2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
1月
2月
3月
4月
5月
6月
2019年07月の記事
全13件 (13件中 1-13件目)
1
-
AYAトレ４日目DISC1
先に昼食と夕食のレシピをUPしました。今朝の体重は前日比－0.2kgでトータル－0.4kgです。朝食はご飯と納豆巻き、キノコとコンニャク、納豆とおくら、ローストビーフと鶏タタキ、サラダ。＊前日夕食の残り物…納豆巻き2つ、ローストビーフ角切り、鶏タタキ＊ご飯…マンナンヒカリ入りご飯＊キノコとコンニャク…ソテーしてキノコには醤油少々、蒟蒻には七味で味をつけています。＊納豆とおくら…納豆は付属のたれで調味、おくらは電子レンジで加熱してから輪切り、混ぜて食べます。＊サラダ…袋入り千切り野菜とミニトマト＊飲み物…100%グレープフルーツジュースそのあと、仏壇のチーズケーキを食べて、食パンの耳でフレンチトーストの味見(*ﾉωﾉ)ちょっと調子に乗っちゃってしまいました←反省昼食は夏休み課外が終わって帰宅した次女●の「すぐ出来るダイエットメニュー」というリクエストで蒟蒻丼に(^▽^;)夕食は高野豆腐の肉巻きあんかけ、ご飯、キノコソテーです。夕食後には旦那凸も加わって３人でAYAトレDISC1を約２０分間。４日目になりますが、やっぱりキツクなってきます。汗びっしょり。それでも、恐れていた筋肉痛が…こない＼(◎o◎)／！ウォーミングアップやクールダウンがきちんとしてるってことなんでしょうね。すごいわ。有難し(*´▽｀*)ただ、次女●にはちょっとだけ足りないのか「体重が減ってない」とのこと。モチベーションが上がらないだろうけど、毎日結果が出ると信じて頑張ってみよう♪よかったらコメントもお願いします(●´ω｀●)
2019年07月24日
コメント(0)
-
親子もどきコンニャク丼★丼メニュー
本日２つ目のレシピはコンニャク丼です。 【材料】きんぴら蒟蒻、七味、玉葱、卵、小葱、料理酒、みりん(赤酒）、砂糖、醤油、ご飯【作り方】①蒟蒻は油少々で炒めて七味を掛ける。②玉葱を1cm幅に切る。小葱は小口切りにする。③フライパンに料理酒、みりんを煮立たせてから玉葱と蒟蒻を入れて玉葱に火を通す。④溶き卵を回し入れて半熟まで火を通す。⑤器にご飯を入れて④を乗せて小葱を散らすと出来上がり。隠し味に蒟蒻のピリッと辛い七味が効いてきます。卵と玉葱だけだと歯ごたえがないけれど、蒟蒻のおかげで鶏肉がないけど満足のいく具になっています。ちなみにご飯は基本的にマンナンヒカリ入りです。マンナンヒカリ スティックタイプ我が家では白米２合に１袋（１合）を加えて３合に炊き上げています。少ないタイプも売っていますので各家庭で使い分けてみてはいかがでしょう。マンナンヒカリ スティックタイプ 0.5合初めはどんな感じかな～って不安だったけど、慣れると普通のご飯ですよ。子どもが小さい頃は鶏肉の代わりに竹輪を使った竹輪丼を本当によく作っていましたが、１０年経った今は、ダイエットを意識して蒟蒻を使っています。そんな変化も面白いと思ってる凹でした(*´▽｀*)よかったらコメントもお願いします♪
2019年07月24日
コメント(0)
-
高野豆腐の肉巻きあんかけ★ガッツリおかず
