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2005年10月の記事
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お土産オンパレード♪
先々週から夫が出張続きだったので、私は8日ほど実家に帰省していました。ひとつめの出張は、札幌にあるホテル ガトーキングダムでの慰安会。お土産は売店で一番人気だったそう。チョコの味がおいしくって、サクッとしていました。 （シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロ 葉衣ショコラ）ふたつめの出張は東京。出発は早朝だったため、あまり開いてるお店がなかったそうででも、おいしそうでどちらか選べず二つ買ってきたんだとか。こちらは、シュークリームっぽいお菓子で、マロンクリームがたっぷりでした。 （ふらんす菓子クローバーシェフトック マロン）こちらは、カラメルが苦めでクリーミーなプリンとあっていておいしかったです。 （ふらんす菓子クローバー 六本木プリン）
2005.10.30
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福司 地酒ケーキ
明日から実家へ帰省して知人に会うためお土産を何にしようか迷っていましたが、地元のお酒｢福司」で作った地酒ケーキにしました。純米酒と吟醸だったかな、2種類の手のひらサイズのミニケーキです。しっとりしています。でも、好みは分かれるようです・・・。私は小学生のころ食べて苦手でした。でも、大人になった今ならいけるかも。
2005.10.19
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ライ麦ロール
みかさんのレシピでライ麦ロールを焼きました。3種類の成型にしてみました。少しずつ寒くなってきて、パンの発酵に時間がかかるようになってきたな～。 今日の予想最高気温は１４℃。そろそろストーブ本格始動かな。
2005.10.18
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白糠町酪恵舎のチーズ
友人へのお土産にとこちらの｢ミルクジャム」を買いに行ったところ売り切れでした。残念・・・。でも、10月から発売の「チーズフォンデュ」を見つけご主人にも美味しい食べ方を聞くことができ大満足。もうひとつのチーズは「スカモルッア」。モッツアレラを一日風乾して数日熟成したものだそう。あと、デザートの「チーズの雫」も食べました♪お土産は何にしよう・・・。
2005.10.15
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美瑛のGoshのコーヒー
春に美瑛町にある自家焙煎珈琲 Gosh に出かけて以来このお店のコーヒーが大好きになり、何度かお取り寄せしています。今日届いたのは「Goshブレンド」「マンデリン」「カルモシモサカ」の3種類。休日の朝、豆を挽いて飲むのが楽しみなのです。
2005.10.14
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できた～♪
モロッコ風ルームシューズができました。今日はこれに刺繍かアップリケかボタンか・・・つけて完成させようと思います。（布地はC＆Sの麻ベージュと去年購入のNIMESトリコロールチェックブルーです。）
2005.10.13
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リュスティック
今朝はみかさんのレシピではじめてリュスティックを焼いてみました。（もうちょっとたっぷり粉をふるうと良かったかな）最近は「みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓」や「たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ」のパンばかりやいているな～。教室で習ったパンも時々焼かないと忘れてしまいそう・・・。
2005.10.12
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知床紅葉ドライブ
今日は早朝に知床を目指して出発。知床峠付近の紅葉は今が見ごろといった感じ。でも、晴れてはいたもののあいにく羅臼岳の頂上には雲がかかり、また、国後島方向も雲で見えませんでした。そして・・・。知床五湖の駐車場の列。一時間待ちました・・・。下の写真は知床五湖のうちの二湖。峠とは違ってこちらは見ごろはもうちょっとあと・・・といった感じでした。クマの出没に少々怯えながら、やや早足（？）で五湖をめぐりました。（所要時間・約90分）ウトロの町を抜け、小清水方向へ走る途中の川に鮭が遡上していました。「はなやか小清水」と｢摩周湖」でいつもの道の駅スタンプを押して帰宅。知床は世界遺産に登録されたあと渋滞が・・・というニュースを見ていたがまさか、一時間も待つとは・・・。今日はとくに知床で海産物を高いお金を出して食べる予定はなかったので知床峠手前の道の駅｢羅臼」でかに飯とおにぎりを購入。駐車場待ちの間、車中で昼食を済ませました。ここのお気に入りは「羅臼こんぶだし」。みそしるや煮物に使っています。いつもは夫に仕事のついでに買ってきてもらっています。昨年についで二度目の知床。次は羅臼側にある露天風呂めぐりや、ホエールウォッチングをしてみたいな。
2005.10.10
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今日の晩ご飯
今週も夫が晩ご飯を作ってくれました。 メニュー ・かぶとあさりのリゾット ・切り身魚のフィオレンティーナ ・トマトとモッツァレラのサラダ ・ミネストローネすっかり料理にはまっているみたい♪
2005.10.09
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クリームメロンパン
今日は朝から夫のリクエストでカスタード入りのメロンパンを焼きました。レシピはみかさんの本です。（生地＆カスタードクリーム）カスタードを包むひと手間がちょっと大変だったので夫にも成型を手伝ってもらいました。
2005.10.09
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イギリスパン
みかさんのレシピでイギリスパンを焼きました。たった今焼きあがりです。焼きたてパンがパチパチッと音をたてるのがすきです。そして今日は4回目の結婚記念日。2001年のニドムも今日と同じように秋晴れのいいお天気だったな。
2005.10.06
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ロールパン＆ぶどうジャム
今日はロールパンと半分はミニパウンド型に入れて焼いてみた。久しぶりのロールパン成型は・・・。たまにはいろんな成型をやらなきゃ。先日二人暮しには贅沢すぎるくらいのぶどうをいただいたのでジャムにしました。皮ごと煮て実の食感も残しました。
2005.10.03
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ラーメンフェスティバル
今日はラーメンフェスティバルがあると言うのでお昼めがけて出かけてきた。地元店と招待店があり、とりあえず地元店の老舗「銀水」と招待店の久留米ラーメン「大砲」とデビット伊藤の「でびっと」のチケット購入。銀水は20分、大砲は30分、デビットは60分それぞれ並んで食べた。久留米ラーメンと言うのは初めて食べたけれど、豚骨くささがちょっと苦手だったかな。下の写真は、今日食べた中でいちばんおいしかった「でびっと」のラーメン。
2005.10.01
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- 美味しい料理
- 焼鮭のっけ朝食 ごはん大盛
- (2026-09-30 20:23:22)
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- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
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