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2018年10月31日
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未知の領域にチャレンジや！今度はバナナを入れてやってみたろ。

テーマ： *** プリン ***(1627)
カテゴリ： カテゴリ未分類
最近は台所仕事にも慣れて来てこれまでにココア・抹茶・青汁・黒ゴマ・カボチャ・薩摩芋等色々なプリンを作って来たが、もっとプリンのレパートリーを広げるには何を混ぜればいいのかと考えているこちおがある事がある。

一体どんな食材がプリンに合うのか考えてようやく思い付いたのが「バナナ」であった。そこでスーパーマーケットでバナナを買っておいてプリンの素があったので作ってみる事にした.。先ずバナナの３分の２を食べてから残った3分の1を磨り潰してボウルに入れてプリンの素を入れて掻き混ぜて豆乳を加えて更に掻き混ぜる。カラメルを容器に流し込んで冷蔵庫に入れて冷やし固めて出来上りである。





食べてみるとバナナの果肉がすんなりプリンの素に馴染んでいてなかなかイケる味わいであった。これでまたプリンのレパートリーが広がった訳であるけどこうなると次はどの食材を使えばいいかと考えるのである。

「抹茶・ココア・青汁・かぼちゃ・薩摩芋・黒ゴマと来てやっとバナナに行き着いたけど次は何をブレンドしたらええかなぁ。」





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最終更新日  2018年11月07日 20時28分42秒
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