2005年11月の記事
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ゆずこしょう～2
ぬぬぬ、とりあえず私が勝手に作ったレシピ。（大分のみなさんに先に謝罪。自己流だから、ゆずこしょうと名乗ってはいけないのかも）百均の干し唐辛子ひとつかみを、種をぬいてこまかく切ってから一晩水につける。つけただけではまだ堅かったので、茹でるかレンジで柔らかくしたほうがいいです。作ってから気づいたのですが、コチュジャンでもよかったかもね。あとはかんたん、唐辛子をすり鉢でペーストにして、すりおろしたゆずの皮とまぜて塩を加える。順番としてはゆずの中に塩、唐辛子を加えて味をみながらいけば辛くないすぎないです。私はひと袋戻してしまったので、唐辛子ペーストは残りをびんにつめて、お酢を入れてタバスコ風味にしてしまおうかなと。ぬいておいた種は来年蒔きます。（これで青唐辛子を作ってちゃんとしたゆずこしょうが作れる、かも？）ネットで検索すると本式の作り方がいくつも載っているのでお試しあれ。
November 30, 2005
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ゆずこしょう～1
おすすめCDを、と思ったんですがやっぱり私が考えてるのはスタンダードすぎて楽天にはないものが多かった・・・。ジュリー・アンドリュースのクリスマスアルバムなんてすんごくいいのにィ～。イギリス行く人はぜひ買いませう。そうそう、ゆずこしょう。作ってみました。詳細はこれから毎日のせていくぜ～ん（byミヤ社長風）
November 29, 2005
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ぬか漬け生活～4
昨日は京都で早めの忘年会。ちゃんこ鍋はお値段が手頃で助かります。きのうははじめて通ったことのない通りを歩きました。いろんな発見があっていいですね。なんか気分いい～。なるほど、「知らない町を歩く」ことが脳への刺激になるってきいたけど、これかあと一人納得。
November 27, 2005
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ぬか漬け生活～3
年末は面白そうな雑誌がでるので困ります。「サライ」はカレンダーがついてて年賀状特集なので毎年買ってますが、ああ、その次の号（発売中）はコーヒー特集。うう、買わねば。お正月中に読む雑誌を買うなんて今はしないのでしょうか。子供の頃はたのしみでしたねえ。それと、最近思うのが、手書きで文字を書こうと思うと、漢字がでてこない。パソコンに慣れ過ぎたんですね。「漢字ナンクロ」とか毎月買おうかなあと考えてます。このままじゃどんどん忘れそうで怖いです。
November 26, 2005
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ぬか漬け生活～2
物干ネット、寒くなってから俄然、力を発揮しています。大根がきれいに干せます。正月が過ぎたら残ったもちも干せるし。おもえば宇野千代先生の本に、かますの一夜干しのことが載っていて、以来モノ干しネットが欲しかったけど釣り具屋さんのは高くて手が出ませんでした。大きかったしね。魚も干してみたいけど、さすがに大阪は冬でも暖かいのでちょっと・・・
November 25, 2005
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ぬか漬け生活～1
ちゃんとした貯金箱を買うべきなんでしょうが、ついつい空き缶とか空き箱を使ってしまいます。10万円たまる缶はあけてしまったので、今度はギネスビールの空き缶。缶きりで上をあけて、ワンカップのふたをかぶせます（ってどっちも酒）ギネスにしたのは黒い色だから、「黒字」になーれの願いをこめて。うう、小銭よりも札束を貯金したーい。
November 24, 2005
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炭火が欲しい～4
あー公園の落ち葉がかさこそ音をたてると、「あ～焼き芋したーい」と思いませんか。今はそこいらで簡単に落ち葉焚きもできませんし。昔は一斗缶でよく紙屑もやしたりしてましたねー。火って寒くなるととたんに魅力的になります。寒い時のキャンプファイヤーもなかなかよかったなあ。ああ、秋のハイキングもいいなあ。（遊ぶことばっかり）
November 22, 2005
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炭火が欲しい～3
