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頑張って焼きました! ホタテ・蛤・岩牡蛎・サザエ・アワビ・蟹・焼き鳥・鰯の丸干し醤油干し・エトセトラ 大好評でした!
2004年07月31日
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こ~ちゃんの懸賞生活も早くアップしたいと思います! どうしてオムツが当たるかは 謎!
2004年07月30日
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開設以来、何とか毎日、ネタがなくても一行だけはと書いてきた日記ですが、ピンチです! 今週になり、仕事の面で様々なトラブルに見舞われ、ケリをつけなければいけない事が幾つかあります! 語弊があるかと思いますが、決して自分のせいだとか、お客様とのトラブルではないです。 睡眠時間も平均3時間まで低下しており、一杯一杯なのですがなんとか今週中にケリをつけたいと思います!
2004年07月29日
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今日はスポーツクラブ突入が午後10時、正味たった30分でしたが、マシン類で汗を流してきました。 やはり月末は時間が無く、今1時これからまだまだお仕事です! たぶん今週は飲みに行く事は不可能かと!!!!!!!!
2004年07月28日
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いつもは夜中に書くか、朝書くかしていたのですが、忙しさで書き忘れていました!ピノクラブの掲示板にもレスを書かなきゃ!
2004年07月27日
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二日連続でジムに行けなかったので、筋肉が細くなるかと思い、午前中はトレーニング! 午後からはすっかりアカスリ好きになった妻と、子供達を連れ万葉の湯へ! つまみに鶏ささみのユッケでタンパク質の補給をしているのって、異常でしょうか?
2004年07月26日
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NV ローラン・ペリエ・グラン・シエクル&白ミル貝とキャビアのレモン風味&穴子の牛蒡巻き 貝の味、磯の味、海の味、シャンパーニュのミネラル分との調和はもはや定番!穴子の上の岩塩、シャンパーニュには塩味ですね! このシャンパーニュの細かい泡の弾け具合がくせになりそうでした!2003 ヴァン・ド・ペイ・ド・ジャルダン・ド・ラ・フランス 「プロヴィニャージュ」アンリ・マリオネ(ロワール・トゥーレーヌの白(セパージュはロモランタン)。1850年に 植樹された、現存するフランス最古のプレ・フィロキセラの葡萄樹から造られたキュヴェ。2003年の生産数1,100本。珍品です。)&茨城産モワーク鶏のマリネ トリュフピューレ&蒸し太刀魚 柚子の香り 最近中華の名店へ行ったシェフのフィードバックですかね?某店の冷製に出てくる蒸し鶏のような食感、スープで煮た鶏を煮こごり状に置いていたような・・・ そこにトリュフでフレンチになってますね! このワインのやさしい酸との相性はよかったです! 太刀魚から立ち上る柚子の香り、ロモランタンから感じられる柑橘系の香りとも素敵にマリアージュしておりました!1997 ピュリニィ・モンラッシェ・フォラティエール ドーヴネ<ブラインド>&小鳩と牡蛎と大根のクリームソース&駿河湾産アカイカとマテ貝のポワレ バジリコのドレッシング 何度もヴェルジュで食事しておりますが、牡蛎料理のバリエーションには只々ビックリです!いつも絶妙の熱の通し方です! 今回の挽肉状の小鳩も、中華からのフィードバックかな?最初メニューを見た時は、想像がつかなかったですが、美味でした! 又、イカの火の通し方も絶妙でした!ちょっと違うマテ貝の食感とともに口の中が幸せになる感じでした! このワイン、ドーヴネコレクターを自負する自分も実はお初でした!やさしさを持ちつつ深層世界に入り込んでくるようなインパクト!しかし、料理ともしっかり調和する許容量もありました。余韻の長さは特筆すべきドーヴネの特徴!1990 シャンボル・ミュジニー・レザムルーズ (ブーレ)&リドボーとフォアグラのサラダ仕立て 娘の大好物のリドボー、気持ち的には妻と二人で拝みながら食べたような・・・ この一皿も二つの似て非なる食材の取り合わせが面白かったです! このワインは4組の夫婦が集まるということで、畑名「恋人達」なのでご用意させていただきました!