2014年10月の記事
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次なる焙煎豆 ザンビアの豆選びをしました
こんばんは豆選びが済んでいる生豆の在庫がゼロになったため 次なる焙煎豆の豆選びをいたしましたなかなか時間がとれないので、 欠点豆たくさんのモカレケンプティを避け、 珈琲問屋さんで購入した生豆にしようと思って 昔買った「ザンビア テラノバＡＡ」を手に取ったのですが・・・・。これまた、ダメ豆が多くて、想定以上に時間がかかって しまいました。虫食い豆やカビ豆は、ほぼゼロだったのですが 未成熟豆というのでしょうか、固くゴツゴツした形の豆や 変形している豆、貝殻豆などが、非常に多く含まれておりました。ダメ豆たちの姿は、こんな感じ１ｋｇの生豆を選んではじかれた豆は、実に１３０ｇも ありましたただ、珈琲問屋さんの商品紹介では、 この豆は「僅かな酸味と甘み、軽い渋みをもち 赤ワインのようなフレーバー」とのことですし、 モカレケンプティのように、ダメ豆が多くても 焙煎してみると非常においしく仕上がる豆もあることから 焙煎した結果を試飲するのを、今から楽しみにしていますＯＫ豆の姿は、こんな感じそれでは、また珈琲問屋さんで、この「ザンビア」の生豆の取り扱いがなくなってしまったようなので、焙煎豆のバナーをはってみますザンビア（生豆時500g）価格：1,620円（税込、送料別）このブログをみんなに知ってほしいので、ブログランキングに参加しました。是非、ポチッとお願いします。にほんブログ村コーヒー ブログランキングへ何かと便利なお店です。たまに宇都宮支店におじゃましてます。FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店
2014年10月16日
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八月の犬さんのホンジュラスブレンド 届きました
こんばんは先日注文しておりました「八月の犬」さんの ホンジュラスブレンドが無事メール便で届きましたホンジュラスって「ＨＯＮＤＵＲＡＳ」って書くんですね封を開けて、まず驚いたのは、 その豆面といいましょうか、豆肌といいましょうか、 それがとってもきれいだということ自分の焙煎では、しわが伸びきっておらず、 小さな小さな凸凹をなくすることができないのですが、 この豆は、ほんと、スベスベっていう感じでした。 色づきは深めなのですが、黒くはなく、深～いツヤがある 茶色で、これまたきれいです早速、試飲してみましたいつものことながら、とてもきれいに膨らんでくれます。口に含んだ瞬間は、特段、これは！というような 特徴ある感じは受けなかったのですが、飲み込んだ後の 口の中に残る珈琲の余韻が、ずっしり感＋ちょこっと苦みという 感じで、あぁー珈琲を飲んでいるなぁという実感を ぐーっと脳裏に刻み込める印象をうけましたこれまた、おすすめの一品ですそれでは、また「八月の犬」さんの「ホンジュラスブレンド」を飲んでみるメール便発送 200g コーヒー コーヒー豆 コーヒーメーカー 珈琲豆 通販200g ホンジュラ...価格：972円（税込、送料別）このブログをみんなに知ってほしいので、ブログランキングに参加しました。是非、ポチッとお願いします。にほんブログ村コーヒー ブログランキングへ何かと便利なお店です。たまに宇都宮支店におじゃましてます。FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店
2014年10月06日
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今月は、注文できました
こんばんは定例的に購入しております、「八月の犬」さんの １００ｇ１円珈琲。 先月は、売り切れてしまい、今月は絶対に注文するぞと 思っていたのに、うっかり忘れてしまい就寝５時２０分に起きて、注文し忘れを思い出し、 早速、パソコンへ 「残り３つ」です、の画面表示が・・・。メール便発送です。お試し コーヒー 作り立てをお届けいたします。 【コーヒー/コーヒー豆/珈...価格：1円（税込、送料別）ぎりぎりセーフではありましたが、今月はなんとか 注文することができました ちょうど自分の焙煎豆の在庫が切れてしまうところでも あったので、よかったよかった。で、今月の商品は・・・ 「ホンジュラスブレンド」ナッツをイメージさせる香ばしい香りに モカのフルーティーな香りをブレンドし、さらに マンデリンの苦みでバランスを整えた商品なのだそうです。お店の商品紹介にも記載されていましたが ホンジュラスはブレンドの脇役になりがちなのだそうで それを主役に仕立て上げられているとのこと。珈琲の甘み、コクはもちろんのこと、 やはり香りが重要なポイントだと思っているので 気になる一品です。届きましたら、また試飲レポートをアップしてみたいと思いますそれでは、また１００ｇ１円の「ホンジュラスブレンド」は売切れてしまったので普通の値段の「ホンジュラスブレンド」は、こちらですメール便発送 200g コーヒー コーヒー豆 コーヒーメーカー 珈琲豆 通販200g ホンジュラ...価格：972円（税込、送料別）（商品の紹介は、売り切れになってしまった１００ｇ１円の バナーから入ったほうが詳しく書かれているようです。）このブログをみんなに知ってほしいので、ブログランキングに参加しました。是非、ポチッとお願いします。にほんブログ村コーヒー ブログランキングへ何かと便利なお店です。たまに宇都宮支店におじゃましてます。FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店
2014年10月01日
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