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くーさん9614
わたしのブログへようこそ
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2008.07.31
カテゴリ： 食べ物
いい加減体力も消耗していた時だったので草木も私も
息を吹き返しました
毎日の食事何にしようかしらと迷っていませんか
簡単で美味しい一品を教わったのでご紹介しますね
糠みそが体にいいというので毎日糠床を大切に大切に可愛がっています
でもいい加減飽きもきたしと思っていたら娘が職場でお弁当を皆で食べていると
美味しいきゅうりのしょうゆ漬けが出てきたとか
この暑さで我が家の畑はきゅうりの大豊作
と言って早速作ってくれました
我が家では大変評判良く昨日は私が作ってみました
炊き立てのご飯にお味噌汁でもあれば他には何もおかず無くても食べられますよー
夏にはピッタシの漬物です
【材料】
胡瓜 ２ｋｇ
醤油 ７５０ｃｃ
砂糖 ２５０ｇ
酢 ３５０ｃｃ
しょうが ひとかけ（針しょうがに切っておく）
鷹のつめ お好みで
２）煮立ったら火を止めて適当な形に切ったきゅうりを入れる
３）煮汁がさめたら汁を切って別の器に移し冷蔵庫で冷やす
（煮汁は３回くらい使えるので捨てずに結構痛みやすいので冷蔵庫で保管してくだい。）
私は全て４分の１の量で作りました
でも2日くらいで食べきってしまったので次回は半分の量で作ろうと思います
土曜日は取り込みがありぐったりと疲れてしまったので日曜日に参加しました
昨年から始めた
水彩画、油絵、トールペイント、木目込み人形、レース編み、陶器、俳句、ガーデニングと
皆さんの日ごろの腕を自宅の軒下でご披露してくれる が評判良く
３時頃からを持って出て行ったのですが
空の雲行きが怪しく大事な作品なので殆ど片付けてしまった後でした
あーあ残念もっと早く腰をあげればよかった！！！
この団地にも結構爪を隠している芸術家がいるのだなーと感心してみて廻りました
何も出来ない自分がちょっと寂しかったです
そして夜になると小学生の よさこいソーラン 羞恥心の音楽をバックに太鼓そして
毎年の団地の大イベント お母さん達のフラダンス
綺麗な手造りのドレスを身に着けて２曲目、笑顔を作って踊っていると
急にピカッ、ゴロッ 雷とすっごい雨、
皆あっという間に我が家へとかけて行ってしまいました
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