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2008年10月の記事
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「なんくるない」よしもとばなな・・・40
「なんくるない」よしもとばなな☆☆☆☆沖縄には、神様が静かに降りてくる場所がある―。心ここにあらずの母。不慮の事故で逝った忘れえぬ人。離婚の傷がいえない私。野生の少女に翻弄される僕。沖縄のきらめく光と波音が、心に刻まれたつらい思い出を、やさしく削りとっていく…。なんてことないよ。どうにかなるさ。人が、言葉が、光景が、声ならぬ声をかけてくる。なにかに感謝したくなる滋味深い四つの物語の贈り物。二つの死もありながらも染み入ってくる～～～♪石井 千湖さんの文章を借りてありきたりの言い方しかできなくて情けないのだが、どれも、じんわりと、心の柔らかいところに染み入ってくる話だった。かけがえのない人、かけがえのない時間、かけがえのない風景――そういったものが、文字面ではなく、実感として、染み入ってくる話だった。そんな静かな引力を持っている話だった。この引力は、どこから来るのだろうか？ 『これでよくなる!大丈夫!』「足てびち」の彼女に合いたい人の世話焼いたりちょっと無理していい顔したり人が来るからはりきって掃除したりごはんを作るとか…そういうことをもうやめてしまった人だった楽になるためここに来たのだからとにかく楽になると決めている感じがした。でも彼女のはにかんだまわりの空間にやわらかく溶けていくような笑顔はそういう大人がする社会的なもてなしのどういう技よりも私たちをそうっとあたためた。…私もこうやっていろいろなことを歳と共にやめていけたら…そう思って深い感銘を受けていた。私も彼女に合いたいでも彼女はもういない…
October 31, 2008
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栗のマフィンと無花果のワインのコンポート
栗のお仕事進行形渋皮煮とマロンペーストいい栗が手に入らず甘露煮は断念しなければならないようです＾＾ラム酒をきかせた渋皮煮をごろごろ入れてマフィンを作りました＾＾ダージリン入れてρ(^^ )ﾉ ｻｧﾄﾞｰｿﾞ!!『これでよくなる!大丈夫!』今年は無花果のお仕事楽しみました～♪ジャムは赤ワインとシナモンコンポートは赤ワインで少しの果糖で煮るのが好みだともわかりましたよーく冷やしてヨーグルトや生クリームがよく合うこともわかりました～♪ワイン風呂に浸かり気持ちよさそう～今日もコトコト煮ています～(*^_^*)
October 29, 2008
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みょうがのしば漬けと五木団子
先日とってきたみょうがは半分千切りにして冷凍味噌汁の具などに使いますそして半分しば漬けを作ってみました～♪きれいに仕上がりましたもう少し塩と酢を減らしてもいいかもですみょうが嫌いな家族の皆もおいしいと～みょうが大好きな私にとって敵を作ってしまいました～♪あっという間になくなりそうです＾＾漬けるドットコムこちらを参考にしました～♪京都土産に戴くしば漬け打田漬物さんの「胡瓜のしば漬け」最高です＾＾一袋に1個だけみょうがが入っていてこれが本当においしいです実はこれを目指しています来年も挑戦しましょう～♪『これでよくなる!大丈夫!』五木ひろしショーのお土産「五木だんご」↓を戴きました～♪普通のお土産屋さんの甘いおだんごでした～(*^_^*)
October 28, 2008
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「がらくた」江國香織・・・39
「がらくた」江國香織☆海外のリゾート地のプライベートビーチから物語は始まる。美しい少女を見つめている美しい中年の女性。少女は美海、15歳。女性は柊子、45歳。やがて東京へ戻った二人を主人公に展開される意表を突く人間関係。Yahoo!ブックス - インタビュー - 江國香織柊子も柊子の夫も母の桐子も美海も美海の父も亘くんも登場人物みんな理解に苦しむ私にとって宇宙人のようです『これでよくなる!大丈夫!』もっとすっきりしたパワーをもらえる話かと思っていたのでちょっとがっかり…よしもとさんの本がやってきたのでお口なおし？お心直しになりますよう☆彡
October 27, 2008