印象的だったのは強い酸!決して酸っぱい訳ではないのですが、久々に90年を飲んで、やはり長熟する年なのだなあと再認識1998 クロ・デ・ランブレイ・ドメーヌ・トープノ・メルム&尾長ダイのポワレ 毛蟹ソース 毛蟹ソース(身入り) これでパン一個食べちゃいました・・・ あれほど炭水化物には注意していたのに ワインは前のシャンボールに比べ、ワイルドな感じ、ドメーヌランブレイのは飲んだ事があるのですが、いずれにしても綺麗な造りですね!畑のテロワールなのかな?1967 シャトー デュクリュ ボーカイユ&ドーセット種の仔羊ロースト 加茂ナス添え ドーセットは脂身が少なく、よって臭みが少ない肉で、旨味が強かったです。デュクリュ ボーカイユは保存の状態が非常に良く、〆を飾るのに相応しいワインでした!デザート パイナップルとフロマージュブラン ブラックベリーソース 甘口のシャンパーニュが欲しかった! 今回のワイン会は夫婦4組という企画、道草さんがご都合により欠席となったのは非常に残念でしたが、楽しいひとときを過ごさせていただきました! 冬ソナファンの皆様の前で、「ペ」と言ってしまい、敵に回してしまった事は深く反省しております。 尚、妻と二人でテロワール二次会という貴重な時間まで持てた事は非常に有意義でした!
2004年07月25日
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チンパンジー似の○○次長の送別会、無事終了しました! 最初は少ない人数でやろうと思っていたものの、蓋を開けたら20数名も集まっていただき、幹事としては非常に嬉しかった! 以外と人望あったのかなぁ~~~~ 俺????
2004年07月24日
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今日はブロック会議終了後、 チンパンジー似の○○次長の送別会! より仕事をしやすくする為、いろいろな面でご尽力いただいた事には非常に感謝してます! なにしろ現場が分からない人間が業務部や本社に多く、「これはおかしい!」とか「これはこうすべき!」といった課題は山積み! いくつかの点で改善は見られたものの、まだまだなのです・・・・ 社内の事情とかで本来なら私には言えない様な事まで正直に話し、それに向けての努力もしてくれた○○次長には感謝です! 今度は松本支店長ということですが、頑張って下さい!
2004年07月23日
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もの凄い夕立というか、豪雨だったので、中止になるかと思ったのですが、夜になり晴れた為、行って来ました!「県下一斉補導パトロール」 通常は班に別れて、幹線道路の交差点に待機し、9時まで見張るという任務なのですが・・・・・ なぜか?幹部の人達が話し合っていて「さすらいさんは別働隊!」と宣告? 海岸や公園・ゲームセンター等を車で廻って取り締まる部隊に急遽入れられ・・・(なんでそ~なるかなぁ~!誰か教えて!!) 行って来ましたパトロール! さすがに大雨の後なので誰もいやしない!このまま何事もなく終わるのかと、思っていたら、海岸へ行くと、車の中で男女がキスをしているところを発見!!! ひとがこんな事してる時にうらやましぃ~事しやがってと、捕まえてとっちめてやろうかと思いましたが、車に乗っているという事は”大人”・・・・ 補導の対象じゃございませんでした・・・・ この日記を見ているあなた!!以外と見つかるものですよぉぉぉ!お気をつけて!
2004年07月22日
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一昨日の話になりますが、一本のワインが吹いておりました・・・ ワインの名はニュイ・サン・ジョルジュ・オー・ブド 92年のルロワでした!いつ吹いたのかも分からず、結局空けることに・・・ 吹いたけど、やっぱり美味し~~~~~~い! ”将来のソムリエール”ゆき曰く、香りが強い!!(飲ませた訳じゃありません・・・・) トマト・モッツァレラ・玉ねぎの微塵切り・大葉を混ぜ、オリーブオイル・塩・胡椒・バルサミコで味付けし、 バケットで作ったガーリックトーストの上に乗せて食べたり、 牛生姜焼きを作ったりで、なんとかワインに合うつまみを作りおいしくいただきました! 子供達のトマト嫌いを一気に克服というおまけ付きがうれしかったなぁ~!
