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ＡＴＰ（アデノシン三リン酸）について
筋肉はＡＴＰ（アデノシン三リン酸）という物質を持っています。
このＡＴＰが分解して無機リン酸を放出し、ＡＤＰ（アデノシン二リン酸）に変わる時に発生するエネルギーを使って筋肉を動かします。動物、植物、微生物（細菌）などには、必ずＡＴＰが含まれています。
この過程中に３個の＜三カルボン酸＞を生じるので、三カルボン酸回路（ＴＣＡサイクル）とも称されています。
「生命を維持するのに必要な最小のエネルギー代謝」が基礎代謝です。
基礎代謝とは「生命を維持するのに必要な最小のエネルギー代謝」で、普通は「寝ている状態で一定の時間に消費する熱量 」で表します。
基礎代謝が下がれば、身体や内臓に脂肪がついたり、疲れがなかなかとれないという状態に陥ります。
基礎代謝が上がれば、脂肪がつきにくくなり、疲労も回復しやすくなるのです。
この基礎代謝のカギを握ると言われているのが「クエン酸サイクル」です。
クエン酸サイクルとは
食事から摂った糖質
疲労の原因物質である乳酸 体脂肪
などを分解し、エネルギー(筋肉)に変換するサイクルです。
炭水化物、たんぱく質、脂肪を摂取した人体で消化吸収された分子は三つの段階（解糖、クエン酸回路、電子伝達）を経てエネルギー源となるATPをつくります。三つの段階のうち解糖は細胞質の液状の部分（細胞質基質、マトリックス）で行われ、クエン酸回路は細胞内のミトコンドリアのマトリックスで行われます。また電子伝達はミトコンドリアの内膜で行われます。
糖質（炭水化物）、脂肪、タンパク質の３つは体内で酸化燃焼してエネルギー供給源となり、三大栄養素と呼ばれています。
乳酸・ピルビン酸 ： クレブスのサイクルが不調のとき(クエン酸の不足からもおきる)大量に生成してくる。
これらは毒物で、疲労物質と言い、体液を酸性に傾ける。神経を麻痺させる。
筋肉を固くし、疲労、肩こり、けいれんの原因となる。
クエン酸サイクルのメカニズム
クエン酸サイクルは「８種類の酸」から構成されています。
まず最初に「クエン酸」が「アコニット酸」になり⇒「イソクエン酸」⇒「アルファケトグルタル酸」⇒「コハク酸」⇒「フマール酸」⇒「リンゴ酸」⇒「オキザロ酢酸」になり「オキザロ酢酸」と「活性酢酸」（アセチルCoA）が結合して「クエン酸」を作ります。
「糖質(炭水化物)」、肝臓や各消化器官で「グルコース」に変換され、血液に乗って運ばれ、インスリンによって細胞に取り込まれます。
活性酢酸は、クエン酸サイクルを一巡する間に完全に燃焼して炭酸ガスと水に変わり、発汗や呼吸で排泄され、燃えてできた熱は「ＡＴＰ」というエネルギー貯蔵物質に変わります。
このＡＴＰが、エネルギーであり、毎日の基礎代謝や生活活動代謝時に必要に応じて供給されていきます。
グルコースはピルビン酸(焦性ブドウ糖)を経て好気的な条件下でアセチル補酵素A (アセチルCoA) に代謝されます。
このアセチル基はクエン酸サイクルで完全にCO2にまで酸化され、その酸化の過程で生成する中間体が呼吸基質としてエネルギー媒体となるATPの産生に利用されます。
クエン酸サイクルは、糖質だけでなくアミノ酸や脂肪酸などをもエネルギーに変える共通の酸化経路です。
クエン酸サイクルの効果
糖質、蛋白質、脂肪の中のグリセリン⇒体内で分解されるとすべてピルビン酸になります。
↓ ↓
⇒脂肪酸は直接活性酢酸になります。 ＋ オキザロ酢酸 ↓
クエン酸
活性酢酸は、サイクルが一回まわると、 ↓ ⇒ 炭酸ガス 水
燃えてできた熱、ＡＴＰというエネルギー貯蔵物質
(一度に燃やすと高い熱になって逃げてしまうから、徐々に燃える化学的エネルギー)
サイクルが調子良く活動していないときには、ピルビン酸は乳酸に変わります。
この乳酸が問題で、細胞内に発生した乳酸は血液中に溶出し、量を増すごとに血液を酸性にします。血液が酸性化されると、疲労の原因となってしまいます。
←クエン酸しかし、クエン酸を補給してやると、クエン酸サイクル活動が活発になってきます。
そうすると乳酸はピルビン酸に変わり、活性酢酸を経てクエン酸サイクルに入り完全に燃焼します。
乳酸が消えると、血液は酸性から弱アルカリ性に変わり、疲労は回復します。
これがクエン酸サイクルの効果です。
ｺﾌﾞﾁｬﾝ
いつまでも健康で、美しくをモットーに実践しています。 健康情報誌“はつらつ元気”にかぐや治療院が掲載されました。
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2016.01.24