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2008畑・・・草取り
夏からさっちゃんの心が不安定なので毎週会いに行ってます施設に入って1年と10ヶ月ずいぶん夢の世界の割合が大きくなりましたそれでもいっちゃんと私のことはもちろん家族のこともわかるのでありがたいです帰りに畑を見に行きました一週間で大きくなっています去年植えた青梗菜は花まで咲かせてたので種が畑一面に落ちたらしくあちらこちらで自然に大きくなっています『これでよくなる!大丈夫!』草も負けずに大きくなってきました草取りと自然に育った青梗菜の収穫夕食にいただきましょう～(*^_^*)
October 26, 2008
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ミスＤＪとＲＥＫＩ・・・高専祭
普通の高校なら今日は模試ミスＤＪとＲＥＫＩはそれぞれ高専祭でありました～♪午前はミスＤＪの高専へ5年生なので最後の高専祭です～華道部と放送部のミスＤＪは大忙しでした～♪ミスＤＪの個人の作品共同作品華道であるのに工具を使い力のいる作品作りだったそうです華道部はお抹茶とお菓子をお出ししますなんと無料です＾＾ミスDJと友人はコスプレで登場～♪午後はＲＥＫＩの高専へ遠いです山の上なので寒いです夏から準備していたＲＥＫＩのクラスはファッションショー見事な女装をしてました実はＲＥＫＩに内緒で行きました目の前で見ていてもＲＥＫＩ気がつかずそれにしてもこんな大胆なことが出来る人とは～驚きです～く("0")>ＲＥＫＩのクラスは残念ながら準優勝でも2日限定のアイドル楽しんだ模様です～♪あっ！ＲＥＫＩはオネーマンズではありませんのであしからず～(^_－)☆『これでよくなる!大丈夫!』青春どまんなか～受験のない高専は厳しい反面人間的だなぁ～とあらためて思いました～(*^_^*)
October 25, 2008
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2008りんごのお仕事・・・りんご酢とりんご煮
有機紅玉1箱届きました～♪インフルエンザの予防にもなるこの紅玉です＾＾まずはりんご酢作り～♪昨年大変おいしかったので今年は倍の紅玉4キロ甘みは果糖ですそしてりんご煮と紅いジャム皮と芯で酵母を起します～♪『これでよくなる!大丈夫!』9キロに紅玉りんごのお仕事終了ですでもまだ作り足りない気がします栗と無花果のお仕事が終わったらもう少し作りましょう(*^_^*)
October 24, 2008
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キウイとりんごのジャム＆いちじくとりんごのジャム
有機のレッドキウイと紅玉でジャムを作ります～♪レッドキウイは甘く癖のないキウイです＾＾軽くクッキングカッターで粗みじんにしましたもったりとした程よい酸味のあるジャムです～♪『これでよくなる!大丈夫!』遊び心で無花果とりんごでもためしました～♪意外に意外っ！きれいな紅いジャムが出来ましたちょっと感動します～♪ヨーグルトに合いそうです～＾＾ささやかなことですがわくわくどきどき感動する毎日です(*^_^*)
October 23, 2008
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ミスＤＪ・・・今週のお花
ミスＤＪやっと就活終わりました～♪地元の企業の内定を戴きました後は卒研大成果を祈りつつ～☆彡今週のミスＤＪのお花ガーベラが楽しそうに泳いでるように見えます～♪『これでよくなる!大丈夫!』先週のミスＤＪのお花百合が咲いたらこんな感じ↓でした～♪香水をまいたように百合にいい香り充満していました～(*^_^*)
October 22, 2008
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いちご
プランターにいちごの苗を植えました～♪章姫です春になってなるのでしょうか？『これでよくなる!大丈夫!』畑にもいちごを植えましたがむじなに食べられる確立が高いそうでがっかりしない対策ですうまく行けば次のシーズンたくさん植えようと思います～(*^_^*)
October 21, 2008
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ラスクとカレーのおせんべい
