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2004年04月25日
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モツ煮

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カテゴリ： カテゴリ未分類
ニンニク、しょうがをごま油で炒め、香りをだす

そこへ赤ワイン・日本酒を投入

下ゆでしたモツを投入し３０分程煮込む

水を足し、ブイヨンを入れ、大根・人参・牛蒡を投入

野菜に火が通ったら味付け、八丁味噌・白味噌を７：３ぐらい

ゆで卵をいれ、とことん煮込む

盛りつけに白髪ネギをパラリとかけ出来上がり！


さぁ～食べようと思ったら、モツが無い！子供達がモツばかり
ピックアップ・・・　お父さん野菜ばかり・・・





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最終更新日  2004年04月25日 22時38分52秒
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