2004年04月17日
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 こっそり飲んでしまいました!

 それにしても sine qua non ザ・ブーツ、飲んでる間に、色々
な変化があって面白かったです!

七変化 唯我独尊 sine qua non
 (しちへんげ ゆいがどくそん しんかのん)

 最初は、トロリとして飲み込むのがおっくうな感じ、だんだん
開いてくるごとに、ムルソーの様な焦げたニュアンス!
 やっぱり不思議なワインでした!
 今日はヴェルジュの料理も意表をついた感じで、マグロのタルタル

した!

 赤は赤キャップのサヴォニー・レ・ボーヌ・レナバルトン99!
 安心のワインと言ったら、ブーイングものかも知れませんが、
このワイン、何本も飲んでいて、シャラン産鴨とフォアグラとの
取り合わせは、やはり絶品でした!





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最終更新日  2004年04月17日 10時35分45秒
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