2019年04月の記事
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オイルサーディン
朝ご飯のメインは自家製オイルサーディン。オイルサーディン、しそ野沢菜ひじき混ぜご飯のおにぎり、キャベツとブロッコリースーパースプラウトと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.04.30
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鯵と天然鰤トロと甘エビのお刺身と蛤
夜ご飯のメインは鯵と天然ぶりトロと甘エビのお刺身と蛤。蛤はレンジでチン。鯵と天然鰤トロと甘エビの刺身、蛤、小松菜の胡麻和え、ゴーヤーのおかかマヨネーズ和え、冷凍茶豆、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。ダンナには生鰹の刺身も。お米無しの夜ご飯です。
2019.04.29
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スパイシーササミカツ
朝ご飯のメインはスパイシーササミカツ。スパイシーササミカツは温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。スパイシーササミカツ、枝豆とチーズ入スクランブルエッグ、ミートソースパスタ、キャベツと糸寒天の甘酢和え、ベビーケール、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。ミートソースパスタはマ・マーのTHE PASTA香味野菜のミートソース冷凍パスタです。1人前をダンナと半分ずつで。
2019.04.29
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中華丼
朝ご飯は中華丼。厚揚げ、ハム、きのこミックス、た〜〜っぷりキャベツ、小松菜で。ご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。中華丼、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。
2019.04.28
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納豆ひき肉丼
朝ご飯は納豆ひき肉丼。納豆の成分の納豆キナーゼが熱に弱いので、豚ひき肉と九条ねぎを炒め火を止めてちょっと冷ましてから納豆を混ぜてます。ご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。ご飯と納豆ひき肉の間にはた〜〜っぷりのキャベツの千切りが入ってます。納豆ひき肉丼、ブロッコリースーパースプラウト、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。
2019.04.27
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鰯と天然鰤トロのお刺身と茹で紅ズワイガニと蛤
夜ご飯のメインは鰯と天然鰤トロのお刺身と茹で紅ズワイガニと蛤。紅ズワイガニは茹でてあるものを買ってきました。蛤はレンジでチン。鰯と天然鰤トロの刺身、茹で紅ズワイガニ、蛤、小松菜の胡麻和え、九条ねぎの卵とじ、らっきょう、梅干し、白菜キムチ、冷凍茶豆、メカブと糸寒天の酢の物、寄せ豆腐。ダンナには生鰹の刺身も。お米無しの夜ご飯です。
2019.04.26
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豚ブロッコリーのポン酢炒め
朝ご飯のメインは豚肉とブロッコリーのポン酢炒め。味付けは光食品の有機ぽん酢しょうゆ。豚肉とブロッコリーのポン酢炒めしそ野沢菜ひじき混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天の甘酢和え、ベビーケール、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.04.26
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鰯と天然鰤トロのお刺身とヤリイカのツナバジルソテー
夜ご飯のメインは鰯と天然鰤トロとヤリイカのツナバジルソテー。ヤリイカはツナとバジルペーストで味付け。鰯と天然鰤トロの刺身、ヤリイカのツナバジルソテー、小松菜の胡麻和え、ゴーヤーのおかかマヨネーズ和え、冷凍茶豆、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.04.25
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中華丼
朝ご飯は中華丼。中華丼はハム、た〜〜っぷりキャベツ、きのこミックス、九条ねぎで。ご飯は黒米ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。中華丼、切り干し大根と油揚げのごま和え、ブロッコリースーパースプラウト、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、ビヒダスヨーグルト＋ハチミツ＋シナモン。
2019.04.24
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鰯のお刺身と蛤と剣先イカのバジルペースト炒め
夜ご飯のメインは鰯のお刺身と蛤と剣先イカとミニトマトのバジルペースト炒め。蛤は砂抜きをして、ふんわりラップをかけレンジでチン。加熱しすぎると固くなるので口が開いたものからそのつど取り出します。鰯刺身、剣先イカとミニトマトのバジルペースト炒め、蛤、小松菜の胡麻和え、大葉とミョウガのおかかポン酢和え、冷凍茶豆、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物。お米無しの夜ご飯です。
2019.04.23
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青椒肉絲
朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲、しそ野沢菜ひじき混ぜご飯のおにぎり、キャベツと新玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、ベビーケール、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ビヒダスヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.04.22
