息子たちへ送る毎日のお弁当とお料理日記

アレンジ色々ブルスケッタ

<div style="text-align:center;line-height:150%;font-size:12px;"><a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=340798" target="_blank"><img src="https://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_1.gif" border="0"><br />レシピブログに参加中♪</a></div>

ポケットサンド

乃が美のパンでポケットサンドハムたまごチーズクリーム×いちごポケットサンド

エビフライ弁当

デリ風レンコンの甘酢だれ酢水でアク抜きしたレンコンに片栗粉をまぶして揚げ焼き。醤油:砂糖:お酢を2:2:1の割合でタレを作り火が通ったレンコンに回しかける片栗粉で一気にとろみがつきすぐに味が入ります。レンチンオムレツお茶碗沿ってラップを大きめにしいて卵液を入れる1分強 600wでレンチンしますが、たまごがふくらんできたら取り出しかきまぜ、またstart。出して直ぐに形を整えて冷えるのを待ちます。冷めた頃にはきっちりとした形ができあがっていますエビフライレンチンオムレツレンコン甘酢だれブロッコリー塩こんぶ和え今回は、チアーズフェス水色。お弁当箱 1段 チアーズフェス タイトロックランチ1段 女子 おしゃれ 子供 大人 レンジ対応 電子レンジ 食洗機対応 日本製 600mL 全5色 サブヒロモリ SUBUHIROMORI ランチボックス 弁当箱 PCA 2863

忙しい朝に便利なもの

今日のメインはヒレカツにしましたお肉に直接おしつけて揚げるだけ。卵も小麦粉もいらないのは忙しい朝にも便利すぎでした！ヒレカツだし巻き玉子枝豆とコーンのスパサラ梅ごはんソーセー人

彩り肉巻き

紫キャベツとにんじんの肉巻きだし巻き玉子豆苗とにんじんとツナ炒めハムチーズ巻きちくわチーズベーコンおにぎりごはんにコンソメとブラックペッパーをまぜて俵型にしたおにぎりに焼いたベーコンを巻いたもの。仕上げに粉チーズとパセリ。おにぎりの方のお弁当箱はこちら。とっても可愛いーー♡お弁当箱 サブヒロモリ チアーズフェス タイトロックランチ 1段 電子レンジ 食...価格：2420円（税込、送料無料) (2022/3/28時点)楽天で購入

新潟郷土料理 きりざい

新潟タレカツ丼

春のおにぎり弁当

籠弁当箱を使って 唐揚げ弁当唐揚げは、鶏もも肉   1枚しょうが、ニンニク  小さじ1ずつ白だし     大さじ1みりん      小さじ1たまご      小さじ2こちらを混ぜたものを片栗粉をつけて揚げました。卵液は、だし巻き玉子を作る時に取り分けました。塩麹に漬けた鮭のおにぎりこんぶのおにぎりだし巻き玉子からあげ赤ウインナーアスパラベーコン巻きにんじんの白だし煮

塩焼きそば

焼きそば麺   2玉チンゲン菜   1株タケノコ      水煮3分の1人参 ハム ローストポーク   この辺りはお好きな具材鶏ガラスープの素  小さじ1ごま油  大さじ1紹興酒    小さじ1野菜をごま油で炒めてから麺を入れ、紹興酒を回しかけて少しふっくらさせる。鶏ガラスープの素を入れて麺と具材を炒めて完成こちらのお弁当箱はお昼まであったか。そして、ステンレスなので匂いも付かず、油もさっと洗えて万能！、真空 ステンレス ランチボックス 総容量 ： 600ml ベーシック シルバー ...価格：2780円（税込、送料無料) (2022/3/24時点)楽天で購入

門出を祝うお弁当

今日は卒業式を迎えるお友達のお子さん達におめでとうの気持ちを込めて作ったメッセージ弁当。まぁ、食べるのは私の息子ですが😅さくらご飯には、練り梅を混ぜ込んだごはんでピンク色にして、桜の塩漬けを乗せました。エビフライれんこんきんぴら味玉鶏ひき肉だんご使いやすくて和弁にぴったりなわっぱはかりんほんぽさんのものです【SALE期間 最大P43倍】 まげわっぱ 曲げわっぱ 弁当箱 胴張 小判 85...価格：4400円（税込、送料無料) (2022/3/23時点)楽天で購入