2004年07月21日
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この三日スポーツクラブへ行かず、食べ物もかなり食べたので、体重計に乗ってみました! なっ、なんと1kg減??? 腕や胸のパンパンになっていた筋肉が、いくぶん細くなっている様な気がするのですが、その分が減ったのかな?? でもここで油断すると元に戻るので、今日から又、気合い入れてトレーニングします!
2004年07月20日
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なんだ~かんだ~で、休日は昨日日曜一日のみ! 朝から富士マリンプールへお出かけ、さらに黒くなってしまいました。 2時ぐらいで切り上げ、西友に買い出しに行き、夕方から家の屋上でバーベQ 中学時代からの友人家族、弟家族も迎え、総勢14人 メニューは、ずわい蟹・ホタテ・いかの一夜干し・ほっけ・さんま等の海鮮にレバー・砂肝・ネギ間・ツクネ等の焼き鳥類にアスパラ・キャベツ等を焼きました! 炭を起こしながら飲むピールって最高ですね!
2004年07月19日
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一次会終了後、テロに一人で向かっていると、後方から聞き覚えのある声が・・・・ 卵形の顔、O脚ぎみの足、幼児体型・・・が闇に浮かび、頭頂部というかおでこがピカリ! とっさに走って逃げようとすると、後ろから追いかけられました! その正体は、ち~たんの後任で担当をやっていた通称”ピカリン”(29歳メス) その他3人を引き連れ、「一緒に飲みましょうよぉぉぉぉ~~~!」と、たかられるはめに・・・・・ ピカリンのトークにさすがのハッシーもたじたじ!引きつった笑顔でした。 前回の対決もピカリンの圧勝!「ピカリン連れてきて下さいよ!次来た時はリベンジしますから!」と言ってたハッシーも、突然の襲来に、心の準備が出来ていなかったらしく、青色吐息・・・ きっと、ち~たんも見たかったでしょうね?前回大爆笑だっただけに・・・ その後、12時過ぎ、ピカリンがいつのまにやら他の客と激論を展開 なにが始まったんだろう?? その客、○○君(32歳オス)もちょっと変わっていて、「私の理想の女性は、アニメで(なんでアニメ??)言うなら、銀河鉄道999のメーテルなんですよぉぉぉぉ~!」とか言うので、ついつい私が「ピカリンはどちらかというと、哲郎!!」と言ってしまったものだから、さあ大変!! ピカリン逆上!! とりあえず落ち着いたら、ピカリンと○○君がお互い少ない経験ながら恋愛論を展開 そこで○○君の話を聞いていたら、現在進行形でお見合いした話になり、もう10回もデートをしていながら、その相手に愛情が湧かないとの告白! 間に入った人の義理もあり等と言い訳もあるのだが、ステイタスやプライドが重視される○○君の恋愛観にとうとう自分が爆発!! 「とりあえずお見合いなんだから、ダメならダメではっきり言わなければ、本当に失礼な話でしょ? 義理を通すなら、あきらめて結婚すれば?? 嫌だったらはっきりしなよ!」 「それから恋愛観を聞いてたけど、確かに30過ぎればそれなりに地位や名誉、経済力も身に付いたりするかもしれないけど、それを計りにかけたり、計算したりして恋愛をするものでもないでしょ?? むしろ一歩離れた所で、裸の自分を愛してくれる人をさがそうよぉぉぉぉ~!」って説教しちゃいました! で結局午前2時半・・・・ 朝ちゃんと起きて仕事にいきましたが、昼過ぎにピカリンからお礼のメール「記憶が無いんですけど、失礼な事はありませんでしたか??」だって・・・・ いつもの事とはいえ・・・
2004年07月18日
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ど~~~しましょう~~~~! 書くことがない・・・・ というか、書ける事がない・・・・ ちまたは明日から3連休らしいですね? 今日土曜日仕事です!
