kabukiのラーメン日記

最近、丿貫出身の東京進出が続き、遂には「丿貫」も東京に😲

丿貫出身者というと、真っ先に浮かぶのは「麺処にぼし香」！
「麺処にぼし香、水天宮前店」連日の大行列で、
丿貫エリアマネージャー出身のネームバリューには驚いたね！

私は「Tablecheck」で五感を今日予約してる👨‍💻煮干蕎麦のみ！


↑
「煮干蕎麦」

煮干蕎麦は、アニマルオフの純煮干のセメントスープ！
これに三河屋製麺の低加水の中細ストレート麺が絡んで美味い！


↑
「煮干蕎麦」

今は淡麗好きなんですが、契機は丿貫出身のにぼし香の体験！
淡麗からの、味の濃いあえ玉が、良いってのがわかって
いろいろ教えてくれたのは、にぼし香の店主なんだけどね！


↑
「メニュー表」
見開きメニュー表！間隔を空けてシンプルに書いてある感じ！


↑
「カウンター席」

厨房のサイドの席！ カウンター席の、上下幅が狭いので注意！
この幅だと、卓上調味料、又、卓上POPとかは置けないかも！

※画像だとわかりにくいかもですが、
奥行きが狭いので、上にカバン等を置いたら落下するかもね！


↑
祝花


↑
「大手町駅／B9a 」
画像の右端にエレベーターがありますが、のぼってすぐに有！

「千代田線」の大手町駅の改札口からだと、歩いて12分だね！
「B9a」出口に1番近いのは、「東西線」の改札口からだね！



麺友に聞いた話ですが「14:30」にスープ切れになったみたい
「17:00〜」再開！店のXを確認した方が良いかも！
店前のスペースは、空間が広い、2時間半も苦じゃないかも🤔


↑
「丿貫／看板」
店前の丿貫の看板は縦長にでかい、木目でスケールがあります！

🪵丿貫 東京