春弁当

　ピンク色のお漬物と枝豆で春らしさを感じるお弁当にしました。牛肉時雨煮ゆでたまごサーモンフライおくら牛薄切り肉にしょうがの千切り。醤油、みりん、砂糖、酒  3:2:1:2タレが絡むまで煮詰めました

ジャムを使ったデザート

パウンドケーキにまるごと果実オレンジジャムをふんだんに載せたものパイ生地にクリームチーズと生クリームを合わせたものと、いちご、ブルーベリージャムを載せたもの

鮭弁当

梅ひじきを混ぜ合わせたピンク色のごはんは、もち麦を混ぜて炊いています。もち麦梅ひじきごはん鮭の塩焼きチンゲン菜のおかか和え笹かまぼこエビチリマヨ昨日のエビチリに引き続き、今回はスイートチリソースとマヨネーズを同量に合わせたものを最後に和えています。マヨネーズのまろやかさがプラスされエビチリとは違った美味しさ♡

中華弁当

エビチリ鶏胸肉のマヨポンサラダゆで卵エビチリむきエビに塩コショウ、酒、卵白で揉みこんだら片栗粉を入れる。 片栗粉は全体がもったりする位の量多めの油でエビを揚げ焼き。油を切って、スイートチリソースとケチャップを同量にしたものを和える鶏胸肉のマヨポンサラダ鶏胸肉   2枚きゅうり    1本コーン       大さじ2紅大根    5センチくらいマヨネーズ  大さじ2ぽん酢        大さじ3粒マスタード   小さじ2塩コショウ    適量鶏胸肉は塩コショウと酒をふりかけて、耐熱容器に入れて600wで7分レンチン。あとは余熱でしっかり火を通します鶏胸肉をさいたものに、きゅうりなどの千切りと調味料を合わせますとっても使いやすいおにぎり型のわっぱひまわり堂【好きな形を選べる 】 わっぱ 弁当箱 お箸セット 木製 漆塗り ウレタン塗装 わっぱ弁当 曲げわっぱ おしゃれ 人気 お弁当箱 お弁当 小判 四角 わっぱ弁当箱 男性 女性 日本仕上げ おにぎり 小判 大容量 豆型

はんぶんこサンド

白パン3つゆで卵  2個マヨネーズ  大さじ2塩コショウ   ひとつまみ砂糖     小さじ2分の1粒マスタード   小さじ1いちご   4個生クリーム   適量生ハムハンバーグ6枚モッツァレラチーズ   4個ミニトマト      3個オリーブバジルバジルソルドオリーブオイル真ん中から2つに切って、切った方を下に。反対側の丸くなっている部分を深めにカットして具材を入れました。1人分1.5個分

楽園のサテトムでエビピラフ

レシピブログ様×ハウス食品様コラボ企画に参加させて頂いています。スパイシーピラフ 2人前ごはん      茶碗2杯分ピーマン     2個玉ねぎ       2分の1個コーン       すきなだけえび          8個楽園のサテトム   小さじ1コンソメ             小さじ1バター                15ｇオリーブオイル    大さじ1ガーリックパウダー   小さじ2ピーマンと玉ねぎは細かく切ります。時短のため生米でなく炊いてあるごはんで簡単にピラフにしました。オリーブオイルで野菜とエビを炒めたらごはん、調味料、バターを加えて炒めますサテトムは辛味が大丈夫な方はもっと足しても◎

タンドリーチキンとジャンバラヤ

タンドリーチキン   4人前(お弁当では1枚を半分にしています)鶏もも肉   2枚プレーンヨーグルト   大さじ3カレー粉                 大さじ1ケチャップ              大さじ1弱醤油                       大さじ2分の1塩                          小さじ2分の1みりん                    小さじ1すりおろしにんにくとしょうが   小さじ1ずつ鶏もも肉をタレに漬け込み焼きましたジャンバラヤ     2人前ごはん     茶碗2杯分カレー粉、    小さじ1ケチャップ     小さじ2塩こしょう    適量ガーリックパウダー   小さじ2分の1チリパウダー     小さじ3分の1具材はパプリカ、玉ねぎ、チョリソー、コーン色や匂いがお弁当箱に付くのが全く気にならない！そして保温効果抜群大活躍のスケーター保温弁当真空 ステンレス ランチボックス 総容量 ： 600ml ベーシック シルバー ...価格：2780円（税込、送料無料) (2022/3/14時点)楽天で購入

