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TokiDokiEco-san
たまたま出来ちゃったブログアカウントです。 ちょうど人生の折り返しに差し掛かり 新しい生活をするために移動の手段を 楽天トラベルで探そうとしたら 出来てしまった（笑） あ、ブログ作る設定だったんだねって。。 これも何かのご縁、意味があるのかも。。？ 宜しくお願い致します。m(_ _)m
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2023.01.31
テーマ： 食の楽しみとヘルシーライフ(1782)
カテゴリ： ヘルシークッキング的な
柿なんて今まで好物でも
この頃はいつになく干し柿が食べたいと
一二ヶ月前から思っていました。
何らかの体のどこかのために
カラダが欲しているのかなあと
思います。
何個か出回り始めて買ってみて
ああ、欲しかったのは
あんぽ柿と呼ばれる
とろりとしたタイプだったと
わかったのですが
最低でも3個ほど入りで
一人で食べては
保存しているうちに黒くなってきました。
ネットで調べると
そやでも食べられるとは
書いてあったのですが
それでも早めに食べてみようと
有り合わせのものでアレンジ
これがわたしには、絶妙だったので
こちらでお知らせしてみます。
あんぽ柿とスモークサーモン、
カマンベールチーズと小ネギ
かこれをクラッカーにのせて
オードブル風に💕
特に小ネギがあるとなしで
大違いでしたよ。
のせるだけ、簡単でおいしい。
騙されたと思ってやってみてください🌟
反省としては
どれもスティキーなものが多くて綺麗に
クラッカーの上に綺麗に
のせられなかったこと。
今度やる時はピンセットみたいなものか
薄い手袋などちゃんとしてもいいかな。
あんぽ柿ってこんなに高いの？
というのばかり👇わたしが買ったのは
もう少し小振が３つで
八百円くらいだったかしら。
人気 内祝 贈り物 ランキング スイーツ 誕生日 プレゼント お祝 和菓子 干柿 無添加 紀州自然菓「あんぽ柿」8個入（640g以上） AL
【送料無料】【8個入】＜愛媛県西条市産 あんぽ柿8個入り化粧箱＞ 干し柿 干柿 柿 ギフト プレゼント 贈り物 贈答 お祝い お返し お歳暮 御歳暮 フルーツ 果物
こちらに近い
けどやはり高いですね😅
たしかにあの寒くて硬いかきを
ほしてかつ、柔らかくなるまで
加工するのは大変なのかな？
と調べてみたら
やはり渋柿を干してから硫黄で燻蒸
するそうです。😵
漢方もそうですが
昔の方は根っこ掘って干して
蒸したり、お酒につけたり
ほんと工夫が半端なく
尊敬です。
一度、ススキの根っこや
ノアザミの根っこを
掘り起こしてみたことがありますが
大きなスコップで半日かかりましたよ。
柿は実も葉も効能が高いので
干し柿にしても効能あるかなと
調べたところ。まず抗酸化作用
が結構あるということでした。
シミやシワにもいいらしい。
残念ながらわたしが植物を育てるために
手に入れた土地のある
軽井沢では寒すぎて育たないようですが
近隣の町でもう少し行くと
たわわに実ったりもするようですし
信州の身近な薬草の一つとして
本にも載っていました。
かなり育てて全かったなぁ。
柿の葉茶も香ばしくていいですよね。
柿の葉茶 ティーバッグ 国産 3g×50個 四国 に自生する 農薬不使用 柿の葉 で作る 健康茶 焙煎 かきの葉茶 ティーパック nichie ニチエー RSL
お読みくださり
ありがとう
ござます💕
この頃はいつになく干し柿が食べたいと
一二ヶ月前から思っていました。
何らかの体のどこかのために
カラダが欲しているのかなあと
思います。
何個か出回り始めて買ってみて
ああ、欲しかったのは
あんぽ柿と呼ばれる
とろりとしたタイプだったと
わかったのですが
最低でも3個ほど入りで
一人で食べては
保存しているうちに黒くなってきました。
ネットで調べると
そやでも食べられるとは
書いてあったのですが
それでも早めに食べてみようと
有り合わせのものでアレンジ
これがわたしには、絶妙だったので
こちらでお知らせしてみます。
あんぽ柿とスモークサーモン、
カマンベールチーズと小ネギ
かこれをクラッカーにのせて
オードブル風に💕
特に小ネギがあるとなしで
大違いでしたよ。
のせるだけ、簡単でおいしい。
騙されたと思ってやってみてください🌟
反省としては
どれもスティキーなものが多くて綺麗に
クラッカーの上に綺麗に
のせられなかったこと。
今度やる時はピンセットみたいなものか
薄い手袋などちゃんとしてもいいかな。
あんぽ柿ってこんなに高いの？
というのばかり👇わたしが買ったのは
もう少し小振が３つで
八百円くらいだったかしら。
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こちらに近い
けどやはり高いですね😅
たしかにあの寒くて硬いかきを
ほしてかつ、柔らかくなるまで
加工するのは大変なのかな？
と調べてみたら
やはり渋柿を干してから硫黄で燻蒸
するそうです。😵
漢方もそうですが
昔の方は根っこ掘って干して
蒸したり、お酒につけたり
ほんと工夫が半端なく
尊敬です。
一度、ススキの根っこや
ノアザミの根っこを
掘り起こしてみたことがありますが
大きなスコップで半日かかりましたよ。
柿は実も葉も効能が高いので
干し柿にしても効能あるかなと
調べたところ。まず抗酸化作用
が結構あるということでした。
シミやシワにもいいらしい。
残念ながらわたしが植物を育てるために
手に入れた土地のある
軽井沢では寒すぎて育たないようですが
近隣の町でもう少し行くと
たわわに実ったりもするようですし
信州の身近な薬草の一つとして
本にも載っていました。
かなり育てて全かったなぁ。
柿の葉茶も香ばしくていいですよね。
柿の葉茶 ティーバッグ 国産 3g×50個 四国 に自生する 農薬不使用 柿の葉 で作る 健康茶 焙煎 かきの葉茶 ティーパック nichie ニチエー RSL
お読みくださり
ありがとう
ござます💕
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最終更新日
2023.01.31 19:05:02
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