神戸満味-KOBEMANMI-

茄子みそ

日曜の朝は・・・

手抜きと言われてもいい、これに昨日漬けたきゅうりのぬか漬けと味噌汁。すっかり、秋になってきたわ。風が吹いて窓を開けたら寒かった。念願の秋・・・長い夏がようやく終わったみたい。

ホットケーキ

ここんところ、連続してホットケーキを焼いています。甘いオヤツが切れているので、ホットケーキにマーガリンとメイプルシロップをかけていただきましたが、連発は少々飽きるねー。

お昼はオムライス

昨日の晩、ご飯を炊いたんだけど　外食をしてしまい、お昼にオムライスにしました。

お昼はカルボナーラ

お昼はどうしようかなーと思っていても、買い物に行く気もなくご飯もないし、冷蔵庫にはベーコンとピーマンがあったので作ってみました。

ＫＯＢＥ　本神戸肉屋さんの牛カツ

午前中、美容院でシャンプー＆カットをしてきました。その帰り、初めて行くお肉屋さんで肉を品定めしていたら、揚げ物もあるじゃない♪ん！牛カツに目が。どんなんかなーと思いつつ試しに４本だけ買って帰り、主に３本夕飯に出してみたの。味どうやー？って聞いたら　意外にも懐かしい昔の味だと言って食べていました。自分も後で食べてみようと思ったけど、サンドイッチを食べすぎ、どうしても食べられなく、残り１本も主に差し出したところ、一口食べてみーと言うのでウスターソースを垂らしてガブリ。牛の味がする。なんか　懐かしい味だったわ。

ＫＯＢＥ　神戸の弓削牧場＆六甲牧場

弓削牧場と六甲牧場へ遊びに行ってきました。弓削牧場では　ホエイ石鹸630円とスフレ1260円を購入。（詳しくはフリーページに載せていますので見てね）その足で六甲牧場へ　カップミルク150円とチーズソフト350円を食べて、ハイジのファーストフードで食事をしました。流石にレストランの方はコースで高かったので、ハイジにしました。 六甲牧場にはアンゴラウサギがいました。販売もしていて1匹1万円です。 六甲牧場の馬　北海道から来た元気な男の子。人懐っこくて馬主さんが大切に可愛がられていた様子が伺えます。遠く神戸に来ても優しくしてあげてくださいね。

ＫＯＢＥワイン城

KOBEワインって酸味があってアッサリしているんだけど、ワインができあがる工程でホイリゲと呼ばれる時期が、とってもおいしい。スパークリングワインっていうか、タイザーアップルのように発砲していて100％ぶどうサイダー状態。濃厚なうま味が甘みと発砲と香りを楽しませてくれる。ワインよりおいしいなぁ。

ＫＯＢＥ　お好み焼　

得意な豚焼♪関西といえば　お好み。大阪は生地の中にキャベツを入れて焼くのが一般的ですが、神戸はクレープ状の生地にキャベツと具を乗っけて焼くのがはじめとされていますが　家で作るのは簡単な大阪焼のほうを作ります。広島は神戸の追っかけして、広島のほうが有名になっちゃったから参りました（広島焼）神戸はモダン焼の名前が残っている。メッチャおいしいのは長田の味、スジ焼だねー！！最近できた店はあかんかったけど、昔からある店は絶対うまいね。スジスジスジ焼　スジコン最高！です。