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2026.02.17

日本酒　最近のお気に入り「備州」　白菊酒造

テーマ：おいしい日本酒(1284)

カテゴリ：酒

最近、会社の飲み会で行った中国四川料理店で、何気なくメニューにあった日本酒をオーダーした。
それが「備州」(びしゅう)だ。

製造元は白菊酒造、岡山県の中西部、吉備高原が広がる高梁市成羽町にある蔵元。

さほど気には留めていなかったが、一口飲んだ瞬間、「あっ、これは私の好きな部類でおいしい」と実感したのでした。
純米仕立て、甘口でフルーティーです。
甘口好みの方には試してほしいと思います。

その美味しかった酒「備州」を手に入れるまでの経過を話すと長くなるがこうだ。

自宅から蔵元まで車で約1時間ほどなので買いに行くこともできるし、オンラインショップがあるのでそこで注文することもできる。
しかし、もっと近くで購入できないか、オンラインショップの問い合わせ欄から質問メールを送った。

そしてその酒屋で購入することができた。

恐らくリピートで買うものと思う。