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・ゆでブロッコリー・だし巻き卵・ピーマンとソーセージの炒め物・プチトマトのベーコン巻き・煮込みハンバーグ(自家製冷凍)・ご飯ゆでブロッコリーはいつもの通り、下のカップにマヨが隠れんぼ。だし巻き卵は今日は具無しで。ピーマンは今日は歯ごたえ不要なので横に7mmぐらいの太さで切って。実家から貰ってきたポークソーセージを薄目の斜め切りにしておく。フライパンに少しだけ油をひいたらしっかり火を通し、ピーマンがしんなりしたら塩コショウ。ソーセージがある分、シンプルな味付けにしておいた。プチトマトは…なんだかトマトがあんまりプチじゃなかったので、ベーコンがギリギリ…。グルッと巻いて爪楊枝で押さえたら、トースターでチン。長すぎる爪楊枝の先っぽを切っておしまい。自家製冷凍のハンバーグは、デミグラソースで軽く煮込んで出来上がり。焼いてからすぐ冷凍したものを、昨日の夜に冷蔵庫に移して解凍しておいた。完成直前に一度フライパンから出して半分に切り、しっかり煮込んで出来上がり。※今朝の出来事最近ちょっと残業があるようになったオット。遅くなると腹減らしのオットは辛いだろう…と、いつも通り4個パックのパンを買ってきた。1個丸まるだと大きすぎて、家に帰ってから晩御飯があまり食べられなくなるから。いつもそれを1個ラップに包んでお弁当の袋に入れておく。時々自分でパウンドケーキなどを焼いた時も、ラップに包んで一切れお弁当袋に入れている。で、今回も同じようにやろうと思ってオットに4個入りパックのパンを見せ、「残業あるんだったら、これ持ってく?」と聞いた。…怪訝な顔をしてこちらを見た後、「いらん」と一言答えるオット。昨日は「あっそう…お腹空くだろうに…」で引っ込めた。今朝も「いらん」と言うので「残業でお腹空くんじゃないかと思って買ってきたんだけどなぁ」と呟いたら、オットが「4個も食べられる訳無いだろう!」…へ???「いつも1個ラップに包んで入れてるでしょ?何言ってんの??4個も入れる訳無いやんか!」「………じゃ、持ってく……」オットは今まで何を見てきたんだろう??というか、察しが悪いというか思慮が足りないというか、脊髄反射な人というか…??一緒に暮らし始めてからずっと、オットは私の事を「察しが悪い」とよくからかった。からかうだけじゃなくて「あまりにも察しが悪すぎて、時々イラッとくる」と言われた事もあるほど。でも最近のオットは私よりかなり重症に察しが悪い。空気を読めずに変な事を言い出す事も時々ある。そして見当違いな事で怒ってる事も時々ある。まぁ、とりあえずいきなり怒り出す前に「4個共?」って聞くとか、「そんなに食べられないからなぁ」って普通に返事するとか、まずワンクッション置いた方がいいと思うの。デミグラス味で煮込みハンバーグが、アラッ!簡単。煮込んでおいしいハンバーグソース デミグラス味340gてりやき味で煮込みハンバーグが、アラッ!簡単。煮込んでおいしいハンバーグソース てりやき味340g【送料290円 2900円以上で送料無料】【平日即日発送】ハインツ日本/ハインツ 煮込みハンバーグソース200g
2010.01.08
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バタバタ忙しくて滞っていた、超久しぶりのお弁当日記です。新年明けて初お弁当と言う事で、ぼちぼち暇な時にでもペースを戻していきたいと思います。外部のお弁当ブログなんて、存在価値も無いほどになっちゃってるので写真漁ってちゃんと更新しなきゃーと反省しきりです…。・ほうれん草とコーンのバターソテー・卵のソーセージ巻き・鯛の子の煮付け・ピーマンの麺つゆ炒め・鶏のから揚げ(冷食)・ご飯余所見をしながらコーンを入れたらドバッと出て、妙にコーンの多いバターソテーに。まぁ、好きだからいいとしよう。ソーセージ巻きはちょっと失敗…綺麗に巻き切れないんだよねぇ…・。隙間があいちゃいました。関東方面では売られていない…と引っ越して初めて知った、ポークウィンナーです。父の大好物なので実家に帰るといつも大量に買い置きがあり、静岡に帰る際に「持って帰りぃ」とアイスボックスに入れられてしまうものだったりもします。シャウエッセン系のパリッとした皮のソーセージと違って、魚肉ソーセージみたいな感じ…?(逆に魚肉ソーセージを食べた事が無い)鯛の子は祖母が炊いてくれた煮つけ。本当に大好きで大好きで、お正月はこれが無いと始まらない!ってぐらい。でも母が炊いたりしてくれても「これはちがーう!」って感じなの。教えてもらいたいけど、祖母は元々旅館の女将で料理も担当。「うーん…お醤油はドボッで、お酒はお玉にじゃばじゃば。お砂糖はざくざくで、みりんはドボッて感じ」という教え方なので、サッパリ覚えられません…。ピーマンは今回、歯ごたえを残したかったので縦にスライス。簡単に麺つゆで味付けをしたら、白ゴマをパラパラ。冷食のから揚げは「レモンとハーブのから揚げ」とかいうの。私が大好きだったので買ってきてお弁当に時々入れていたら、オットも好きになったという一品です。
2010.01.06
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