こちらは未だ寒い（日中最高気温１４℃）です。

にも拘わらず冷蔵庫の中は夏野菜で一杯。

夏休みで時間もあったので、のんびりチャプチェ風サラダを作ってみました。 

イタリア風野菜炒めマリネで冷蔵庫を美味しくお掃除♪



作者： 深迂

■材料（２～３人分）
オリーブオイル / 大匙４
バルサミコ酢 / 大匙４～５
塩・胡椒 / 適宜
砂糖 / ひとつまみ
大蒜 / １～２片
野菜何でも / 適宜
フレッシュ・バジリコ / 数枚

■レシピを考えた人のコメント
少し時間は掛かりますが、別々に炒めた野菜それぞれの味が際立ちます。

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