2014年09月の記事
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今週のお弁当とパン焼き。
今日は、朝から気持ちのいいお天気でした。そして、娘の体育祭でした。毎年の事ですが、一生懸命に楽しそうにしてるのを観ると、何とも言えない気持ちで、嬉しくなりますね。長男の幼稚園からだと何年？今年で体育祭は終わり・・・毎年楽しませてもらって、子供たちの成長もしっかり観れて感じて、もうこれで、終わりかと思ったら、リレーで走ってる姿を見た時、涙が出てしまいました。たくさんの思い出がありますね～今日は、そんな話をしながらの晩ご飯でした。今週は、体育祭の練習や準備で、朝早かったり、夜遅かったりで、送迎の毎日でした。なので、ブログも放置・・・今週のお弁当を一気に。チンジャオロースと春巻き弁当。ミルフィーユとんかつ弁当。照り焼きチキン弁当。きのこご飯とミートボール弁当。キレイな肉肉弁当が並びましたね～パン焼きも、お迎えの時間を考えながら、計算して焼く！という・・・そして、家族でシンプルパンにハマっております！麹とご飯の酵母でバケット。クープナイフ買い換えたので、切れ味いいです！レーズン酵母でプルマン。プルマンにならなかったけど・・・仕込み水に、水きりヨーグルトで出来る乳清を使ってみました。スキムミルクを少し入れて。ふっわふわ・・・麹とご飯の酵母でカンパ。お粉を、ゆめちから１００と春よこい１００を半分ずつ。仕込み水は乳清。明日の朝食べてみます。次男が帰ってきたので、明日は、久々に５人揃うかも・・・何作ろうかな？週末は、ゆっくりしまーす。
September 26, 2014
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今週のお弁当。
昨日は、何の風か？結構吹いてて、夜になると、気温もぐっと下がり寒かった～今朝も、もう半袖パジャマだと寒いくらいで。日中も、日差しがないから余計に肌寒いです。扇風機も、もう片付けるかな。今週は、火曜日スタートだったおかげで、何だか、もう金曜日？って感じでした。来週も、祝日あるし・・・３日分のお弁当。トマト味のミートボール弁当。かぼちゃコロッケ弁当。厚揚げ入りハンバーグ弁当。今週もまた、肉肉弁当でしたぁ～緑のお野菜の値段が、少し落ち着いてきたようで、買えるようになりました。それでもまだ、高いのはびっくりする値段だけど・・・昨日のパン焼き。レーズン酵母でバケット。今回、今までと比べればいい感じにクープ均等に開いたような・・・？今朝、paysanさんからパン便が届いたので、今日のパン焼きはお休み・・・新しい食パン食べるの楽しみ！週末は、長男の試験。頑張ってもらわないとね～
September 19, 2014
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連休のパン焼きとお出掛け！
毎回ですが、今回の３連休も、みんなが揃わなくてバラバラ・・・仕方ないんだけど、寂しいなぁ～一人で買い物に出たり、最終日は、旦那さんとCOOとお出掛け。近くの牧場に、アイスを食べに行ってきました。COOちゃんのお散歩を兼ねてで、お天気も良くて、気持ち良かったです。パン焼きも、朝捏ねて夜焼くという、のんびりと・・・ゆめちから１００で、レーズン酵母のプルマン。外は、結構しっかりした生地で、中はしっとりふわっとで、おいしい！焼くのを忘れてて、冷蔵庫で４日も寝かせてしまった酵母スコーン。クランベリーチョコ。昨日の敬老の日は、先日習ってきた工芸パンの籠を、ちょっと形を変えて焼いてみました。籠付きあんぱん。だけど、おじいちゃんから籠が帰ってきました。食べれるから・・・って言ったけど、伝わってなかったみたい！娘が喜んで食べました。今日は、春よ恋１００のお粉を買ったので、春よ恋１００とゆめちから１００で、レーズン酵母を使って、シナモンロール。まだ食べてないけど・・・どうかな？結構しっかり生地のような気がする。お弁当、火曜日スタート！得した気分♪鶏の照り焼き弁当。この照り焼き、「ヒルナンデス」のゆうこりんレシピ。あんずジャムと酒・醤油だけ。すごく美味しくて、金曜日に続きまた・・・（笑）さぁ、長男を迎えに行ってきます。就活真っ最中のくせに、飲み会だって・・・大丈夫なんかな？不安。
