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2005年11月の記事
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焼きうどん
焼きうどん たくさんうどんをもらったので・・・ネギトロかきのも揚げ物（コロッケ等）今日はもう１２月８日なのにやっと１１月２６日の献立を書いてる私って・・・。焼きうどんをおかずの一つにしてしまいました。ご飯も食べて、うどんがおかず・・・太りそう。
November 26, 2005
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寄せ鍋風
寄せ鍋風 寄せ鍋の材料を煮て、普通の煮物のように お皿に取り分けておきます。我が家は皆 帰宅時間がばらばらなので、皆で鍋を囲むのは お正月くらい。昨日煮物残り春雨サラダ等毎日ぱっとしない献立です。どっかの料理教室でも行って変わった料理が作ってみたいと思うこともあります。でも姑達は食べてくれないだろうなあ。
November 25, 2005
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じゃがいもの煮物
煮物 じゃがいも、人参、厚揚げ、豚肉 この煮物のポイントはおいしいじゃが芋を使うこと。 農家の人の直売で買ったじゃが芋を使ったら、おいしかったです。大根なますハムカツかにかま
November 24, 2005
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野菜と鶏肉の卵とじ
野菜と鶏肉の卵閉じ 玉葱、白菜、鶏肉を煮て卵で閉じる野菜炒め ほうれん草、しめじ、かにかま冷奴塩鮭珍しく、御惣菜に頼らなかったけど６人分の盛り付けまで全部で４５分で出来ました。（味噌汁、ご飯は姑がやってくれてます）今度、遠方の歯医者に３時半に予約が入ってる時またやろうかな。５時までにかえってこれれば夕飯に間に合いそう。スピード献立。
November 22, 2005
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豆腐の野菜あんかけ
豆腐の野菜あんかけ 豆腐は片栗粉をまぶして焼く 白菜、ほうれん草等をあんかけにする。煮物残りごぼうサラダ等あんかけ物は喉通りもよく子供からお年よりまでお勧め。
November 21, 2005
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大根の煮物
大根の煮物 大根、にんじん、練り製品 これだけでも結構味がでます。 何を作ったらいいかわからないとき 良く作ります。のっぺおから魚類結果的には煮物を作っただけという・・・・。
November 20, 2005
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白菜と豚肉の煮物（画像つき）
白菜と豚肉の煮物 白菜に豚肉をはさんで適当に切り少量の スープで煮込むだけ。ポン酢で食べます。 我が家の冬の定番料理。家族からのリクエストも多い。 白菜は風邪に良く効く成分がはいってるそうです。かきものとほろほろ豆腐（豆腐をほろほろにいため、卵もいれてさらに炒る）天ぷら（市販品）
November 16, 2005
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卵焼き
卵焼きおさしみピーマンとジャコ炒め煮物じゃことは言っても、しらすを使いました。年寄りがいるので。子供達はお刺身のかわりに焼き鳥。
November 15, 2005
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豆腐の旨煮
豆腐と里芋と玉葱と豚肉を味噌味で煮た物。 かきのもと 鮭フライ 数の子
November 14, 2005
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鶏肉と栗の煮物
この煮物は栗と鶏肉とさつまいもを甘辛く煮ました。栗は上等なものは高いので、栗ご飯用のを使いました。あとはかつおたたきもずく酢のっぺあっさりしてるけどこれはおじいさん用の献立です。
November 11, 2005
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ジャガ芋の牛乳煮
じゃが芋の牛乳煮・・・カレーの材料を煮込んで最後に牛乳を入れる感じ。 肉の代わりにベーコン。ウインナーを入れても。 ホワイトシチューをあっさりさせた感じ。かきのもとスパゲティサラダ揚げ物
November 10, 2005
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野菜炒め
もやしとピーマン、ハム、卵というほとんど冷蔵庫のあり合わせ的なもので野菜炒めをつくる。あと生鮭の塩焼き、かきものと（菊の酢の物）里芋の煮物（惣菜）かきのもとは、慣れるとやみつきになります。目にもいいしね。
November 9, 2005
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おでん
今日の夕飯。作ったのはおでんだけ。あとはお惣菜。
November 6, 2005
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携帯から画像
初めて送ってみました。これは栗入り煮物。詳しくは後でパソコンから。と、ここからはパソコンからです。ちゃんと携帯から画像が送れたので感激しています。えーと、この煮物は栗と鶏肉、チンゲンサイ、人参、しめじを使っています。栗は剥いて売ってる生栗を使いました。鶏肉にはあらかじめ片栗粉をまぶしておきます。あとの材料は適当に切り、炒めて煮て味付けしてしあげにとろみをつけます。おいしくできました。
November 1, 2005
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