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※
2009年10月01日
カテゴリ： カテゴリ未分類
生姜醤油でたべるのも些か食傷気味でした。
先日、某所カウンターで西庵の大将と一緒になった時に「生シラスには黄身醤油が合うんですよ！」と言っていたのを思い出しました。
その言葉が凄く引っかかっておりました。
しかし、残念ながらど素人です。
黄身醤油の作り方を知りません。
朝から黄身を醤油に漬けておくという手段にでました。
丼にこれでもかと生シラスをのせ、黄身と醤油をそのままかけて食してみました！
料理と呼べるかわかりませんが、あっという間に完食するほどうまかった！
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