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2007.12.25
テーマ： イタリアワイン大好き！(766)
カテゴリ： ワイン（90点 満足 値段次第でもう一度）
「バルバレスコ」としてリリースされるネッビオーロの
若木のブドウからつくられているらしい。
ファースト・ヴィンテージの2004は、
ヴィンテージの良さもあって、非常に評判が良い。
早くから飲めるスピネッタということで、
開栓してみたが、まだまだ、かなり硬い。
凝縮感が強調されて、香りが開いてこない。
こうなると、逆に2005の方が良かったかも・・・
と思いながら、３日後に飲んだら、少し柔らかくなって、
この凝縮感と密度感からは、
リヴェッティ氏が「10～20年は熟成可能だ！」
というのもよくわかる。
せめて、あと３年経たないと、勿体ない感じがする。
また、２日位放っておいてみようと思うが。
ラ・スピネッタ ランゲ・ネッビオーロ[2004]
若木のブドウからつくられているらしい。
ファースト・ヴィンテージの2004は、
ヴィンテージの良さもあって、非常に評判が良い。
早くから飲めるスピネッタということで、
開栓してみたが、まだまだ、かなり硬い。
凝縮感が強調されて、香りが開いてこない。
こうなると、逆に2005の方が良かったかも・・・
と思いながら、３日後に飲んだら、少し柔らかくなって、
この凝縮感と密度感からは、
リヴェッティ氏が「10～20年は熟成可能だ！」
というのもよくわかる。
せめて、あと３年経たないと、勿体ない感じがする。
また、２日位放っておいてみようと思うが。
ラ・スピネッタ ランゲ・ネッビオーロ[2004]
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元気です！
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