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2026年02月08日
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本当に腹立たしい選挙だし、選挙戦だし・・・
ま、もう、私はこう思うことにした。
アメリカの民主党支持者よりは、ましなんだから、徴兵される子も孫も居ないし・・・
移民に反対している人たちは、日本の畜産業をはじめとする農業も、漁業も、鉱工業も、
中小企業も、介護の現場も、誰が担っているのかを知らない。
移民が奪った職場ではなくて、移民が支えてくれている現場なのに・・・
そんな愚かな、現実を見ない人たちが、投票する先は見えている。
この蔵のアパートのあちこちにある借り上げ社宅は、
かつては小規模な工場のベトナム人の労働者が、
男女を問わず、住んでいる。
日本人は３Ｋと就労を嫌う現場では、食と介護とを担ってくれているのに。
見えないから、恥知らずな言葉を平気で繰り出してくる・・・
「円」の力が低下すれば、嫌でも、彼らは居なくなる。来なくなる。
かつて、中国の東北部からの低賃金の女性労働者が来ていた現場には、
中国の経済力の上昇とともにベトナム人が来るようになって、ベトナムの国力が上昇すれば、
ネパールや、その他のアジアからの労働者が来るようになる。
「円」が安くなるとは、輸入品が高くなるだけでなく、外国人労働力にとっての魅力が無くなる。
人口が減り続ける日本人にとって、それが良いことかどうかは明らかなのに。
単純な作業が続く漁業や畜産業、巨大産地の農業において、
日本人が放棄した肉体労働を引き受けてくれる人たちは、次はどこから見つけてくるのだろうか。
やがて、中国製に変わり、更に、ベトナムや、タイや、マレーシアやインドネシアに変わった。
今も、中国製品は、ウイグル問題から減ったままかもしれないが、それでも、
私たちの日常は中国製品であふれていて、それに気づかないだけなのだ。
それが、当たり前になってしまっているからだ。
肉を買う。ブラジル産の鶏肉や、アメリカ産の牛肉や、タイ産の鶏肉を回避しても、
そして、その生産現場は、外国人労働力によって支えられている。
魚を買う。同じことだ。
低賃金では働かない日本人が、漁労に従事するのは、極わずかなケースで、
乗組員の多くは外国人だったりする。
１２月まで、北海道産のカボチャを食べていた。
先月からメキシコ産に切り替わって、私の求めている味ではなくなった。
でも、選べない。当然だ、本来なら、かぼしゃは無い季節なんだから。
当たり前に買って食べているものも、本来なら、無いものなのだ・・・
だからと言って、もう半世紀前の暮らしに戻れないように・・・
なのに、生活の随所で頼り切っている外国人を、排斥しようとする。
排斥しようとする人たちも、依存を知らないだけだけど、その人たちを利用する政治家は、
依存を知っていて、得票の為に、平気でウソを流布する。
私は、アメリカの民主党員ではないことだけを、
自分の今置かれている不幸に対して、より不幸な人たちを思うことで乗り越えるしかない。
閑話休題 １）
さて、今朝は、まず、一時間で、一度目の目覚めがあって、不幸すぎてすぐ寝た。
それから、４時間ほど寝て、次に５時過ぎに目覚めてトイレに起きた。
勿論もう一度寝たが、思い切りシュールで、辛すぎる夢を見て、目が覚めた。
最初は、元の職場が舞台だったが、まあ、出てくる出てくる次々と、色んな人やシーンが。
父まで登場して、大変だった・・・
で、トイレに行って、排泄を済ませて、もう一度チャレンジして寝た。
さすがに元夫君のもたらす生活の諸雑音やらなんやらが邪魔をするので、熟睡はできなかったが、
９時前まで寝て、すっと起きたので、
まあ、８時間が、自分の必要な時間なのかと、今日も思った。
パキッっと、目が覚めるので・・・
朝食セット後、外出準備中、１０時前にライン電話が入って、ベビたんのママから、
パパたんが、バインミー（ベトナムのバゲットを使うサンドイッチ）を作ったので、
ドアのノブにぶら下げておきますね～～～ってことで、
投票に行って、買い物して、給油してから、蔵に着いて、
昼ご飯はバインミーでした。
とは言え、本格的なバゲットは、固くてそのままではかじれなくて、
具を挟んだままスライスして食べました。
いや、固かった・・・
挟んである具材は、控えめなパクチーと、細ネギと、卵焼きと、大根の甘酢と、
見たことの無いランチョンミートみたいな食材でした。
食べながら調べてみて、「チャールア」という名前のソーセージでした。