最近我が家のブームが「ラスク」いろんなお店のラスクを食べますがどんどんお値段が高くなりました近所の安いパン屋さんのバケット(120円の割りにおいしいバケットです)で作ってみると家族におおうけでした「ラスク｣作ってもらうためにバケットを買いに行くほどです＾＾家族へのお願いバターも買ってきてくださいおいしい～♪バターとグラニュー糖のカロリーは無視してバクバクいただきます～(^^ゞ『これでよくなる!大丈夫!』三重県のお菓子を戴きました「赤福」久々においしかった＾＾そして「カレーのおせんべい」スパイシーでがりがりっと歯ごたえのいいおせんべいこれは久々のヒットです(*^_^*)和風カレー味 カレーのおせんべい煮込みの旨味スパイスが決め手！じっくり煮込んだカレーに生地を浸しブラックペッパーでスパイシーに仕上げています
October 21, 2008
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2008秋・・・玉ねぎの準備
畑のお仕事は11月に植える玉ねぎの準備やはりトラクターでおこしますなっちゃん500株いっちゃん500株1000株植えようとなっちゃんが言います500株あれば1年間食べれるかも？11月は重労働待っています～一週間の間にそれぞれ発芽してました～♪苦労が報われるひと時です～＾＾『これでよくなる!大丈夫!』納屋から田んぼ田んぼから畑トラクターに乗って移動歩くのとも車に乗っているのとも違う風景が流れます～♪すべての作業が終わって遅い昼食お弁当は田んぼでとれたお米畑でとれた梅干しやじゃがいもなすたまねぎなどなどそして能登島の見える内海にて食べるお弁当は最高の贅沢です～♪海って本当に癒されます(*^_^*)
October 19, 2008
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2008田んぼ・・・田おこし
藁と糠を撒いたのでトラクターでおこします昨年解体屋さんから8万円で譲ってもらったエンジンのかからないトラクターいっちゃんが修理して昭和50年もの現役です＾＾右側の田んぼはぬかっていて2枚で2時間かかりました『これでよくなる!大丈夫!』いっちゃんがおこしている間私は田んぼの周りでみょうがとのびる採りそして朝寝と読書をしました優雅なものです大好きなみょうがはしば漬けにしようと思います(*^_^*)
October 19, 2008
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ミスＤＪ・・・今週のお花
今週はなんだか多様な日々を過ごしています～♪今週のミスＤＪのお花百合ですね～＾＾『これでよくなる!大丈夫』訪れる方「いい香り～」とおっしゃるほど百合の花が開いて部屋中に香り充満です～(*^_^*)
October 16, 2008
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ビオラとボンザマーガレットとチューリップ
畑に力が入る今年はホームセンターに行っても苗と苗木が気になりますもうたまねぎの苗も出てきました夏のお花もさすがに枯れてきたのでお花の苗を購入色の配色を考えるのは楽しいものです先日土を再生したプランターに植えていきます～♪ビオラ3色5つ植えましたが植え過ぎだとご指摘いただき4つと1つになりましたボンザマーガレットサクラとホワイトとピンク八重と一重と二重の花が咲きます～♪切花にも出来るとのことでしたそしてチューリップ今年は忘れずに10月に植えれました淡いピンクの一色20球多いかもと思いましたが不発もあるので…あとカニサボテンとカポック手入れをして家の中に入れました今年もしっかり咲いてくれますよう～☆彡『これでよくなる!大丈夫!』プランターでいちごと青菜も育ててみようと思いますそのために土作りの研究始めました～(*^_^*)
October 15, 2008
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2008秋・・・種苗植え
昨日に引き続き畝を作りながら種と苗を植えていきますかぶ・青梗菜・ほうれん草紅白大根・小松菜・そらまめにんにく・中島菜・ターサイそしていちご『これでよくなる!大丈夫!』なっちゃんはキャベツとはくさい植えました来週芽が出ているでしょうか？楽しみです～(*^_^*)
October 13, 2008
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2008田んぼ・・・糠撒き
糠をこんなに戴きました～♪運搬機を使って田んぼに撒きます『これでよくなる!大丈夫!』田んぼに10袋づつ撒きます来週トラクターで起す予定です～(*^_^*)