トップに火鉢を載せてみました。あるもんですね～。欲しいですね～。手あぶり火鉢でぬれせんべいやぬれおかきなんて焼いて食べてみたいなあ。そうそう、火鉢といえば大阪の古い町並みをいくとたいていのお家の前に使わなくなった火鉢が植木鉢として使われてますね。色や柄で、大方は昭和20～30年位のものかと。大阪では青い色のタイプが目につきます。さすがに値のはるものは古道具屋さんへ行ってしまうのでしょうね。絵付けのついたものを植木鉢にしているお宅はまずありません。
November 21, 2005
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炭火が欲しい～2
昔会社員のころ、友だちとよく焼き鳥屋に行きました。小さい店だけど安くておいしい店でした。ある日黒の子猫が店に来てじっとしていたので、じゃがバターのバターを箸につけて「ほれほれ」とあげてみたら、子猫はびっくりしてぱぱっと前足ではたいたのですが、くっついたバターを気持ち悪がって前足を振ってたけど諦めてなめはじめました。バターがおいしいもんだと気づいた子猫はさらにみゃーみゃーないて、私達は残りものをあげたんですけどお店の御夫婦は怒ることなく、次の日店の前を通るとちゃんとねこえさが。縁起がいいからと猫が店にくるのを喜ぶお店ってありますね。残念ながらそのお店は今はないけど。レバーのおいしい店だったなあ。
November 20, 2005
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炭火が欲しい～1
火鉢がほしいなあ。なんて。でもちょっと煙が心配です。一応火災報知器があるとこなんで。ベランダだと野良猫が寄ってきそうだし。う～焼き鳥とかお魚とか焼きたい～～～！どなたかマンション（と呼べる部屋じゃないけど）で炭火を安全かつきれいに使う方法をやってるかた、いらっしゃいませんかあ～～。かくなる上は、換気扇のしたで焼いてみるか・・・
November 19, 2005
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レトロ大好き～4
さっきのテレビで、和泉もとや（漢字がわからん）のプロレスのギャラを話題にしてたけど、なんなんでしょうね、あれ。あそこの家ってせっかく初の女性狂言で注目されたのに、弟が成人したらもうお姉さんたちはうしろにまわされて・・・ま、あの状況だとお姉さんたちもあのお母さんの言いなりなんでしょうねー。所詮はその程度のお家なんでしょう。 今京都では、茂山あきらさんをはじめ、（能や）狂言が歌舞伎の影にまわってやや不遇であったときもきちんと公演を続けてきたひとたちに光があたっていることはほんと喜ばしいことです。千年もまえの演劇なのに客席では笑いがおこる・・・不思議です。でもこれはやはり演じ手の力量があればこそなんでしょうね。関西だと、茂山さんですが関東の野村萬斎さんとか機会があれば観てみたいなあ～
November 17, 2005
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レトロ大好き～3
昨日、梅田の書店で、500円DVDが並んでました。くやし～～980円で買った「雲間晴れるまで」がこの値段～～！！しかも今度は「アメリカ交響楽」も出てた。ガーシュウィンの生涯を描いた映画なんですが、うーん、買おうかどうしようか・・・劇中黒人歌手の女の人がいい声なんですよねー。やっぱ買おうかなあ。それにしても昔の名作が500円。複雑な心境ですね。
November 16, 2005
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レトロ大好き～2
４コマのやぐらあんか、実はうちにあります。５～６年前に城崎の電気店で見かけて、大阪の日本橋の電気街で買ってきました。こたつがわりに使ってます。これだとテーブルを選ばなくていいのです。（市販のこたつってうちでは大きすぎるし、これ以上テーブルはいらなかったので満足な買い物でしした）足をのばせないのと、あんかなのですぐ熱くなり過ぎないように切れてしまうのが難点ですが、部屋が狭くてこたつがおけない人にはちょっとおすすめかも。
November 15, 2005
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レトロ大好き～1
京都の寺町、とくに市役所の裏あたりのアンティ－クショップや骨董品店が好きです。買わないけど（笑）この通りには梶井基次郎がレモンを買った果物店が残ってます。（ビルになってますが）静かですてきな通りです。お茶の一保堂もあります。突き当たりには京都御所の入り口が。新京極や河原町の騒々しさがうそのようです。紅葉狩りの帰りには是非歩いてみましょう。あああ、こんなこと書いてたら北大路の植物園に行きたくなってきたな～。