本日のレシピは高野豆腐の肉巻きあんかけです。 【材料】牛こま切れ肉、高野豆腐、青梗菜、味塩胡椒、みりん(赤酒)、砂糖、醤油、 鶏ガラスープの素、片栗粉【作り方】①５０℃くらいの温めのお湯に高野豆腐を漬けてもどしておく。②肉数枚を縦長に並べて味塩胡椒を薄めに振っておく。③青梗菜は青葉の柔らかい部分だけを縦半分に折り曲げて肉の上に乗せる。水気をしっかりと絞った高野豆腐を上に乗せて巻き付ける。青梗菜の残りは5mmくらいに刻んでおく。④フライパンにみりん50cc、砂糖小さじ2、醤油大さじ1を入れ熱して、巻き終わりを下にして③を並べる。⑤巻き終わりに火が通ったらひっくり返して水100ccと鶏ガラスープの素大さじ1を加えて刻んだ残りの青梗菜を上に乗せて、弱火で蓋をして加熱する。⑥青梗菜がしっとりするまで火が通ったら火を止めてから、片栗粉小さじ２で水溶き片栗粉を回しかけてとろみをつける。出来上がり。肉は少な目だけど、高野豆腐がボリュームと歯ごたえで物足りなさを打ち消してくれます。もちろん高野豆腐は栄養的にもダイエットにぴったり。とろみを付けることで薄味ながらも口の中に美味しさが残るため味付け過剰にならずカロリーカットにもなるはずです。高野豆腐は面倒と思われがちですが、他の材料の準備をしている間に簡単に戻せるので、今後も積極的に登場させたいと思っています。よかったらコメント書き込みお待ちしています(*´▽｀*)
2019年07月24日
コメント(0)
-
AYAトレ3日目DISC1
頑張ってAYAトレして半身浴した甲斐があって、今朝の体重は前日比－0.3kgでトータルは－0.2kgでした。コツコツと頑張るよ。朝食はおからオムライスの中身とゆで卵とサラダです。次女●のお弁当には薄焼き卵を乗せたけど、私は更にカロリーカットで卵は半熟ゆで卵を添えてみました。ゆで卵は専用のキットを使って電子レンジで9分加熱で上の画像のような半熟に♪昼食はおからオムライスの中身の残り物とご飯の残りとサラダ。追加でスライスチーズとロースハムのマフィン1つ。夕食はサラダとローストビーフと鶏刺身を少しずつ。それから豚のノド軟骨。←これ、コリコリとした歯ごたえで美味しいです。夕食後にまたまたAYAトレ２０分間です。次女●は本当によく続くよ～。私は一緒に頑張ってるけど、次女●がやる！と言わなければやらないかも(^▽^;)でも、思ってるほど体は痛くなってない。それとも筋肉痛はこれからなのかな？？汗をたっぷりかいた後は、半身浴を30分程度。ちょうど短編小説を１作分読み終わるまで(*´▽｀*)一気に痩せるようなことはないけど、夏休みの一か月で…5kgくらい痩せたらいいなぁ。
2019年07月23日
コメント(0)
-
おからDEオムライス★ダイエット
本日のレシピはおからDEオムライスです。【材料】鶏モモ細切れ肉、生おから、人参、ピーマン、玉葱、卵、味塩胡椒、醤油、油、ケチャップ【作り方】①野菜をみじん切りにする。②フライパンに油を入れて鶏肉と野菜を炒める。③おからを加えて更に炒めて味塩胡椒と醤油とケチャップで味つけする。④溶き卵に味塩胡椒と醤油少々で味を調えて、薄焼き卵を作る。⑤チキンおからの上に卵を乗せてケチャップをかけたら出来上がり♪ご飯の代わりにおから。ヘルシーなレシピです。そんなに違和感ありませんよ。もっとカロリーをカットしたいなら、鶏肉の代わりに水煮大豆を使うのもアリですね。
2019年07月23日
コメント(0)
-
AYAトレ2日目★DISC1