食感は魚肉ソーセージに似てました。
スライスして、焼いてあって・・・
パパたんの８歳年上のお姉さんが、ベトナムから買ってきたらしい。。。
実をいうと、もう少しパクチーが欲しかった。。。って正直にラインしたら、
パパたんは、私の為に減らしたらしい・・・大丈夫かなぁって言って。。。
普通の日本人は、パクチーをこんなにパクパク食べないよね～～～って思うけど。
でも、この味の決め手は本当なら、ヌクマムとパクチーだろうからなって、思いました。
シンガポールのホテルの朝食の朝粥で、パクチーにはまったのは、もう２５年も前のことだった。。。
にしても、バゲットは本当に固かった。入れ歯だったら無理と思う。
まして、丸のままかぶりついて食べるのは、とても無理・・・
パパたんは、お父さんやお母さんの年が行ってからの子で、お姉さんとも８歳違うそうで、
お姉さんは、ベトナム情勢が安定化した後は帰国したりもしている様子。
早くに亡くなったと言うお母さんのかわりに、お姉さんが年の離れた弟の世話もしてくれてたのね。
そう思うと、お姉さんや二人のお兄さんたちもそれぞれにベビたんを可愛がってくれるので、
ベビたんは幸福かもしれないな・・・
３つの国の食文化をそれぞれに楽しみながら、ベビたんが偏見無く幸福に育ってほしいと思いました。
それにしても、「私に食べ物を与えないでください！」って看板を立てないと、
次々に色々もらうので、今日のお昼に食べるはずだったおにぎりは、晩御飯にスライドしそう・・・
実は、稲美町は、これから夕方６時ころには気温が０度、明朝は氷点下３度くらいの予報。
さっきまでちょっと積もっていた雪が、日差しで溶けたので、これから凍結が始まる恐れがあり、
早めの撤収を余儀なくされています・・・
ああ、今日の学び、バインミーとチャールア
ベトナムの朝ごはんやサイゴンの屋台の標準食は、
フランスの植民地時代からのフランスパンのベトナム版、バインミー（のサンドイッチ）
定番の具材は、炒り卵とパクチーと細ネギとチャールアと大根＆人参のなます
チャールアは練り感の強いソーセイジ（ランチョンミートっぽい）
本当は、レバーペーストを最初にバインミーに塗る
ベトナムのバゲットは、本当はもう少し軽め・・・
ま、もう、私はこう思うことにした。
アメリカの民主党支持者よりは、ましなんだから、徴兵される子も孫も居ないし・・・
移民に反対している人たちは、日本の畜産業をはじめとする農業も、漁業も、鉱工業も、
中小企業も、介護の現場も、誰が担っているのかを知らない。
移民が奪った職場ではなくて、移民が支えてくれている現場なのに・・・
そんな愚かな、現実を見ない人たちが、投票する先は見えている。
この蔵のアパートのあちこちにある借り上げ社宅は、
かつては小規模な工場のベトナム人の労働者が、
男女を問わず、住んでいる。
日本人は３Ｋと就労を嫌う現場では、食と介護とを担ってくれているのに。
見えないから、恥知らずな言葉を平気で繰り出してくる・・・
「円」の力が低下すれば、嫌でも、彼らは居なくなる。来なくなる。
かつて、中国の東北部からの低賃金の女性労働者が来ていた現場には、
中国の経済力の上昇とともにベトナム人が来るようになって、ベトナムの国力が上昇すれば、
ネパールや、その他のアジアからの労働者が来るようになる。
「円」が安くなるとは、輸入品が高くなるだけでなく、外国人労働力にとっての魅力が無くなる。
人口が減り続ける日本人にとって、それが良いことかどうかは明らかなのに。
単純な作業が続く漁業や畜産業、巨大産地の農業において、
日本人が放棄した肉体労働を引き受けてくれる人たちは、次はどこから見つけてくるのだろうか。
やがて、中国製に変わり、更に、ベトナムや、タイや、マレーシアやインドネシアに変わった。
今も、中国製品は、ウイグル問題から減ったままかもしれないが、それでも、
私たちの日常は中国製品であふれていて、それに気づかないだけなのだ。
それが、当たり前になってしまっているからだ。
肉を買う。ブラジル産の鶏肉や、アメリカ産の牛肉や、タイ産の鶏肉を回避しても、
そして、その生産現場は、外国人労働力によって支えられている。
魚を買う。同じことだ。
低賃金では働かない日本人が、漁労に従事するのは、極わずかなケースで、
乗組員の多くは外国人だったりする。
１２月まで、北海道産のカボチャを食べていた。
先月からメキシコ産に切り替わって、私の求めている味ではなくなった。
でも、選べない。当然だ、本来なら、かぼしゃは無い季節なんだから。
当たり前に買って食べているものも、本来なら、無いものなのだ・・・
