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ジントニックジン45ml、トニックウォーター適量、ライム。今年も早くも暑くなってきたのでロング・カクテルがウマい。ジントニックは今や知らない人がいないくらいのスタンダードカクテルで、これがメニューにない居酒屋はほとんどないでしょう。“とりあえず”の一杯としてまず間違いないですね。でも自分で作ったほうが美味しいと感じる。やっぱりライムはフレッシュに限るなあ。コーディアル(加糖ライムジュース)は甘いし、ライム100%ジュースでも風味が劣る。一昨年から冷蔵庫が壊れていて、材料を冷やしておく必要があるカクテルは作れなかったんだけど、この度、冷蔵庫を新調したのでドンドン飲めるぞー。冷蔵庫の無い生活を2年ほどしてきたけど、近代的な生活には必要なものですね。
May 17, 2015
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