切り肉150g
玉ねぎ 1個
【合わせ調味料】水 1/2カップ
だしの素 小さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
きのこの佃煮 大さじ2
温泉玉子 2個
ご飯 2人分
紅しょうが少々
１．牛肉は4cmくらいの長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。
２．鍋に【合わせ調味料】を入れて火にかけ、
玉ねぎを加え、沸騰したら弱火にして柔らかくまで煮る。
３．牛肉を入れて煮立て、アクを取り、肉に火が通るまで煮る。
きのこの佃煮を加えてさっと煮る。
４．器にご飯を入れ、牛肉をのせて温泉玉子を落とし、
紅しょうがを添える。
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2019年11月06日 09時00分22秒
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