November 14, 2005
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快眠～4
秋から冬にかけて、音楽をじっくり聞くのがなによりの楽しみです。（ま、春とか夏もいいけど）やはり家でも窓を閉めるから、外の音にわずらわされなくていいのかも。毎年この季節になると聞きはじめるのがクリスマスソング。おお、月末にはおすすめクリスマスCDを紹介しませう。といっても私が聞いてるのはかなりなスタンダードなので楽天で扱っているかな？ぐふぐふ、山下達郎だけがクリスマスソングではないよん。
November 13, 2005
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快眠～3
公園の楠や、けやきの木が色付いてきました。ああやっと秋なのね～。ああ、奈良公園なんかもいいねえ。鹿苑寺（金閣）のもみじ。何年か前に、友だちとJR嵐山駅から一駅降りて、川べり（といっても下は深い谷川）でだーれもいない道路のはしに敷物ひいて半日お弁当食べて過ごしたことあります。嵐山は年中人が多くて好きではありませんが、ちょっと離れるとぜんぜん人がいないものなんですね。 今朝のテレビで、なぜ京都には女性客が多いのかと話題にしてましたが、高齢化だの景気回復だのしたり顔で情報誌の人が話してたけど、女性の一人旅を旅行会社が売り物にしたのが70年代。そして深夜放送で京都の直指庵とかが話題になってその頃からはじまってるんですよね～。それと京都は女性客の一人旅を早めに受け入れたから。（昔は断られることが多かったそうです。自殺するんじゃないかと）まあなによりも景気回復のためにはみなさん外国ばっか行ってないで国内旅行でお金をガバスカ使ってください（笑）
November 12, 2005
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快眠～2
秋になって急にいろいろ予定ができて、毎週あちこち走り回ることに。約束とか忘れないようにカレンダーにつけていくのですが、何も予定がないよりはうれしい。でも医者とか銀行なんてしるしをつけるのはやっぱりいやですねえ（笑）歯医者なんて、予定外だったから、あ～～出費が！今年はお金のない年末になりそう～～お、おもちが買えない？？なんてね。昔とちがって今は百均であるから。ささやかになんでも揃うので心配ないっす。
November 11, 2005
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快眠～1
あうあう、すこし寒くなってきました。やっぱり湯沸かし器を先に買わないといけないかなあ。ああめんどくさい。とりつけ工事とか入れるといくらになるのかなあ。今年はストーブ買えないかも。それともお湯を沸かして洗い物すっかなあー。水の節約にはなりそうですが。料理しなけりゃ湯沸かしなんてど～ってことないんですけどね。でも年末は忙しいから来年にするだろーなー私の性格では（笑）むむぅ、石油ストーブでいつもお湯をわかしてりゃいいのかな。う～～～～悩むなやむ。おもいっきり寒くなれば決心もつくんですけどね。
November 10, 2005
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そろそろ、秋～4
うう、眠い。これくらいのちょうどいい涼しさって、春といい秋といい眠くてたまりません。あ～部屋の中がかたづかない。あ、それはいつものことか。寝てばかりいないで、どこかにお出かけしたいなあ～～。でも出かけるとお金がとんでゆく～～。今年はいっこうに秋めいてこないので、なんだか「もみじ見にいくぞ虫」が体のなかからわいてこないです。
November 8, 2005
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そろそろ秋～3
うう、奥歯の詰め物がきのうの夜とれてしまいました。別に堅いもの食べてたわけじゃないのに。おととし治してもらった場所なんですけどね～。歯がもろくなってきなのでは・・・（ドキドキ）私の世代って今の子供達のような歯の健康を考える時代ではなかったから、小学校でやっと歯磨きの会社からおねーさんがやって来て、朝礼のときに「さあ、みなさんいっしょにロ－リング式ブラッシングしましょう！」と言って入れ歯のお化けみたいなのを手にしてこれまた歯ブラシのお化けを使って歯ブラシの使い方を伝授してくださいましたが、いまはあのローリング式なるものはさほど効果ないので誰もやってはいないかと。（歯茎の付け根にブラシをあてて、上の歯なら上から下に、といったやり方。当時の歯ブラシって堅いわ毛が太いわでそういうやり方になってたんでしょうね）しかもお菓子には人口甘味料たっぷりだったし。チクロなんてありましたね～。サッカリンは古すぎ？
