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ラーメン日記(備忘録) 味、接客、雰囲気を重視して ラー活しています。ご参考に。
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2025.02.23
テーマ： 油そば・まぜそば(306)
カテゴリ： 【🍜東京都墨田区】
「煮干ソバと米今日の1番」×「ラーメン鷹の目」SPコラボ！
「濃厚煮干まぜソバSP」は「限定ソバ券」購入でOK
食券を渡すとニンニクの有無を聞かれます！先🗣️のシステム
↑
「濃厚煮干まぜソバSP」
メニュー名はまぜソバなんだけど、麺が浸っているまぜそば！
このスタイルは、麺が冷めにくい！
これはスペシャルコラボなんだけど、
鷹の目の限定ニボニボまぜそばを思い出し比較してしまうね！
汁っ気があるので、タレというかスープに麺がよく絡むので、
これだけでも、ニボニボ感はある！というより完全な煮干し！
デフォルトトッピングの魚粉が、追い煮干になって、
ニボニボ感がパワーアップ📈する感じになってる！
今日1のお客さんからすると、
鷹の目のワシワシ麺で食べるから、麺が目立つ感じになるかも
これだけでも、けっこうなボリューム🤯なんだけど、
他に、メニューで、
「今日1バターチキンカレー」／「ニボニンニクごはん」有
鷹の目のような追い飯スタイルでないね！
麺量は250ｇ、スープ割は給水器の横に有るセルフスタイル！
↑
「濃厚煮干まぜソバSP」
「デフォルトトッピング」
糸巻き豚バラ叉焼、ニンニク、味付背脂、フライドオニオン、
レモン、辛揚げ、魚粉、ガリマヨ、玉葱、青ネギ、バラ海苔
↑
「本日のスペシャルコラボ」
曜日、間違えてますが、2/23(日)のスペシャルコラボ営業！
↑
「お願いと禁止事項」
↑
「店入口」
最後まで読んでいただき、本当に、ありがとうございました！
「濃厚煮干まぜソバSP」は「限定ソバ券」購入でOK
食券を渡すとニンニクの有無を聞かれます！先🗣️のシステム
↑
「濃厚煮干まぜソバSP」
メニュー名はまぜソバなんだけど、麺が浸っているまぜそば！
このスタイルは、麺が冷めにくい！
これはスペシャルコラボなんだけど、
鷹の目の限定ニボニボまぜそばを思い出し比較してしまうね！
汁っ気があるので、タレというかスープに麺がよく絡むので、
これだけでも、ニボニボ感はある！というより完全な煮干し！
デフォルトトッピングの魚粉が、追い煮干になって、
ニボニボ感がパワーアップ📈する感じになってる！
今日1のお客さんからすると、
鷹の目のワシワシ麺で食べるから、麺が目立つ感じになるかも
これだけでも、けっこうなボリューム🤯なんだけど、
他に、メニューで、
「今日1バターチキンカレー」／「ニボニンニクごはん」有
鷹の目のような追い飯スタイルでないね！
麺量は250ｇ、スープ割は給水器の横に有るセルフスタイル！
↑
「濃厚煮干まぜソバSP」
「デフォルトトッピング」
糸巻き豚バラ叉焼、ニンニク、味付背脂、フライドオニオン、
レモン、辛揚げ、魚粉、ガリマヨ、玉葱、青ネギ、バラ海苔
↑
「本日のスペシャルコラボ」
曜日、間違えてますが、2/23(日)のスペシャルコラボ営業！
↑
「お願いと禁止事項」
↑
「店入口」
最後まで読んでいただき、本当に、ありがとうございました！
⬛️煮干ソバと米 今日の1番
東京都墨田区東向島3-35-6
⬛️Noodle & Spice curry 今日の1番
埼玉県川口市飯塚3-2-12
🦅ラーメン鷹の目 川口店
埼玉県川口市栄町3-8-10
営業時間 11:00〜15:00 ／17:00〜22:00
🦅ラーメン鷹の目 北千住店
東京都足立区千住2-29
営業時間 11:00〜15:00 ／ 17:00〜22:00
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最終更新日
2026.09.13 04:50:05
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