2023年09月の記事
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キャベツ安い
高原は猛暑被害はあまり受けていないようです。安くて助かります。人参は3倍になっていますね。北海道の影響が大きいようです。じゃがいもはそうでもないようですね。ピーマンは２倍ですかね。
September 30, 2023
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かもめの玉子（秋バージョン？）
３個入りで高級です。他に、紅白、紅茶、いちご、ブルーベリー、みかん、ショコラ、りんご、黄金などあるそうです。包みを開けるを白ではなく茶色っぽくなっています。割ると栗が１個入っていました。ガンバロウ岩手 ふるさとは負けない！かもめの玉子（4個入パック）
September 30, 2023
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朝の一品
朝はサッパリしたものが食べたいですね。昨日みょうがが採れたので、細かく切って醤油をかけて食べました。野菜不足を補えました。満点野菜 90日分 【ファンケル 公式】[ FANCL サプリ サプリメント 女性 野菜サプリメント 野菜 健康 男性 不足 お徳用 クロロフィル やさい 食事で不足 野菜不足 大麦若葉 ケール 大豆ペプチド ウコン 健康サプリ 健康食品 栄養補助 ベータカロテン 美容 緑黄色野菜 ]
September 30, 2023
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オクラの花
今の気候に会っているのか、オクラの花が沢山咲きました。今年は栄養が良いのか凄い勢いで伸びています。1.5mぐらいになりそうです。脇芽を切っていないので沢山生っています。冷蔵庫の野菜室には20本くらい貯まってしまいました。野菜不足を補えそうですね。
September 29, 2023
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茗荷
何度かチェックしていたのですが、今年はもう生らないのかと思い、水だけあげていたらミョウガがたくさん生っていました。売っているのより大きなものがあります。沢山あるので、半分くらい醤油漬けにしました。そのほうが長持ちするので．．．大きなものは縦４つ割、小さいのは２つ割にして、しょうゆとみりんを1：1に漬け込んでおきます。重石をして一晩経ったら冷蔵庫で
September 29, 2023
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わりと安い野菜
今日スーパーに行って安い野菜を探したところ、大玉のキャベツ127円、白菜1/4カット127円でした。高原で育てているので暑さの影響を受けていないのでしょうか？なので、夕食は白菜としめじのあんかけ醤油ラーメーンを作りました。
September 28, 2023
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かいわれ大根
野菜が高くて買えません。大根の発芽の早さに驚いたのですが、かいわれ大根を栽培したらすぐ食べられるのではと、お得意の100均で2袋を買って来ました。直径90mm容器があったのでキッチンペーパーを敷いて種を蒔きました。2つで1袋分です。上手くいかなかったらキットを買おうと思います。
September 28, 2023
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人参発芽
大根より3日遅れで人参の芽が出ました。種が小さかったので芽も小さいですね。この土は100均で買った発芽用です。
September 28, 2023
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プランターを買いました。
左799円人参用と右899円大根用のプランターを近くのホームセンターで買いました。深さ(425mm)があり大きめのものが売っていたのでつい買ってしまいました。庭より玄関の方が日当たりが良いのと沢山作りたいので...人参１０本、大根４本作れそうです。ネットで探すと深さ425mmのものが売られていますが、送料がネックですね。数を買えばそんなでもないですが．．．リッチェル プランター 菜園上手深50型 グリーン
September 27, 2023
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オクラの食べ方（オクラ炒め）
沢山採れたときはオクラ炒めをすると食べれます。先ずは２分くらい下茹でします。ヘタを取り、一口大に切ってごま油で炒めます。味付けは、塩コショウ、みりん、砂糖少々、ニンニク、オイスターソース、中華あじ、醤油です。美味しくて全部食べてしまいます。味の素 中華あじ 袋 50g ユウキ 化学調味料無添加のオイスターソース(国産カキエキス使用)(220g)
September 26, 2023
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種蒔き～発芽
人参と大根の種を蒔いたのですが、３日で大根の芽が出ました。左人参、右大根３粒ずつ蒔いたのですが2.3芽が出ていますね。ダイソーの種は優秀ですね。貝割れ大根は簡単に作れそうですね。人参はいつ発芽するのでしょうか？
September 25, 2023
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青葱
朝の情報番組で青葱が手に入らないと報じられていました。九州地方が、台風などの豪雨による被害で収穫量が激減しているからだそうです。安いときで１束100円ぐらいだったのが、300円になっていますね。でも、私は春蒔きで育てていたので問題ないです。白葱は場所を必要としますが、青葱は鉢やプランターで育てられるのでお手軽です。九条葱は根元を少し残して収穫すると、ニラと同じようにまた生えてくるので良いですよ！葱は秋蒔きも出来るので今からでも遅くないですよ。九条ねぎの種
September 23, 2023
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冬収穫野菜の種
最近、野菜が高いですね。酷暑のせいなんですかね。というわけでもないですが、冬に採れる野菜の種を買ってきました。寒い時期は暖かい汁物を沢山作るので人参、大根を栽培してみることにしました。ダイソーなら２つで税込み110円なので失敗しても安い。人参の種は数え切れないほど入っています。
September 22, 2023
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オクラの食べ方（スープ）
ちょっとわかりづらいですが、オクラを輪切りにして、庭に生えてるニラ、豆腐、舞茸を一緒に煮て、酒、醤油、中華あじ、ごま油で味付けをし、最後は溶き卵で仕上げました。
September 22, 2023
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びっくりカボチャ
野菜クズを、庭に穴を掘って捨てているのですが、カボチャの種が芽を出し、ほおって置いたらカボチャが出来てきていました。育ったら収穫して食べようと思います。１個だと色々使えそうですね。 種も食べると美味しいですよね。
September 21, 2023
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オクラの食べ方（おひたし）
お湯を沸かして塩を少しいれ2くらい茹でます。食べやすいように刻んで鰹節粉と醤油をかけて食べます。簡単ですね。↓今回は絹ごし豆腐にかけて食べました。
September 21, 2023
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かぼちゃの煮物
1/4カットを買ったので、縦に４等分に切ります。皮が硬いのでピーラーで皮を荒く剥きます。ひとくち大に切ってラップを掛けレンジで２分暖めます。その間に、出汁、醤油、砂糖で煮汁を作っておき、レンジで蒸した南瓜を入れ強火で一気に煮ます。ホクホクに煮あがりますよ！南瓜にも寄りますが...ぷちサンプルシリーズ ほっと幸せ、わが家の味 [5.コトコト、おいしいカボチャの煮物]【ネコポス配送対応】(RM)
September 20, 2023
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オクラ豊作です。
一回に採れる量が増えて来ました。昨日収穫しなかったのもありますが...料理の仕方を変えないと飽きてしまいそうですね。鮮度がいいからサクっと食感 オクラチップ 《900g》ドライフルーツ専門店の目利きの品パリパリ ネバっの食感がたまりません 毎月船便で仕入れ、鮮度を大事にしています。 オクラチップス オクラ 宅急便送料無料
September 20, 2023
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最後のブルーベリー
ブルーベリーの最後の収穫分は、やはりヨーグルト用のソースにしました。砂糖で煮詰め今回はつぶつぶが残るように煮ました。瓶に詰めると、こんな感じです。煮詰めてないので、さらっとした感じになりました。ヨーグルトに掛けると粒が主張しています。
September 14, 2023
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