2001年12月04日
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 今日は、時間があったので、いつも材料をキープしている、小倉カステラを作った。
 材料:卵白 5ケ
    砂糖 120g
    小麦粉 180g と ベーキングパウダー小さじ1
    バター 少々

    ゆであずき缶 210g缶 
    サラダ油   90cc 
    はちみつ   大さじ 2
①ゆであずき、サラダ油、はちみつは、混ぜておく。

③卵白を固くあわたてたら、砂糖をいれて、さらにあわたてる。
 それに、①をいれ、小麦粉、BPをふるいいれて、まぜる。
④型に入れ、140度で 30分焼く。

 無水鍋の教室でならいましたが、我が家のMDTの鋳物鍋でも
同様にできます。






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最終更新日  2002年03月08日 20時57分28秒
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