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鯵と天然鰤トロと甘エビのお刺身
夜ご飯のメインは鯵と天然鰤トロと甘エビのお刺身。鯵と天然鰤トロと甘エビの刺身、小松菜の胡麻和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、冷凍茶豆、らっきょう、梅干し、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.04.21
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おでん
朝ご飯はおでん。丸善の『別鍋仕込みおでん』に新玉ねぎ、ミニトマト、九条ねぎをプラス。おでん、ブロッコリースーパースプラウト、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.04.21
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納豆炒飯
朝ご飯は納豆炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにた〜〜っぷりキャベツ、きのこミックス、九条ねぎ、納豆をプラス。納豆の成分の納豆キナーゼは熱に弱いので他を炒め終わって火を止めちょっと冷ましてから加えます。納豆炒飯、ミニトマト、ベビーケール、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。
2019.04.20
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鯵の南蛮漬け
朝ご飯のメインは鯵の南蛮漬け。鯵の南蛮漬けは大地を守る会の『小あじマリネ』能登半島シリーズ 冷凍食品です。鯵の南蛮漬け、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツとブロッコリースーパースプラウトと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.04.19
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鰯と天然鰤トロのお刺身と紅ズワイガニ
夜ご飯のメインは鰯と天然鰤トロのお刺身と紅ズワイガニ。紅ズワイガニは蒸しました。鰯と天然鰤トロの刺身、蒸し紅ズワイガニ、小松菜の胡麻和え、ゴーヤーのおかかマヨネーズ和え、冷凍茶豆、梅干し、白菜キムチ、らっきょう、メカブと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.04.18
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豚肉と新玉ねぎのケチャップ炒め
朝ご飯のメインは豚肉と新玉ねぎのケチャップ炒め。豚肉と新玉ねぎのケチャップ炒めは豚肉、新玉ねぎ、きのこミックス、光食品の有機トマトケチャップで。豚肉と新玉ねぎのケチャップ炒め、野沢菜しそひじき混ぜご飯のおにぎり、キャベツと新玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.04.18
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鯵と天然鰤トロと自家製オイルサーディン
夜ご飯のメインは鯵と天然鰤トロのお刺身と自家製オイルサーディン。鯵と天然鰤トロの刺身、自家製オイルサーディン、ゴーヤーチャンプルー、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、冷凍茶豆、らっきょう、梅干し、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.04.17
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オイルサーディン
朝ご飯のメインは自家製のオイルサーディン。朝ご飯用なのでニンニク無しで作ってます。オイルサーディン、しそ野沢菜ひじきふりかけ入り卵焼き、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツとブロッコリースーパースプラウトと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.04.16
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青椒肉絲
朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツと新玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は黒米ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.04.15
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天然鰤の塩焼きとヤリイカのお刺身と蛤
夜ご飯のメインは天然鰤の塩焼きとヤリイカのお刺身と蛤。蛤はレンジでチン。天然鰤の塩焼き、ヤリイカの刺身、蛤、小松菜の胡麻和え、ミョウガのおかか和え、そら豆の蒸し焼き、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。そら豆はサヤごとフライパンで蒸し焼きに。お米無しの夜ご飯です。
2019.04.14
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ポークカレー
朝ご飯はポークカレー。ポークカレー、ミニトマト、ブロッコリースーパースプラウト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、ブルガリアヨーグルト＋ハチミツ＋シナモン。ご飯は黒米ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.04.14
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鯵とシマエビのお刺身と蛤
夜ご飯のメインは鯵とシマエビのお刺身と蛤。蛤は砂抜きをしてラップをかけてレンジでチン。熱が入りすぎると固くなるので口が開いたものからその都度取り出します。鯵とシマエビの刺身、蛤、小松菜の胡麻和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、冷凍茶豆、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、お刺身湯葉。お米無しの夜ご飯です。