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免疫力とは人が生まれ持つ抵抗力 のことで、体の外から侵入しようとするウイルスや細菌、また体の中で発生するガンなどを異物として識別し、無害化しようとする力のことです。免疫システムで大きな役割を果たしているのが、 白血球のひとつであるマクロファージです。
マクロファージには、異物を発見すると細胞内に取り込んで退治する働きがあります。このとき、 マクロファージは活性化してアメーバ状になりTNFなどのサイトカイン（免疫システムの細胞から分泌されるタンパク質）を産生します。
しかし、 免疫システムは常に完璧に働くわけではありません。 加齢や肉体疲労、精神的なストレス、ダイエットによる栄養失調などで防御の壁が崩れると外敵に対する抵抗力が弱くなり、感染症などにかかりやすくなります。また、 アレルギーのように本来は無害なものに対して過剰反応してしまうこともあります。
免疫システムをしっかり働かせるためには、十分な睡眠やストレスの解消、そして栄養バランスのとれた食事を日常的にきちんとしたリズムでとるなど、 なかでも、忙しい現代人は栄養バランスの良い食事をおろそかにしたり、一食抜いてしまったりしがち。そういうときに強い味方となってくれるのがバナナです。
バナナには体が必要とする栄養や機能性成分が含まれ、皮をむくだけで簡単に食べることができるので、時間がないときでも、手軽にバランスのとれた栄養補給をすることができます。
１、
果肉が柔らかく食べやすいバナナは、消化吸収が良い食品としてよく知られています。また、バナナにはアミラーゼという消化酵素が含まれており、この酵素がさらに消化吸収の効率を高めています。
アミラーゼはバナナや米、小麦などに多く含まれる 炭水化物を消化するために必要な酵素の一つ。 より効率のよいエネルギーの供給源となるブドウ糖や果糖、さらに腸内環境を改善するオリゴ糖などに分解します。
２、 整腸作用
バナナは、バランス良く、豊富な食物繊維を含んでいます。
ひと昔前まで食物繊維は「栄養にならないもの」「不要なもの」と考えられていましたが、近年の研究で様々な健康効果を持つ機能性成分であることがわかってきました。
食物繊維は「水溶性」と「不溶性」の２種類に大別されます。水溶性食物繊維は水に溶けるとゲル状になり、便を柔らかく出やすい状態にするほか、余分な脂質を吸着して便と一緒に排出させ、コレステロール値や血糖値を安定させる働きがあります。
一方、水に溶けない不溶性食物繊維は水分を多く吸収して便のかさを増し、大腸に適度な刺激を与えることで便意を促す効果を高めることがわかっています。 バナナは水溶性と不溶性、両方の食物繊維をバランス良く含んでいる ため、小腸や大腸などの消化管の健康維持に効果的な食品として注目されています。
３、 活性酸素を抑えるバナナの抗酸化力
バナナには β-カロテンをはじめ、ビタミンA、ケルセチン、β‐クリプトキサンチン、ミリセチン、ビタミンC、リコペン、ビタミンE、ポリフェノール類など、体内の過剰な活性酸素の害を抑える抗酸化成分が含まれています。
活性酸素は本来、体内に侵入してきたウイルスや細菌から身を守るためにつくられる成分ですが、必要以上につくりだされると，体内の正常な細胞までも攻撃してしまいます。また、活性酸素は有害な過酸化脂質の生成を促し、動脈硬化、高血圧、悪性腫瘍、糖尿病などの生活習慣病や老化促進の原因になると考えられています。
また、バナナに含まれる抗酸化成分の中でもβ-クリプトキサンチンやゼアキサンチン、β-カロテン、ポリフェノール類であるケンフェロールやシアニジン-３-グルコサイドなどには 血液内に悪玉コレステロールが溜まるのを防ぎ、血流を改善する働きがあります。
４、 脂肪燃焼作用
エネルギー代謝をサポートする成分が豊富 に含まれています。 ビタミンB1、B2、ナイアシン（B3）、B6、葉酸など脂肪の燃焼を促進するビタミンB類がバランス良く含まれています。
ビタミンB類は糖質や脂質、タンパク質をエネルギー化するのに不可欠な栄養素で、不足すると食事でとった糖質や脂質がエネルギーとして消費されないまま体脂肪として蓄積されやすくなります。
バナナに含まれる必須アミノ酸のメチオニンやリジンはビタミンB6やC、ナイアシン(B3)、鉄と共に働き、 カルニチン という脂肪燃焼を促進する成分を合成します。
また、バナナには ビタミンE も含まれています。ビタミンEは細胞のエネルギー代謝を促進する CoQ10（コエンザイムQ10）
５、 代謝促進作用
バナナに多く含まれるカリウムがミネラルのバランスを調整します。 バナナはカリウムを豊富に含む果物です。カリウムは人の体が必要とする必須ミネラルの一つ。高血圧の原因となるナトリウムや老廃物を尿と一緒に体外へ排出させる作用があります。
また、最近の研究で、カリウムはカルシウムの過剰な排出を抑え、 骨密度を増加させる ことがわかり、骨粗鬆症予防などの点からも注目されています。
