ちょっと前の話になるけれども海外に赴任する同僚が
「味噌煮込みうどんが食いたい」
とのことだったので東京駅地下にある山本屋に何人かで食べに行った。
地元の人がどう思っているかは別として
「味噌煮込みうどんといへば山本屋」
という超有名店だ。
久しぶりに食べる味噌煮込みうどんは何だか芯がゆるめになっているようなきが…
自分が名古屋にいた頃食ってたのはもっと芯が硬かったと思うんだけど、、
でもやっぱ懐かしかったなー
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