2002年05月20日
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 私のレパートリーで、これだけ何回も作っている料理もないだろう。
息子のリクエストで、ついこないだまで、毎週金曜日はカレーだったのです。 これを聞いて、「カレーしか作れないんだあ」と考える人は、意地が悪いと思うよ(^^ゞ

材料: 肉の角切り、人参、ジャガイモを大きめに切る。コーン     {冷凍でも、缶詰でも} 
    シーフードにするなら、イカを輪切りにし、熱した鍋でカ     ラいりしておく。材料を炒めた後、いっしょに煮込む。

作り方:圧力鍋で炒めた後、煮込みます。13分でいいです。
    鍋を冷ました後、ルーをいれます。
    ルーは、SBのゴールデンカレー辛口です。これが1番か    らいのでは。? 娘は甘口なので、煮こんだ後、分けます

 圧力鍋は重宝してます。大きな角肉、じゃがいも、人参が柔らかく煮えますよ。


 それから、ほうれん草を茹でて、「ほうれんそうカレー」にしたり、温泉卵をつけ合わせにしたりします。
薬味は、らっきょうをつくりますよ。今がシーズンですね。





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最終更新日  2002年05月21日 07時57分57秒
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Re:息子の好きなカレーの作り方(5/20)  
jabanna  さん
圧力鍋は怖いので使ったことがありません・・(怖いなんて似合わないかな?)
カレーだあい好き。
おお、食べたくなってきたは・・ ごちになりますっ!
(2002年05月20日 21時17分40秒)

Re:息子の好きなカレーの作り方(5/20)  
秀0430  さん
 僕もカレーは好きですね。給食がカレーだと嬉しくなります。僕も肉をやわらかくなるまで煮るのが好きで、具があまり大きな塊になっていないほうがいいですね。

 「プリーズ・ミスター・ポストマン」は、歌い方としては、カレンの歌い方のほうが真似しやすい感じはします。でも、カレンほどの声は出せませんから、ここがやっぱり違うところなんだなと思います。ジョンの歌い方は、やっぱりなかなか真似ることのできない歌い方だと思います。 (2002年05月21日 00時01分00秒)

Re:息子の好きなカレーの作り方(5/20)  
なんだか、カレーが食べたくなってきました。そうだ、今日はカレーにします。 (2002年05月21日 07時57分57秒)

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