September 16, 2014
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お弁当と久しぶりのバケット。
朝は、寒いくらいでした。夜も、窓を開けてたら、クーラーがついてるのかな？ってくらい涼しくて・・・日中は、まだ暑いけど、風が心地よくて、秋だなぁ～と。お弁当。毎日あまり変わらないんだけど・・・和風マーボ茄子弁当。jjさんの真似っこで・・・うずら卵入りミートボール弁当。チキンの照り焼きとエビフライ弁当。３連休だわ～お弁当もお休み！だけど、いつもの事で、みんな忙しそう～一人で、ブラブラ買い物に行こうかな。冷凍庫のパン消費の為、パン焼きは、これだけ・・・麹とご飯の酵母でバケット。涼しくなったので、久しぶりに！それと、福岡の明太子を頂いたので、明太バケット食べたくて・・・明日は、食パンを焼こう～連休は、お天気がいいみたいです。うれし～これで、どこかお出掛け出来たら、もっとうれし～けど。
September 12, 2014
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お月見〇〇〇〇
昨晩は、中秋の名月で、お月様キレイでしたね～今晩も、スーパームーンキレイに見えてます。お月見団子ならぬ、お月見あんぱん。一口サイズのあんぱんを焼き、お団子みたいに飾ってみました。去年、好評だったので、今年もあんぱんで・・・１つ持って、外でお月様を見ながら食べました！お弁当。焼肉弁当。ささみのピカタ弁当。緑のお野菜が高くて買えない！ピーマン大活躍。朝晩が、ぐーんと涼しくなって、今朝は、肌寒いくらいで、日中は、３０度超え・・・気温差が大きいので、体調管理しっかりしなとね。
September 9, 2014
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酵母マフィン。
今日は、１６時頃から大雨。警報も出るほど、すごく降ってます。ここ最近、晴れてても急に雨が降ってくるという変なお天気。それも、バケツひっくり返したような大雨・・・京都の方でも、災害が起きてたり心配です。今日は、酵母でおやつ作り。桃畑の端っこに、大きな無花果の気があり、今年もたくさん出来てます。昨日、収穫してきました。そのまま食べるのも美味しくて好きだけど、マフィンやジャム・コンポートにしても、おいしい加工すると、日持ちもするし、そのままが苦手な子供達も喜んで食べてくれるので・・・レーズン酵母でマフィン。どーんといちじくを入れて、バターをなたね油に変えて、ヨーグルトも入れて、ふわふわ、しっとりでおいしいのが焼けてました。パン焼きは、カンパの破裂から、何だか脱出できなくてまたまた・・・塩パンを焼くつもりが・・・成型の時に、バターを巻き込むのを忘れたぁ～なので、切り込みを入れ、バターを乗っけて、塩を振って焼いたら、こんな風に焼けてしまった！あ～あっおいしいけど、何だかね～お弁当。塩肉じゃがとサンマの酢炊き弁当。お野菜の肉巻きフライ弁当。肉巻き週間だったなぁ～さぁ、来週は何弁当週間になるかな？笑明日は、また実家へ！父の法事で、今回は一人で・・・
September 6, 2014
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お弁当と失敗カンパ。
朝晩が、涼しくて過ごしやすくなりましたね～秋が、少しずつやってきてます。おいしーものがたくさんで、食欲の秋、楽しみ～今週のお弁当ミートボール弁当。おくらの肉巻き弁当。かぼちゃの肉巻き弁当。緑のお野菜が、びっくりするほど高い買えない・・・でも、お弁当に緑のものが入ってないと、何だか、一気に彩り悪くなるし。お手頃なお野菜で、何とか乗り切らないとなぁ～パン焼き。失敗続きで、ショッククープの入れ加減ミスったのか？どーしたかな？ってくらいの破裂・・・リベンジと思って、焼いたカンパがまた残念なお姿でした。味は、問題ないけど・・・何かスッキリしないよぉ～娘は、高校生活最後の体育祭の練習で、お疲れ気味です。苦手なダンスで、頭も体もクタクタならしい・・・でも、本番はしっかりやってくれるでしょ～楽しみっ
September 3, 2014
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