せっかくAYAトレしたのに、夕食の食べすぎで体重は前日比+0.4kg。トータル+0.1kgです。雨のため予定変更で昼に仕事から帰宅した旦那凸。一緒に吉野家で昼食。私はキャンペーン中のライザップ牛サラダを食べてきましたよ。牛肉と鶏肉と豆で食べごたえはかなりあり、サラダでさっぱり頂きました。私はこれ好きかも(*´▽｀*)ご馳走様でした。でもちょっと、う～ん540円(税込）は高いかなぁ。次女●は今日は学校で午前中は夏休みの課外授業、午後は部活なのでもう一度、ほとんど同じお弁当を作って持たせました( *´艸｀)次女●の帰宅は夜7時くらい、夏休みなのにお疲れ様です。夕食は豚肉の冷しゃぶサラダ。豚肉を茹でてサラダに乗せて出来上がり。私はおろしソースで頂きました。旦那凸と次女●はごましゃぶソース。食後少しまったりしてから、AYAトレを次女●と二人でしましたよ！いや、私はもう辞めとこうかなとか(^▽^;)思ってたけど、次女●に叱咤激励されながら頑張りましたよ。体中が痛いよぉ(´；ω；`)ｳｯ…とは言え、年なのでまだ筋肉痛は来てない…怖い。昨日と比べると息のゼーゼーは軽くなった、けど運動の内容的にはついていってないのに変わりなし。運動後にゆっくりと半身浴。先日購入した小説を持ち込んで、短編1作分だけ湯船に浸かってきました。日ごろゆっくりと浸からないので、良い時間でした。
2019年07月22日
コメント(0)
-
手軽に植物性タンパク質★スープ
レシピというほどではないけど、朝食からひとつ紹介します。本日のレシピは高野豆腐スープです。【材料】春雨、高野豆腐、インスタントのチゲスープ 【作り方】①お湯で春雨を戻して、粉スープの素と高野豆腐1個を入れる。出来上がり。いや、でも高野豆腐はいいですよ。ただのインスタントのスープも食べごたえのあるボリュームに変身するし、タンパク質を摂るのはダイエットにとてもいいですよね。春雨もお腹を満たしてくれます。スープはなんでもいいけどクリーム系は合わないかな。私は辛さの効いたチゲ味をチョイスして、カプサイシンで体内燃焼、基礎代謝を上げる効果を狙ってみました(*´▽｀*)ちょっとした一工夫、いかがですか？
2019年07月21日
コメント(0)
-
AYAトレ開始！１日目DISC1
昨日の汗だくのワックスがけが効いて今朝の体重は前日比－0.3kgでした(*´▽｀*)次女●が終日部活とのことなので、早起きしてお弁当を作って送り出したのに、学校に着いた頃、ビックリするくらいの大雨(^▽^;)結局部活は中止となり次女●はそのまま帰ってきました。お昼には次女●は買い置きしていたコンニャク麺のラーメンを作って食べ、デザートにヨーグルトも食べて…Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！次女●はお弁当のことすっかり忘れてしまってたんです(´；ω；`)ｳｯ…結局お弁当は私の昼食になりましたよ(ノД`)・゜・。いや、美味しかったけども(私はご飯をプラスしました)昼過ぎて暇だったので今日こそはと次女●と二人でAYAトレしました！私が購入したのはAYAトレDVD付きB.B.Bトクトクモニター昨年にDISCを６枚コンプリートするまで購入してから購入をやめています。実は、膝を痛めたり、体調をくずして病院通いなどで運動どころではなくって。久しぶりにチャレンジ再開です。楽天にもAYAトレ30日チャレンジノート DVD付き 1日5分！AYAボディメソッド入門編などが販売されてるので、お手頃価格だしお勧めですよ。私もこっちにすればよかった(^▽^;)私が購入したB.B.BのDVDはかなり１枚目からハードです。次女●に言わせると「ちょうどいい運動量」だそうです。私は運動部に入ったことがない完璧な文化系部活で、次女●は元運動部(今は、運動部のマネージャーです♪)そりゃー体力に差があって当然よね。