美味しい出汁でだし巻き玉子

美味しい出汁をつかっただし巻き玉子こちらを使用しました無添加で栄養価もバッチリ自然の恵味だし無添加プレミアムだしの素粉末出汁天然だし和風だしおみそ汁お味噌汁減...価格：1880円（税込、送料別) (2022/3/12時点)楽天で購入

ママの休食

今日は ママの休食様よりお試しさせて頂きました冷凍お弁当をお弁当に。お米を少し、トマト、ゆでたまごプラスしました栄養面が考えられているバランスのよいお弁当。電子レンジで6分チンするだけで、美味しいお弁当の出来上がり。たまにこういう手抜きもあり？！( *´艸`)

洋風生ハムチラシ

生ハムチラシお茶碗2杯弱生ハム  6枚卵 1個桜の塩漬け  3個かいわれ   適量甘酢しょうが  小袋ひとつ分サーモンバジルソルト   小さじ3分の1オリーブオイル   小さじ1A塩コショウみりんサーモンにバジルソルトをまぶしてオリーブオイル焼く。焼きあがったらキッチンペーパーで油を拭き取るごはんと焼いたサーモン、みじん切りにした甘酢生姜をまぜる3等分して、しずく型のように上を少し窄めておにぎりを作り生ハムを巻く。Aを入れて卵を細めにいりたまごをつくるおにぎりにのせる

モザイク弁当

うな玉モザイク弁当うな次郎と、卵焼きでモザイク弁当豚肉生姜焼きブロッコリー紫キャベツ入りポテトサラダ

ミモザの日

ミモザの日ブーケサラダでミモザ弁当人参を千切り、ほうれん草は5センチくらいずつカットしたものを一緒に耐熱ボウルでレンチン600w1分半塩とごま油で和える。お肉がなかったのて、松屋の牛めしのレトルトをレンチンして、お肉だけ取り出してごはん、ナムル、牛肉、お好きな焼肉のタレ、コチュジャンを混ぜてビビンバ。ケールをちぎってビビンバに乗せて固ゆで卵の黄身と白身を分ける白身はみじん切り黄身は網でこしてミモザのお花のようにちりばめる

春の彩り弁当

芽キャベツの肉巻きケールとえびのサラダカニカマとネギのだし巻きたまご紫キャベツのマリネ豆ご飯いちご芽キャベツの肉巻き芽キャベツ    10個豚ロース薄切り肉   10枚片栗粉塩コショウお好きな焼肉のタレ酒    少し芽キャベツを豚ロースで巻き、塩コショウ、片栗粉をまぶして焼き色をつける。焼肉のタレと酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする焼肉のタレをそのまま入れると味が濃くなるので酒を少し入れて薄めます。

春の彩り弁当

芽キャベツの肉巻きケールとえびのサラダカニカマとネギのだし巻きたまご紫キャベツのマリネ豆ご飯いちご芽キャベツの肉巻き芽キャベツ    10個豚ロース薄切り肉   10枚片栗粉塩コショウお好きな焼肉のタレ酒    少し芽キャベツを豚ロースで巻き、塩コショウ、片栗粉をまぶして焼き色をつける。焼肉のタレと酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする焼肉のタレをそのまま入れると味が濃くなるので酒を少し入れて薄めます。

体に優しい夜ごはん

こちらの無添加出汁をつかって簡単ヘルシー海老しんじょうきんちゃく5人前そして糖質カロリーカットできるこんにゃく米こちら【送料無料】こんにゃく一膳 （60g×5パック） こんにゃく こんにゃく米 お試...価格：1000円（税込、送料別) (2022/3/6時点)