さらに、カリウムとナトリウムのバランスは神経の伝達や筋肉の動きとも深い関係があります。この２つのミネラルが不足すると心臓などの器官（臓器）を含む筋肉の動きが悪くなり、不整脈やだるさなどの誘因になることがあります。汗や尿でナトリウムが排出されるときにはカリウムも一緒に排出されてしまいますが、バナナ１本（可食部100g）で、カリウムは360mg、カルシウムは6mgを補給することができます。
アタマのエネルギー源
時間差で消化される糖質が脳に栄養を を与えます。
血糖値の安定やウエイトコントロールのために1日３食の食事を規則正しく摂ることが大切です。なかでも朝食には、睡眠中に消費された脳のエネルギー源であるブドウ糖を補給し、体温や血糖値を適度に上昇させる働きもあり、１日を元気に始める「スイッチ」として重要です。
皮をむくだけで食べられるバナナは、忙しい朝でも手軽に頭と体にエネルギー補給ができる食品です。
バナナに含まれる糖質は、果糖、ショ糖、でんぷんなど多種類で、それぞれに消化吸収にかかる時間が違うため、自然な時間差で絶え間なく脳や体にエネルギーを供給します。
また、
バナナに多く含まれるアミノ酸の一種であるトリプトファンなどの栄養素から合成されるセロトニンには脳の働きを活性化し、集中力を高める働きがあることがわかっています。
文部科学省が子供のテストの成績と朝食の関係について調べたところ、朝食をとる頻度が高い子供ほど成績が良いことがわかりました。親も子供も忙しい時代、毎日きちんと朝食の準備をするのは大変かもしれません。そんなときはバナナを1本食べてからでかけましょう。
また、夜８時過ぎの夕食や高カロリーで栄養価の低い間食・夜食は成長期の肥満の原因になりやすいといわれています。その点 バナナは栄養価が高い割に低カロリー。 受験生の夜食にもぴったりです。
8割近くが夜バナナダイエットの効果を実感
実際に夜バナナダイエットを行ったモニターの方に実施したアンケートを基に、夜バナナダイエットの効果について見てみました。夜バナナダイエットの効果について聞いたところ、何らかの効果を実感した人は102名中78名で、実に76.5％がその効果を感じる結果となりました。また、どんな効果があったかという問いに対して、一番多かったのは「便秘が解消した・胃腸の調子がよくなった」で5割以上、次いで「体重が減った」、「おなかがへこんだ」が続きました。「夜バナナダイエットを始めた翌朝にドサッと便が出た」「毎食後に便が出るようになった」など、おなかの調子がよくなったと答えた人が半数を超えました。
【夜バナナダイエットは効果があったか？】
【夜バナナダイエットでどんな効果があったか？（複数回答）】
.やり方（食べ方）
(1) 夕食の15～30分前にバナナを1～2本食べる。
(2) コップ１杯（200ml程度）の水分（水、お茶など）を取る。バナナを食べた後に水を飲むことによって、人の体に悪影響を及ぼす 老廃物を排出 することができるのです。
※夕食は普通に食べる。ただし、満腹に感じたところで止める。
バナナはそのまま食べるのが基本ですが、温めてホットバナナにしたり、無糖ヨーグルトをかけたりして食べてもいい。
難易度
実施しやすい・継続しやすい夜バナナダイエット
「夜バナナダイエットはやりやすかったか」という問いに対しては、「はい」と答えた人が92.2％に達しました。無理なく手軽にできたことが評価されています。
【夜バナナダイエットはやりやすかったか？】
やってみて
・手軽に出来る！甘いバナナとコップ一杯の水分で満腹感がある
・一年を通して手に入る食品で、食前30分前に食べるだけなのでやりやすかった
・すぐにたべられる。下準備や下ごしらえがいらないので簡単。バナナが安価で、いつでも、どこのスーパーに行っても手に入るので、続けるのが苦にならない。
・バナナだけ1食分と、置き換えではなく、バナナを食べた後は、普段どおりご飯も食べていいところが続けやすい理由だったと思います。
・バナナは低価格でお財布にも優しいのが気に入りました。 晩ごはんの前に食べて水を飲むだけなので手軽に挑戦できました。
やりやすい・継続しやすい夜バナナダイエット
夜バナナダイエットを実施した感想を聞いたところ、「甘いものが欲しくなくなった」や「便通がよくなった」などの意見が多数あがりました。そして、「今後も続けたいか？」という問いに対しては、89.2％の人が「はい」と答える結果となりました。
【夜バナナダイエットを今後も続けたいか？】
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Last updated
2016.02.01 13:56:20
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