DISC1の内容はウォーミングアップ(有酸素運動20秒+10秒休憩+無酸素運動20秒+10秒休憩)×4セットこれを無酸素運動の種類を３種類に変えて行うクールダウンで終了です。全部で説明も入れると２０分間くらい。私は最初っから息がゼーゼーで次女●は爆笑でした。腕立て伏せは…あれは出来てるとは多分言っちゃダメだと思うけど。とりあえず２０分間。汗びっしょり。本当に明日からも出来るかなぁ。夕方になり、長男■が帰宅して旦那凸と三人で選挙に行きました。久しぶりの長男■の帰宅ということで(長男■は大学近くのアパートに一人暮らし中)回転寿司でテイクアウトして豪華夕食…運動した以上に食べたな。
2019年07月21日
コメント(0)
-
おからと鶏ミンチのピーマン詰め★お弁当
今日は次女●が終日部活とのことなので、お弁当を作りました。お弁当のメニューは、ピーマンの肉詰め、オムレツ、インゲンの肉巻き、ナムル、五目しんじょ、サラダ。 ＊ピーマンの肉詰め…おからと鶏肉とピーマン ＊オムレツ…青梗菜とウィンナーと溶き卵を塩胡椒と醤油とマヨネーズで調味して電子レンジで加熱。 ＊インゲンの肉巻き…薄くて細長い豚肉で冷凍インゲンを５本レンジで加熱したものを巻いて周りを焼く。 中濃ソースを少量かける。＊ナムル…豆苗ともやしと塩昆布 ＊五目しんじょ…冷凍食品で豆腐と魚肉すり身と野菜と豆乳などが入った花形のかまぼこのようなもの。 見た目も色も可愛くて美味しい。レンジで加熱するだけでお弁当に助かります。＊サラダ…袋入り千切り野菜、ブロッコリー、ミニトマト、ロースハム 本日のレシピはおからと鶏ミンチのピーマン詰めです。 【材料】生おから、鶏ミンチ、ピーマン、片栗粉、焼き肉のたれ、油 【作り方】①おから15gとミンチ30gと片栗粉小さじ1をよく混ぜる。②ピーマンは半分に切って中の種を取り除いておく。③ピーマンに①を詰める。④プライパンに油少量を入れて中火でピーマンを炒める。⑤サイド(ピーマン部分）に焼き色がついたら断面(おから＆ミンチ部分)を焼きながら焼き肉のたれを大さじ2程度加えて味をつけると出来上がり。味が焼き肉のたれでしっかりつけてあるし、おからで食べごたえもあります。おからがボロボロしがちなのでピーマンの器と一緒にばくっと食べましょう。次女●はお弁当に基本的にはご飯を入れません。ご飯を入れる部分にたっぷりのサラダを入れています。電子レンジで作るオムレツは簡単だし、油も使わないのでヘルシーでふんわりしていますが、加熱しすぎると電子レンジ内で卵が爆発するので注意してください。卵１個で５０秒加熱して一旦取り出し混ぜてから追加で４０秒加熱、くらいです。一気に加熱しないでくださいね。(何度も爆発させたことがある)
2019年07月21日
コメント(0)
-
家事とダイエットは一石二鳥
さて、朝食後の出来事を。大量に溜めてしまってた洗濯物の片づけをして(洗濯だけはしていたが、取り込んだ山ができてました)家中を掃除した後、ワックスをかけました。これ、意外と運動になって大量の汗をかきましたよ。シャワーでさっぱりしてから次女●のお迎えに。課外授業で昼まで学校でした。お迎えの後、二人で本屋に。次女●は夏休みの宿題用の本数冊と漫画を数冊。私もミステリー短編集を２冊購入しました。帰宅後に昼食を済ませてからは結局二人して漫画タイムになってしまってダラダラモード(^▽^;)本当は一緒に運動しようって話だったんだけどね。昼食は上の画像通り朝食の残り物前日夕食の残りの胡瓜と人参の浅漬け次女●と同じオープンサンド1つ100%グレープフルーツジュースでした。夕食は残ってたキノコとコンニャクの炒め物とサラダと納豆と雑穀入りご飯とプーアル茶で済ませました。明日こそ運動しよう。
