luv_uのブログ日記

おはようございます😃

今日のランチです。

Petrichor 
帆立とほうれん草のスパイスカレー





今日は、作りおきのギーがなくなったので、ギー作りしました。

で、ギーの取り入れ方と効果の話を。

ギーとは、無塩バターからタンパク質、水分、不純物を取り除いて純粋な脂肪分だけを集めた精製バターのことで、摂取し過ぎてもコレステロールが上がらず、万能的な薬効があるとされます。 神様の使いである牛から分泌されるため、インドでは霊的にも大切な油とされています。

ギーの効果は、

ギーの効果①　消化を促進し、体力アップ

ギーの効果②　腸内環境を改善し、免疫力をアップする

ギーの効果③　アンチエイジング

ギーの効果④　ダイエット

があるといわれています。

取り入れ方としては、
炒めもの

焼き菓子のバター代わりに

みそ汁やスープに

トーストのバター代わりや炊き込みご飯、ピラフにも

私は、朝のコーヒーに小さじ一杯入れたり、焼きバナナを作るときに使ったりしています。

ギーの作り方



出来上がり↓
（ちょっと加熱しすぎたかも💦）

でわ、またね。





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