2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005年02月の記事
全8件 (8件中 1-8件目)
1
-
ミネストローネスープ
玉葱１個、じゃが芋２個、人参中１本、キャベツ３枚、ベーコン２枚を炒めてからスープ、トマト水煮缶、スープの素で煮る。ある程度煮えたら、スパゲッティ１０本くらいを２センチに切って入れます。塩、こしょうであじつけ。材料は１センチ角に切ります。これは子供も大好きだけど８０才のおじいさんも食べてくれます。（献立）ミネストローネスープ卵焼きいわし味噌煮缶ウインナーソテーヨーグルトぶんたん白和え（市販品）青菜ごまあえ(市販品）
February 25, 2005
コメント(1)
-
もやしソテー
もやし１袋、繊切り人参、えりんぎ、えのきだけ、ハムをいためるだけ。最後に卵を加えて彩り良く。えのきだけは大きい袋のものを１袋いれてもどこに入ってるか分からないほど。たっぷり食べれます。（献立）もやしソテー煮物（残り物）ぶり照り焼き冷奴
February 21, 2005
コメント(0)
-
お寿司・・いくら、とろ、いか・・・
昨日は家族の誕生日だったので御寿司をとりました。だから簡単な献立で作ったものは大根の煮物と冬菜のお浸しのみ。あと男性達の酒の肴にコロッケを買ってきました。楽でした。大根の煮物は大根と豚肉を煮るだけ。あとたまたまあったインゲンを入れました。冬菜は甘くておいしいです。今が旬。冬菜っていろんな呼び方があるから地方によって何と言ってるのかわかりませんが。いかにも冬のビタミン不足を補ってくれそうな野菜です。（献立）お寿司(中生寿司）大根の煮物冬菜のお浸しコロッケ
February 12, 2005
コメント(0)
-
白菜と鶏肉の炒め物
これはただ白菜と鶏肉を炒めるだけなんですがちょっと一工夫。それは鶏肉に小麦粉をまぶすこと。最初に白菜を炒め、しんなりしたらいったん取り出します。次に鶏肉を入れこんがり焼いて白菜を加え、醤油、塩などで味をつけます。この小麦粉をまぶす事によってとても味が良くなります。（献立）白菜と鶏肉の炒め物湯豆腐
February 11, 2005
コメント(1)
-
豆腐のソテー
題名の通り、豆腐は半分に切り水切りしてソテーします。あとはきのこあんを作ってかけるだけ。きのこは冷蔵庫にあった、しめじとえのきだけを使いました。ちょっと多めのだし汁で煮て醤油、砂糖で味付けて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。（献立）豆腐のソテーきのこあんかけのっぺイカリングフライ（市販品）いとこ煮（あづきとれんこんの煮物）（市販品）
February 9, 2005
コメント(1)
-
少し甘めの卵焼き
卵５個に砂糖、みりん、それぞれ大さじ１、あと醤油大さじ２分の１。この位の味で焼きました。これで５人分位。時々じっくり卵焼きを作りたくなります。（献立）卵焼き煮物（大根、厚揚げ）いちごヨーグルトもずくたこ焼き（市販品）
February 8, 2005
コメント(0)
-
鶏団子鍋風
白菜四分の１個をざく切りし鍋に入れ、だし汁６００ccくらい入れます。そこへみりんと醤油を４０ｃｃずつ入れて煮立ったら、鶏団子（市販品）と、海老揚げ（厚揚げ）春雨（乾燥したまま手でちぎって）入れてぐつぐつ煮ます。あとは味をみて足りなければ足します。だし汁：醤油：みりんを１５：１：１にするといいそうです。私はもうちょっと濃い目の味にしました。鶏団子は時間があれば自分で作ります。本当はそのほうがおいしいけどちょっと手をぬきました。（今日の献立）鶏団子風鍋天ぷら（市販品）冬菜のおひたしバナナのヨーグルトあえ
February 5, 2005
コメント(0)
-
ぶりの照り焼き
ぶりの照り焼きは、ぶりを砂糖、醤油、酒で照り焼きにするだけの簡単さ。ただ、このときついでに長ネギも３センチくらいに切って一緒に焼くとおいしいです。ねぎ本来の甘さがとても・・・・。ゴクッ！今日の献立ぶりの照り焼きおでん冷奴マカロニサラダ（市販品）
February 4, 2005
コメント(0)
全8件 (8件中 1-8件目)
1