お酢と果実のペーストビネ果でコールスロー

ハウス食品様×レシピブログ様コラボ広告企画に参加させて頂いていますお酢と果実のペースト ビネ酢 ざくろ、マスカット、グレープフルーツ今回はグレープフルーツを使って簡単なコールスローサラダを作りましたキャベツ60ｇ 人参  10ｇカイワレ  5ｇコーン  40ｇ生ハム   3まいマヨネーズ 大さじ1強ビネガー酢   10ｇ塩コショウ   適量キャベツと人参は千切りにします。あとは他の具材を合わせるだけ。生ハムはちぎって入れています。フルーツビネガーをチューブで簡単に取り入れられて色々なアレンジも出来そうです#ちょい足しレシピ#レシピブログ#お酢と果実のペースト#アレンジレシピ

梅ごはんとエビカツ弁当

暖かくなってきたので久しぶりの2段弁当エビカツカニカマとカイワレサラダ竹輪とピーマンツナ炒めネギ入りだし巻きしそ入り笹かまぼこ梅ごはんエビカツエビは歯ごたえが残るようにブツ切りにしたものと、はんぺんと一緒にミキサーで潰したもの。ミキサー出なくても、包丁で細かく叩くでもOK塩コショウ、酒、しょうが、にんにく、片栗粉でよく混ぜ合わせたら小麦粉、たまご、パン粉で揚げるだけこんなに盛り付けても蓋がドーム型になっているので、おかずが潰れません！下のご飯のところも少しドーム型なので、ごはんも潰れません！！蓋をしてみると、こんな感じ。カラーバリエーションも豊富、お値段も安くてとっても使い勝手がいいランチボックスです♬︎♡4つロック式になっているので、汁漏れの心配もなし！お弁当箱 2段 レンジ対応 食洗機対応 ランチボックス 600ml 2段弁当箱 ...価格：1546円（税込、送料別) (2022/3/2時点)楽天で購入

時短弁当

エビフライ肉団子レンチンオムレツビアハムチーズ巻きエビフライのタルタルはしば漬けを細かく切ってマヨネーズと混ぜるだけの簡単タルタル。色も可愛くて味もおいしい！レンチンオムレツ卵    1個牛乳   大さじ1マヨネーズ   小さじ1日チーズ   好きなだけ耐熱ボウルにラップを大きめにボウルの底にそってしいたら材料を入れて一気に混ぜる。ラップで被せるようにして600wで30秒1度中をかき混ぜてからもう一度ラップをして20から30秒ちん。たまごが膨らんだタイミングてだします。熱いうちに形をつくり放置冷めた頃にはしっかりと固定されています。

時短弁当

エビフライ肉団子レンチンオムレツビアハムチーズ巻きエビフライのタルタルはしば漬けを細かく切ってマヨネーズと混ぜるだけの簡単タルタル。色も可愛くて味もおいしい！レンチンオムレツ卵    1個牛乳   大さじ1マヨネーズ   小さじ1日チーズ   好きなだけ耐熱ボウルにラップを大きめにボウルの底にそってしいたら材料を入れて一気に混ぜる。ラップで被せるようにして600wで30秒1度中をかき混ぜてからもう一度ラップをして20から30秒ちん。たまごが膨らんだタイミングてだします。熱いうちに形をつくり放置冷めた頃にはしっかりと固定されています。

梅ごはんとエビカツ弁当

暖かくなってきたので久しぶりの2段弁当エビカツカニカマとカイワレサラダ竹輪とピーマンツナ炒めネギ入りだし巻きしそ入り笹かまぼこ梅ごはんエビカツエビは歯ごたえが残るようにブツ切りにしたものと、はんぺんと一緒にミキサーで潰したもの。ミキサー出なくても、包丁で細かく叩くでもOK塩コショウ、酒、しょうが、にんにく、片栗粉でよく混ぜ合わせたら小麦粉、たまご、パン粉で揚げるだけこんなに盛り付けても蓋がドーム型になっているので、おかずが潰れません！下のご飯のところも少しドーム型なので、ごはんも潰れません！！蓋をしてみると、こんな感じ。カラーバリエーションも豊富、お値段も安くてとっても使い勝手がいいランチボックスです♬︎♡4つロック式になっているので、汁漏れの心配もなし！お弁当箱 2段 レンジ対応 食洗機対応 ランチボックス 600ml 2段弁当箱 ...価格：1546円（税込、送料別) (2022/3/2時点)楽天で購入

梅ごはんとエビカツ弁当

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