2019年07月20日
コメント(0)
-
ヘルシーなオープン豆腐ハンバーグサンド★昼食
次女●の昼食用に作りました。 本日のレシピはオープンサンドです。 【材料】８枚切り食パン、豚挽き肉、豆腐、玉葱、白菜、人参、 マヨネーズ、ケチャップ、中濃ソース、片栗粉、味塩胡椒、醤油、油 【作り方】①挽き肉と豆腐を1:1と片栗粉を挽き肉50gに対して大さじ1で味塩胡椒と醤油を少々加えてよく混ぜる。②玉葱は8mm幅の輪切り、白菜は一口大のざく切り、人参は千切りにする。③食パンはオーブントースターでやや強めにトーストする。④フライパンに油大さじ1/2を入れて薄く伸ばしたハンバーグ生地を中火で焼く。焼き色がしっかりついたら柔らかいので気を付けてへらで裏返す。空いたスペースに玉葱の輪切りを並べて焼く。⑤玉葱に焼き色がついたら裏返してハンバーグと玉葱の上に白菜と人参を散らして蓋をして弱火で野菜がしんなりするまで火を通す。⑥トーストの上に白菜と人参を敷いてハンバーグと玉葱を乗せて、マヨネーズとケチャップと中濃ソースを少量かけたら出来上がり。食べごたえはしっかりとありますよ。ちなみに今回使用した食パンは普通よりも二回り程度小さめのサイズです。サラダやスープ、100%ジュースなどを合わせてランチにいかがでしょうか。
2019年07月20日
コメント(0)
-
枝豆と塩昆布のおにぎり★朝食
おはようございます。今朝は５時半起床。朝食のメニューは、味噌汁、おにぎり、サラダ、コンニャクとエリンギ、お茶です。＊味噌汁…豆腐と揚げと小葱＊おにぎり…雑穀枝豆昆布＊サラダ…鶏ササミと袋入り千切り野菜とミニトマト＊コンニャクとエリンギ…炒め物＊お茶…水出しプーアル茶本日のレシピはおにぎりです。【材料】マンナンヒカリ、米、雑穀、塩昆布、冷凍枝豆【作り方】①米２合とマンナンヒカリ１合に雑穀米30gを混ぜて炊く。②冷凍枝豆を電子レンジで１分加熱。③ご飯と枝豆と塩昆布を混ぜて小さめに握ると出来上がり。ちなみに我が家で愛用している雑穀米は虎豆入り健康雑穀米(二十二種類の穀物)30g×22袋入りです。冷凍枝豆もサヤ付きではなくて中身の豆だけのむきえだ豆250g入りを使っています。便利ですよ。楽天ショップでは雑穀米は お米屋厳選の22雑穀米むき枝豆は 冷凍食品 フーズランド 皮むきえだ豆がお勧めです。サラダは数種類の野菜を千切りして袋に入っているものを最近はよく利用しています。ドレッシングはピエトロがお気に入り。コンニャクとエリンギは少々の油で炒めてちょっとだけ味をつけています。コンニャクの味付けはちょっとだけ残ってた生姜焼きのタレエリンギの味付けは醤油少々食べる分だけワンプレートにあらかじめ取り分けてお代わりしないことで、食べ過ぎ防止！ついつい目の前にあるだけ食べてしまうので(^▽^;)さて午前中は家事で体を動かす！！！(自分に言い聞かせています)
2019年07月20日
コメント(0)
-
１０年ぶりに復活★
すっかり放置していたブログをちょっぴり復活させます。…私の夏休み限定ですけど(^▽^;)さて１０年も経ちました。私は子ども達の教育費のために仕事を始めました。次女●は今年の４月から高校生に成長しました。専業主婦からパート主婦になりましたよ。ただし、夏休みはお仕事がお休み。そんなわけで少しの間おつきあいをよろしくお願いしますね。
2019年07月19日
コメント(0)
全13件 (13件中 1-13件目)
1