October 13, 2008
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2008秋・・・畝作り
先々週から畑作業開始草刈りトラクターで畑起し畝作り始めましたさっそくなっちゃん大根の種撒いてました～♪8月下旬から植えてる方はもう食べれるくらい育っている大根いつもながら遅蒔きです(^^ゞ『これでよくなる!大丈夫!』私も畝作りがんばりました～3年目の畑は岩のようだった土が幾分ふかふかになって来ました～＾＾いよいよ明日は種まき苗植えです(*^_^*)
October 12, 2008
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2008田んぼ・・・わら撒き
今日は秋晴れ～♪来年の田んぼに向けてわらを切って撒く作業しました～＾＾藁切りを運搬車に乗せて切りながら撒いて行きます今年は藁の量も多かったです＾＾明日は米ぬかを撒いてトラクターで起します藁とぬかがいい肥料になるのです(*^_^*)『これでよくなる!大丈夫!』そしてなっちゃんのご主人にもみすりをして戴きました～♪玄米にすると300キロになりました～我が家は大食いなので10ヶ月分です～(*^_^*)
October 12, 2008
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りんごと無花果と巨峰のジャム
今日は雨と思ったら晴れて突然の雨のちくもり晴れ秋ですね～＾＾無農薬の紅玉がやってきたので今日はゆっくりジャム作りをしました～♪この紅玉インフルエンザ予防になります～＾＾やっぱり初めはべーりーさんの紅いりんごのジャムです～♪紅くきれいなジャムが出来ましたρ(^^ )ﾉ ｻｧﾄﾞｰｿﾞ!!無花果ジャム今回は一昨年教えていただいたべりーさんのレシピさらっ～としたジャムに仕上がりました～♪ρ(^^ )ﾉ ｻｧﾄﾞｰｿﾞ!!べりーさんありがとうございます～♪今年もおいしく出来ました～＾＾そして～無農薬の巨峰お試しに150グラムだけジャムにしました～♪皮がやわらかくなるよう40分弱火でゆっくり～果糖は20％なのに甘い～＾＾きれいで濃厚なおいしいジャム出来ました～♪ρ(^^ )ﾉ ｻｧﾄﾞｰｿﾞ!!『これでよくなる!大丈夫!』ジャム作りも数をこなすと煮あげるタイミングもわかってきて上手になってくるものですね～＾＾いくつになっても向上するし発見と驚きと感動毎日わくわくどきどき幼子のように～(*^_^*)紅玉1箱注文しましたりんご酢・りんご煮などりんごのお仕事楽しみます～♪
October 11, 2008
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ミスＤＪ・・・今週のお花
ミスＤＪの今週のお花風船かづらの大きい実？はなんでしょう～？中は空洞神様はこんな植物も創造されます～＾＾『これでよくなる!大丈夫!』学校ではいろんな花器があるけど家では限られた花器で活けるので大変とのことミスＤＪと同じ流派のあさちゃんから(いっちゃんのもう一人の姉)追加の花器を借りることになりました～(*^_^*)
October 10, 2008
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2008年味噌蔵出し
2007年のお味噌は昨日で終わり今朝2008年お味噌蔵出ししました～♪おおっ！今年もいい感じです～♪今年は完全無農薬の材料で作ったお味噌です～♪おいしいです～＾＾『これでよくなる!大丈夫!』今回10キロを8ヶ月で消費しましたこの計算で行くと6月には味噌がなくなる…よ～く考えると今年20キロ作る年だった～(^^ゞなくなったら簡単味噌を作って乗り切ろうと思います～(*^_^*)
October 8, 2008
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モンブラン
昨夜の集まりのスイーツ『モンブラン』例の「マロンクリーム」でわくわく作りました～♪家族の分も合わせて16個～慌てて撮った画像は今ひとつです…ボックサンの『モンブラン』を真似てみました～♪ロールケーキはラム酒のシロップとマロンクリーム塗って巻いてます～♪ホイップクリームマロンクリーム渋皮煮紅茶を入れてρ(^^ )ﾉ ｻｧﾄﾞｰｿﾞ!!生の栗で作った『モンブラン』にはかないませんが…好評だったのでよかったです＾＾『これでよくなる!大丈夫』一昨日は田んぼ仕事昨日は朝から夜までフル回転に過ごしたので今日の午後はのんびり過ごしました～♪と言うより本を読んでいたら夢の中状態でした～(^^ゞさぁ～明日もがんばりましょう～(*^_^*)おおっ！今知りました～「ノーベル物理学賞」日本人3人も受賞～♪おおっ！すばらい～♪