2004年07月17日
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昨日のトレーニングは、負荷40kgで30回のところを20kgで50回づつに替えてみました。 重い負荷で少ない回数をこなすのと、軽い負荷で多く回数をこなすのでは、どちらが効果があるのでしょうか? わかる人に教えてもらいたいものです! ウェートトレーニングのできるスペースには、濃そうな人達がいるにはいるのですが、話しかけられそうも・・・・ない!!
2004年07月16日
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昨夜のワイン会の前に2km泳いだだけなので、筋トレは今日から再開です! お代官様から、ジムのバタフライという胸を鍛える器具は何kgいける?ときかれていましたが、70kgでも出来ました!とはいっても10回×3セットをこなすには、45kgぐらいがいいとこですね!今日のメニューは1,ストレッチ 10分2,バイク 10分3,マシン 各40kg×10回×3セット×7台4,バイク 30分5,スイム 1km いい汗かきました
2004年07月15日
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1)Jacques Selosse Rose 少量入ったピノの、苺のようなフレッシュな香り、きめ細かな泡、滑らかで余韻の長いロゼでした!2) Vintage 1995 いいブラン・ド・ブラン特有の蜜入りりんごの蜜の味、バランスがよく、プレステージ・シャンパンとして主役を張る泡ですね!サロンとはまた違った美味しさでした。次のSubstanceとの比較では好みの問題かな?3) Substance シェリーのソレラシステムのように86年からのワインを継ぎ足して作られたシャンパーニュで、2との比較で言えば、複雑みがあるような・・・ 「苦み走ったにくい奴」と表現しましたが、若干の熟成香がついてました。 私はこちらの方が好み!4)Chatau-Russec(スペルが分かる人おせーて!) 酔狂さんリクエストのフレッシュ・フォアグラと共に! 古典的なマリアージュですが、ソーテルヌとフォアグラの共存関係に一同感動していましたね!5)Louis Metaireau Muscadet Sevre et Maine Cuvee No1 1999 ソーテルヌの後だったので、最初味が分からず 時間が経過するごとにだんだんハーブっぽい香りがでてきました。 6)Verget Chablis Grund cru Valmur 1995 パーカー100点のこのワイン、飲み頃はもっと前だったのでしょうね?後味のドライな感じが特徴的でした。7)Beaucastel CNDP Blanc VV 1992 ルーサンヌ100%のワイン、先日 sine qua nonさんに差し入れていただいたアルビノが、やはりルーサンヌの特色が出たワインだと再確認!8)Rousseau Chambertin Clos de Beze 1985 残念ながらブッショネ それほど酷いブッショネではなかったのですが、バランスがおかしかったですね!そう思った時には酔狂さんが自宅のセラーへ直行していました・・・・9)Louis Jadot Chambertin Clos de Beze 1985 30分ほどで出戻った酔狂さんが持ってきたのがこのワイン 突然起こされたにも関わらず、見事に代打を果たしてくれました!はとの料理とも素敵にマリアージュしていましたね!10)Egon Muller Riesling Auslese 1989 この位の甘さもいいですね!甘好きの看板娘?さんなんかにはスイートスポットだったのでは? 今回のワイン会はブショネのハプニングこそありましたが、楽しかったです!幹事の酔狂さんありがとうございました。 なんだか”やみのぢょ王様”が「なんで最初に参加したワイン会が闇鍋だったの? 誘い方に問題があるよ! 私はどう考えてもこっちのワイン会でしょ!!」とおっしゃってましたが・・・・
2004年07月14日
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幹事の酔狂さん! いよいよですね! 宜しくお願いします!テーマは<ジャックセロスとフランス白ワイン紀行>1)Jacques Selosse Rose2) Substance3) Vintage 19954)Louis Metaireau Muscadet Sevre et Maine Cuvee No1 19995)Verget Chablis Grund cru Valmur 19956)Beaucastel CNDP Blanc VV 1992 7)Rousseau Chambertin Clos de Beze 19858)Egon Muller Riesling Auslese 1989 なにしろこの3週間で飲みに行ったのはテロ2回のみ!つまみはとりわさのみ!ストイックになりすぎて飢餓状態のさすらいちゃん・・・・ ご馳走を前に、がっつかないように気をつけないと!
