コブウシではないです。
水牛の肉ってやはり食べるのですか?難そう!!

しずかさん
わたしも脂肪の差しの入った肉よりも赤味肉のほうが好きですが、この水牛についてはかなり堅そうですね。ま・・食えるでしょう。
カンボジアのシアヌークビルで夜、海岸方面をバイクで走っていたのですが、道の端っこに牛が群れを成して寝ていました。こぶうしです。あれには驚きました。水牛とちがって角はないからまだだいじょうぶでしたが、水牛ならびびるでしょう。 (2008.02.23 18:52:13)

時空の旅わくわく日記

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恵子421 @ Re:夜のC56、C57、磁石式電話機 1972年(10/06) New! 50年前のことですね。 こんな写真もお話も…
GKen @ Re[1]:C61、C57、D51 宮崎駅構内 1972年(09/25) 恵子421さんへ 書き込みしていただきあ…
恵子421 @ Re:C61、C57、D51 宮崎駅構内 1972年(09/25) わ~~宮崎駅ですか。。 びっくりします。…
GKen @ Re[1]:タブレット交換 D51 日田彦山線 1972年(09/13) Tabitotetsukitiさんへ 書き込みしていた…
Tabitotetsukiti @ Re:タブレット交換 D51 日田彦山線 1972年(09/13) こんばんは。 筑豊を走るD51。石炭が主…
GKen @ Re[1]:直方駅から見たD60、キューロク 1972年(09/07) 恵子421さんへ 書き込みしていただきあ…
恵子421 @ Re:直方駅から見たD60、キューロク 1972年(09/07) 直方と言えば炭鉱が盛んだったのでしょう…
GKen @ Re[1]:中間駅界隈で撮ったD51、D60など 1972年(09/01) Tabitotetsukitiさんへ 書き込みありがと…
Tabitotetsukiti @ Re:中間駅界隈で撮ったD51、D60など 1972年(09/01) こんにちは。今日からブログ復活です。 S…
GKen @ Re[1]:折尾駅付近のD60、D51、キューロク、DD51 1972年(08/28) 恵子421さんへ 書き込みしていただきあ…

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2008.02.23
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カテゴリ: 地球を歩くコツ
刈り取りあとの田にいる水牛↑(2007年11月20日、ヴィエンチャン)


 他のアジアの国々同様、ラオスにはたくさんの水牛がいます。
 水牛は、牛と同じく農耕用になくてはならない存在です。

 田植え前になると田を耕すために、使われています。
 水牛は、食料としても活用されています。

 水牛肉のラープ、水牛肉のスープ、水牛の皮はよく目にします。
 市場などに行くと乾かした水牛の皮が売られています。

 これを火にあぶって食べるのですが、とても硬く食べ応えがあります。
 怒ると獰猛で怖い存在の水牛ですが、普段はおとなしく見えます。



 道路を歩いていたり、道路脇の草を食んでいる水牛の群れの横を車で通ることになりますが、ぶつからないようにと祈らざるをえません。


【Bon appétit !】

 米、人工衛星の撃墜に成功

 A US spy satellite that lost power shortly after its 2006 launch and has since been orbiting Earth with an unused tank of toxic fuel was intercepted on Thursday by a missile launched from a US Navy warship.
 Experts worried that the satellite, which was falling out of orbit, could pose a threat to people when it reentered the atmosphere with about 1,000 pounds (453 kilograms) of dangerous hydrazine(ヒドラジン)propellant(推進燃料)on board, but officials now believe that the missile adequately destroyed the fuel tank.
 Many countries opposed the controversial operation, believing it to be a thinly disguised attempt to test an anti-satellite weapon and worrying that it could prompt an arms race in space.








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Last updated  2008.02.23 09:30:20
コメント(6) | コメントを書く


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こんにちは。  
SHIZUKAGOZEN  さん
日本では、余り水牛は見かけませんね。

水牛のお肉は食べたことないですが、いかにも、身が締まっていそうですね。硬いお肉は、結構、好きです。

道路にこんな水牛がいたら、ちょっと怖いかもしれません。やはり、迫力ありますね。 (2008.02.23 11:34:49)

これは水牛ですね  
ktl8233  さん

Re:ラオスの水牛(02/23)  
うめきん  さん
 水牛は,そこら中でふつうに見かけます。昔は,日本でも農耕用として働いている牛が多くいましたね。
 水牛の肉は,あちこちで食べてますが,確かに硬いです。 (2008.02.23 19:51:05)

Re:こんにちは。(02/23)  
GKen  さん
SHIZUKAGOZENさん
>日本では、余り水牛は見かけませんね。

東南アジはでは至る所にいるような気がしますが、日本では見たことがありません。

>水牛のお肉は食べたことないですが、いかにも、身が締まっていそうですね。硬いお肉は、結構、好きです。

ラオスでは、水牛の肉も良く食べます。肉は特段硬いということはありません。皮は厚くてかたいです。

>道路にこんな水牛がいたら、ちょっと怖いかもしれません。やはり、迫力ありますね。

とても迫力があります。角があるので少々恐怖を感じます。
(2008.02.25 01:23:29)

Re:これは水牛ですね(02/23)  
GKen  さん
ktl8233さん
>水牛の肉ってやはり食べるのですか?難そう!!

水牛の肉は良く食べますが、牛肉の方が水牛肉より出回っています。

(2008.02.25 01:51:14)

Re[1]:ラオスの水牛(02/23)  
GKen  さん
うめきんさん
> 水牛は,そこら中でふつうに見かけます。昔は,日本でも農耕用として働いている牛が多くいましたね。

アジア一帯は、水牛はたくさんいるようですね。

> 水牛の肉は,あちこちで食べてますが,確かに硬いです。

いかにも硬そうですね。
皮の硬いのには驚きました。
(2008.02.25 01:53:53)

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