November 7, 2005
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そろそろ秋～2
本当は電話にでたらすぐに「○○です」と名乗らないといけないんですが、自宅の電話はもう「はい」だけにするようにしました。いまの電話セールスって、ランダムに番号を選んで（ワン切りとおなじやり方）で相手がどんな家かも関係なくかけるそうなので、へたに名乗ると「あ、この番号はこーゆ－名前なんだ」と知られてしまうのではと。さっきも電話があって、「はい」とだけ言ったら「あ、お母さん？」間違い電話。おいおい、あたしゃあんたのお母さんじゃないよ。ちゃんとした人だったのでその人は「すみません」と言って電話を切りましたが、こないだはすっごくガラの悪そーな（しかもあったまわるーいってかんじの）おばちゃん。「え、もしもし、え、ちゃうの？！」と逆切れして切っていった。すぐあとからそいつのだんならしい男も電話してきてた。そーゆーときは怒りのやり場をどーすりゃいいんでしょーねー。
November 6, 2005
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そろそろ、秋～1
親戚のおばさんからありがたいことにまた荷物が。今度はにんじんとじゃがいもとピーマン。おお、さっそくじゃがいもはサラダにしましたが、大量のにんじんはどうすべえか。にんじんは大好きだから買い置きしてあったので、冷蔵庫の分はとりあえずだいこんといっしょになますに。もらったにんじんは何十年ぶりかに「にんじんのグラッセ」なんぞにいたしますか。うーんそれともこんにゃくもあわせてきんぴらに？京都のうさぎさんちは中旬以降しか会えないし・・・新聞に包んでなんとかしのごうかなあ。にんじんやだいこんのへたを水のはいったお皿にのせて、葉っぱを育ててからうさぎさん（ごまちゃん）への手土産に。たいそう喜ばれます。ごまちゃーん、待っててねー。
November 5, 2005
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お洗濯～4
はやいなあもう11月なんですねえ～。テレビで言ってたけど、大人になるとなぜ時間が早く過ぎるかというと、子供の頃（学校に行ってたとき）より頭を使わないからだそうです。そういえば学校って目一杯時間管理されてたわけで、ン十年後の今の私のこのダルダルかげんはあの頃からは想像もつきません。ん～～、フレンテスパイラルのサイトからピンキーの時間割りダウンロードしてちゃんと使おうかなあ。（笑）一時間目お洗濯、二時間目メールチェック、なんてね。たぶん三日でおわると思うけど。
November 3, 2005
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お洗濯～3
きのうのヨドバシカメラで、アメリカンショート（猫）を肩にのせたお兄さんを見ました。大人猫なので、でかい。猫は不安げにあたりを見渡してたけど、どうしてわざわざ？？家においとけない理由でも？以前リスを肩にのせたこれまたお兄さんを見ましたが、さすがにリスだと通る人みんなが「可愛い～」の連発。でも猫だとみんな「見なかった」ことにしてます。ヨドバシだし。おやじばっかだし。それよりもヨドバシのあのうるさいテーマソング、やめてくれないかな。イライラします。照明や家電のフロアくらい落ち着いた曲じゃだめなのかなあ。
November 2, 2005
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お洗濯～2
今年は手術とかしたので、ベランダ園芸もさほどとりかかれなかったのですが、意外な収穫も。いつまでも暖かいせいか、バジルがのびるのびる。しかもミントやレモンバ－ムと違い、秋になっても枯れる気配がない。なのでパスタに使えて助かります。スーパーかららってきたスチロールのトロ箱って植物がよく育ちますねえ。お魚屋さんのは猫が寄ってくるので野菜がはいってたのをもらいましょう。ねぎ（細長いのでベランダにいい）、ブロッコリー（これはけっこうでかい）がおすすめ。あと春先は繊細な野菜がおおいので、お手頃な大きさのトロ箱があります。菜の花の箱なんて正方形で高さがあるのでいいです。スーパーで聞いてみて下さい。捨てるときかさばるので大方のスーパーは気軽にくれると思うのですが。
November 1, 2005
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