2004年07月13日
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月曜から土曜まで休まずメニューをこなしてきたのですが、休むことの必要性を感じました! 昨日日曜は家族で三島市の温水プールへ 25mプールで800m程泳ぐと、体が重たくなりました普段は感じた事の無い感覚で、恐らく乳酸が溜まっているのか?このまま泳ぐとケガをするかと思い、中止 子供と流れるプールで遊んだり、日光浴したりで、午後からは昼寝 今日はスポーツクラブも休館日なので、しばし体を休めようかと思います。
2004年07月12日
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みなさん気をつけましょうね! 昨夜、午前2時頃お客様が事故をしました。4時頃第一報をいただいたのですが、 中央分離帯に激突の単独事故、車は横転したそうです。 聞くと「飲んでいた」との事、警察にも検査されて発覚したとの事、 思わず、説教してしまいました! 自動車保険では、被害者救済の意味で、飲酒の場合でも対人・対物は適用できますが、 自身のけが・車両は対象とはなりません! こういったケースで、「なんとかならない?」と聞かれる事が多々ありますが、なんともなりません! 先日も知人が実は飲酒でセンターラインオーバー、対向のトラックと正面衝突しましたが、幸い軽傷で済んだから良かったものの、まかり間違ったら命を落としかねない事故でした! 家族・知人等からこってりと絞られたようで、本人も非常に反省している様です。 起こしてしまった事、取り返しのつかない事 どの人にも起こりうる事かもしれませんが、意識の持ち方で未然に防げる事も多々あるかと思います! 飲酒運転は、その後の責任の重さ・周りへの影響などを考慮して絶対にやめましょう
2004年07月11日
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今日は妻もビジターとして一緒にスポーツクラブへ行きました! なんちゅうかな~男って奴は・・・・ ついつい格好つけてやりすぎちゃいました! 背筋を鍛える器具なんて、重さ50kg!! 結構重たいけど、10回3セットやり遂げてしまいました! 一人だと無理しないんですがねぇ・・・・
2004年07月10日
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この10年間で体重が一番軽くなりました。 もうこれ以上落とすとリバウンドが怖いので、一ヶ月は落とさぬ様、気を付けようかと思います! 筋トレもやっているのでまた増加の可能性もありますが、ここまでのダイエットのまとめをしたいと思います。 テーマは二つ!食事と運動!! 1,食事 私の場合は炭水化物を抑えました。運動後には特にタンパク質!テロに飲みに行っても、頼むのは”とりわさ”だけ 時々、異常にどんぶり物を食べたくなるのですが、必ず昼! 夜の炭水化物は極力抑えましょう!飲んだ後のラーメンは以ての外! ラーメン食べたかったら、昼です! 絶対昼!2,運動 ほぼ2ヶ月、週5で泳ぎました。続けて500メートル泳いだ辺りから、汗が出ているのが分かる様になります。 だいたい1キロから1.5キロぐらいを続けて(同じペースで)泳ぐといいようです。 その後、時計を見ながら25メートルを30秒に一回を10本、休憩を挟んで、もう10本! 20秒以内に泳いで、10秒休むといった感覚でしょうか? 始めた頃は出来ませんでしたが・・・ ここ最近はスポーツクラブに入ったので、最初にストレッチ10分ウォーミングアップにエアロバイク5分各種マシン6台、10回3セット(この部分は変わると思います)エアロバイク20分プールに行き、1キロ泳ぐサウナ・及び風呂・・・のメニューです。
2004年07月09日
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今日は車の外気温計で38度!!! 体温 越えてんじゃん!!! ついつい衝動的に床屋さんに行き、バリカン入れちゃいました! 刈っているそばから、涼しさを感じ、ん~この清涼感たまらん!!