October 7, 2008
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新米でぴーかんプレート
お隣の庭の金木犀もいい香りしてきました～♪金木犀の香り→秋祭り私のイメージです～＾＾気の合う仲間のお茶会大豆のから揚げがリクエスト新米もやってきたので秋のぴーかんなプレートにしました新米です↓少々小粒かなぁ～新米・塩茹でじゃがなすとピーマンのあげびだし大豆のからあげコーフのグリーンサラダ大根のぬかづけお客さまに出した後残り物プレート盛り付けはいまいちですね(^^ゞ新米はもちもちでした～♪デザートです↓焼きいちじく栗の渋皮煮あけびお番茶いれてρ(^^ )ﾉ ｻｧﾄﾞｰｿﾞ!!『これでよくなる!大丈夫!』あけびは実を食べることしか知りませんが山形では実を捨てて皮がお料理になるとのこと驚きです(*^_^*)
October 6, 2008
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2008田んぼ・・・脱穀
お天気が気になる今日早朝からなっちゃんから電話「脱穀するぞ～♪」鶴の一声で田んぼへ飛んで行きました～＾＾2時間かけて…いい感じに干せています～♪脱穀開始～♪14袋になりました想定320キロ昨年の120キロ増しです～＾＾わらは田んぼへ肥やしにします～♪『これでよくなる!大丈夫!』本当に終わってあっさりしました～＾＾5月18日の田植えから始まって5ヶ月弱一番大変だったのは草取り次が稲刈りもみすりが残っていますがどうにかなっちゃんご夫妻のおかげで2008年田んぼ無事終わりました～♪感謝っ☆彡もみから白米に出来るなっちゃんの精米機で少し白米にしてもらいました～＾＾明日炊いてみようと思います～(*^_^*)
October 5, 2008
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栗の渋皮煮
今日も暖かい穏やかな日車に乗っているとどこからか金木犀のかおり～♪有機の栗がまた手に入ったので「渋皮煮」作りました～♪手間隙かかる工程丁寧に丁寧に一つも崩れることなくおいしく出来ました～♪お番茶入れてρ(^^ )ﾉ ｻｧﾄﾞｰｿﾞ!!昔欲張りだった私はたくさん作ることが好きでした栗500ｇクリーム作るのも渋皮煮作るのも丁寧に丁寧に楽しんで作れる丁度いいグラムです＾＾『これでよくなる!大丈夫』マロンクリーム渋皮煮来週…有機の栗が手に入ったら「甘露煮」をまるまる手作りモンブランまでもう一息です(*^_^*)
October 4, 2008
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ミスＤＪ・・・今週のお花
先週は期末テストでお花はお休みでしたミスＤＪの今週のお花動かすと崩れるとのことで配線が邪魔してますが。。。おもしろい作品です赤い実は何？「・・・」『これでよくなる!大丈夫』今日は暖かい日でした今月は『整理整頓大処分月間』と決め始めました21年も引越しもせずに暮らすことは私にとって人生で一番長い月日です目をつぶってた物もったいなくてとってあった物そろそろいいかなぁ～とＧＯサインが私の心の中で沸いてきたのでチャンスです＾＾そして～秋の家仕事カーテン洗って汚れた壁にスチーム洗浄などなど寒くならないうちに終えないと～(*^_^*)
October 3, 2008
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おはぎ
お彼岸におはぎ食べなかったなぁ～食べたいなぁ～作ろぅ～♪気前よく大きめにしたらあんこが足りなくなってあんこを中に入れごまおはぎでごまかしました意外にごまが先にうれたりします＾＾緑茶を入れてρ(^^ )ﾉ ｻｧﾄﾞｰｿﾞ!!『これでよくなる!大丈夫』材料の高騰で和菓子屋さんお客さんの懐考えて小さくする傾向です。小さいと食べた気分にならなくて…今日から小麦の値上げでうどんなどの麺屋さんもグラムを少なくするとのことうどんも面倒臭がらず手作りを考えた方がいいかもですね～(*^_^*)
October 1, 2008
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