だからと言って、もう半世紀前の暮らしに戻れないように・・・
なのに、生活の随所で頼り切っている外国人を、排斥しようとする。
排斥しようとする人たちも、依存を知らないだけだけど、その人たちを利用する政治家は、
依存を知っていて、得票の為に、平気でウソを流布する。
私は、アメリカの民主党員ではないことだけを、
自分の今置かれている不幸に対して、より不幸な人たちを思うことで乗り越えるしかない。
閑話休題 １）
さて、今朝は、まず、一時間で、一度目の目覚めがあって、不幸すぎてすぐ寝た。
それから、４時間ほど寝て、次に５時過ぎに目覚めてトイレに起きた。
勿論もう一度寝たが、思い切りシュールで、辛すぎる夢を見て、目が覚めた。
最初は、元の職場が舞台だったが、まあ、出てくる出てくる次々と、色んな人やシーンが。
父まで登場して、大変だった・・・
で、トイレに行って、排泄を済ませて、もう一度チャレンジして寝た。
さすがに元夫君のもたらす生活の諸雑音やらなんやらが邪魔をするので、熟睡はできなかったが、
９時前まで寝て、すっと起きたので、
まあ、８時間が、自分の必要な時間なのかと、今日も思った。
パキッっと、目が覚めるので・・・
朝食セット後、外出準備中、１０時前にライン電話が入って、ベビたんのママから、
パパたんが、バインミー（ベトナムのバゲットを使うサンドイッチ）を作ったので、
ドアのノブにぶら下げておきますね～～～ってことで、
投票に行って、買い物して、給油してから、蔵に着いて、
昼ご飯はバインミーでした。
とは言え、本格的なバゲットは、固くてそのままではかじれなくて、
具を挟んだままスライスして食べました。
いや、固かった・・・
挟んである具材は、控えめなパクチーと、細ネギと、卵焼きと、大根の甘酢と、
見たことの無いランチョンミートみたいな食材でした。
食べながら調べてみて、「チャールア」という名前のソーセージでした。
食感は魚肉ソーセージに似てました。
スライスして、焼いてあって・・・
パパたんの８歳年上のお姉さんが、ベトナムから買ってきたらしい。。。
実をいうと、もう少しパクチーが欲しかった。。。って正直にラインしたら、
パパたんは、私の為に減らしたらしい・・・大丈夫かなぁって言って。。。
普通の日本人は、パクチーをこんなにパクパク食べないよね～～～って思うけど。
でも、この味の決め手は本当なら、ヌクマムとパクチーだろうからなって、思いました。
シンガポールのホテルの朝食の朝粥で、パクチーにはまったのは、もう２５年も前のことだった。。。
にしても、バゲットは本当に固かった。入れ歯だったら無理と思う。
まして、丸のままかぶりついて食べるのは、とても無理・・・
パパたんは、お父さんやお母さんの年が行ってからの子で、お姉さんとも８歳違うそうで、
お姉さんは、ベトナム情勢が安定化した後は帰国したりもしている様子。
早くに亡くなったと言うお母さんのかわりに、お姉さんが年の離れた弟の世話もしてくれてたのね。
そう思うと、お姉さんや二人のお兄さんたちもそれぞれにベビたんを可愛がってくれるので、
ベビたんは幸福かもしれないな・・・
３つの国の食文化をそれぞれに楽しみながら、ベビたんが偏見無く幸福に育ってほしいと思いました。
それにしても、「私に食べ物を与えないでください！」って看板を立てないと、
次々に色々もらうので、今日のお昼に食べるはずだったおにぎりは、晩御飯にスライドしそう・・・
実は、稲美町は、これから夕方６時ころには気温が０度、明朝は氷点下３度くらいの予報。
さっきまでちょっと積もっていた雪が、日差しで溶けたので、これから凍結が始まる恐れがあり、
早めの撤収を余儀なくされています・・・
ああ、今日の学び、バインミーとチャールア
ベトナムの朝ごはんやサイゴンの屋台の標準食は、
フランスの植民地時代からのフランスパンのベトナム版、バインミー（のサンドイッチ）
定番の具材は、炒り卵とパクチーと細ネギとチャールアと大根＆人参のなます
チャールアは練り感の強いソーセイジ（ランチョンミートっぽい）
本当は、レバーペーストを最初にバインミーに塗る
ベトナムのバゲットは、本当はもう少し軽め・・・
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小芋さん
余りにも辛い梅雨を、楽しいと感じたくて、紫陽花を育ててみようと思い立った。ジャングル化した裏庭にも以前から珍しい紫陽花が植えてあった。
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