2004年07月08日
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最近スーツを着るのが苦痛になってきました。どちらかといえばTシャツの方が似合うし、なんとかならんもんかなぁ? 先日、子供達が「お父さん、筋肉どんだけついた?」と聞かれ、筋肉ポーズを見せたら・・・・ 「社長はそんな体じゃないよ~~~!」 「社長は色が白くて、体がヒョロヒョロなんだよ~~~!」 等と言われ・・・・ 彼らなりの社長像ってあるのですね? ど~~やら・・・・社長 失格・・・・
2004年07月07日
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今日は最初の身体測定の日、 ショックだったのが、握力右46キロ、左42キロ 昔は80キロぐらいあったのに・・・・ 正直凹みました・・・ いい数値だったのは反射神経、赤いランプが点いた瞬間にジャンプをするものですが、5段階評価の4でした。 一時間程ジムでやり方を教わりながら、汗を流し、その後プールへ ここで問題発生 初めての参加の札を持って行ったら、これから教室を始めるコーチに遭遇、「これから教室を始めるのでいかがですか?」と聞かれたのにも関わらず、「自分で泳ぐので結構です!」と返答、泳ぎをみて納得はしてもらえたみたいですが、気にいらなそうな顔をされてしまいました。 早くも可愛くない問題児?
2004年07月06日
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昨日は朝から家族で富士マリンプールへ 日焼けが痛くて今ヒリヒリです。 夜は、お気に入りリンクにある”焼き肉代官山”へ ワイン会でお馴染みのお代官夫妻経営のこのお店、美味しいです! 特上タン、とろけます! 久々でしたが、お代官さん!おいしゅうございました!
2004年07月05日
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キンキンに冷やして飲みました。 つまみはオイキムチに鰺のたたき、ネギトロ・etc ワインに合うように、鰺のたたきに海底深層水からとれた塩・ペトリュウスの形をした胡椒挽きで挽いた黒胡椒、エキストラ・バージン・オイル・紫蘇の葉とネギのみじん切りで混ぜ混ぜ! マリアージュすると、キンキンに冷えたS・Bが吟醸酒のような感じの味わいでした!
2004年07月04日
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もう月曜日の事ですが、スマスマでワインを探すってところをちらっと見ました! このところ酒屋さんからくるメルマガにも、その時のワインとか言うのが目に付きますね! 番組の最後の方で、パニエに入ったワインを抜栓するシーンがありましたが、澱が舞わない様にパニエに入っているにも関わらず、普通に出して抜栓してましたが、なんたる事か! やはりワイン通を自負するなら、パニエ抜栓でしょう!ワイン通振ってはいても詰めが甘いね?吾郎ちゃん!
2004年07月03日
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スポーツクラブ入会しました! 市営プールで泳いでいたのですが、1回当たり220円、25日行くと、一ヶ月5,500円、これはプールだけの金額 スポーツクラブは約9,000円/月 プール・ジム・サウナ・風呂が使えてこの値段なら御の字かなぁ~と! 普通は入会金がかかるのですが、知り合いのコネでタダ! 一ヶ月分の月謝を払い、今月から会員です! とここで話が終わらない! 実は入会の翌日、新規オープンのスポーツクラブの折り込みチラシが目に留まり、 8月オープン! 内容はあまり変わらないものの、総て新品、しかも先着700名様入会金無料! っとここで、妻と母も入会したいと言い出し、法人会員2名分の入会をしようと言う話になりました。 法人会員なら堂々と経費から出せるので、私にとっては渡りに船!(入会済みの方は小遣いからだす予定だったので・・・) さっそく受付初日の今日、妻を派遣しました! 混雑の為整理券をもらって帰ってきましたが、法人の入会金52,500円がタダで済むと言うことでラッキーでした! 今月のみでおさらばする方には申し訳ないのですが・・・・
2004年07月02日
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すいません! ミスで消してしまいました・・・・
2004年07月01日
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