2019.04.13
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納豆炒飯
朝ご飯は納豆炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにた〜〜っぷりキャベツ、九条ねぎ、糸寒天、納豆をプラス。納豆の成分の納豆キナーゼは熱に弱いので他を炒めた後ちょっとさましてから混ぜてます。納豆炒飯、ベビーケール、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、ブルガリアヨーグルト＋シナモン。
2019.04.13
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おでん
朝ご飯はおでん。おでんは丸善の『別鍋仕込みおでん』に新玉ねぎ、ミニトマト、九条ねぎをプラス。おでん、ブロッコリースーパースプラウト、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.04.12
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オイルサーディンと天然鰤トロのお刺身
夜ご飯のメインはオイルサーディンと天然鰤トロのお刺身。オイルサーディンは自家製です。オイルサーディン、天然鰤トロの刺身、小松菜の胡麻和え、ゴーヤーのおかかマヨネーズ和え、冷凍茶豆、厚揚げとスナップエンドウの煮物、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物。ダンナには生鰹の刺身も。お米無しの夜ご飯です。
2019.04.11
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スパイシーササミカツ
朝ご飯のメインはスパイシーササミカツ。スパイシーササミカツは温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。スパイシーササミカツ、チーズ入スクランブルエッグ、ミートソースパスタ、キャベツと新玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。ミートソースパスタはマ・マーのTHE PASTA 香味野菜のミートソース冷凍パスタです。１人前をダンナと半分ずつで。
2019.04.11
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いわしごま漬
朝ご飯のメインはいわしごま漬。いわしごま漬は千葉県九十九里の郷土料理で大地を守る会の冷凍食品です。いわしごま漬、明太子ひじきちりめん入卵焼き、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツとブロッコリースーパースプラウトと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.04.10
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麻婆豆腐丼
朝ご飯は麻婆豆腐丼。大地を守る会のひき肉入冷凍麻婆の素、絹ごし豆腐、九条ネギで。丼のご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。麻婆豆腐丼、ブロッコリースーパースプラウト、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。
2019.04.09
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鰯と天然鰤のお刺身と蛤
夜ご飯のメインは鰯と天然鰤のお刺身と蛤。蛤はレンジでチン。鰯と天然鰤の刺身、蛤、小松菜の胡麻和え、ゴーヤーのおかかマヨネーズ和え、一口がんもとスナップエンドウの煮物、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、冷凍茶豆、メカブと糸寒天の酢の物。お米無しの夜ご飯です。
2019.04.08
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豚肉ときんぴらごぼうの炒め物
朝ご飯のメインは豚肉ときんぴらごぼうの炒め物。豚肉ときんぴらごぼうの炒め物、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツとブロッコリースーパースプラウトと糸寒天の甘酢和え、ベビーケール、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.04.08
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穴子の蒸し焼きと鯵のお刺身と蛤
夜ご飯のメインは穴子の蒸し焼きと鯵のお刺身と蛤。穴子は塩をふって蒸し焼きにしました。蛤はレンジでチン。穴子の蒸し焼き、鯵の刺身、蛤、小松菜の胡麻和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、冷凍茶豆、らっきょう、梅干し、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、寄せ豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.04.07
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ポークカレー
朝ご飯はポークカレー。豚肉、玉ねぎ、人参、きのこミックス、有機ミックスビーンズで。ご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。ポークカレー、ミニトマト、ベビーケール、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。
2019.04.07
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納豆ひき肉丼
朝ご飯は納豆ひき肉丼。むか〜し昔、東京青山の『中華風家庭料理ふーみん』の「納豆ごはん」を食べてから我が家では納豆とひき肉の炒め物が定番中の定番です。雑誌レタスクラブさんでもむか〜し作り方が掲載されたことがありましたよ。最初の頃は食べた記憶で多分こんな感じかな〜って作ってて、レタスクラブさんの記事を見てからはそのレシピにまぁまぁ忠実に作っていたけど今ではメチャメチャ我が家流の簡単作り方で作っています。ただ、その頃は知らなかったのですよ。納豆の栄養成分の納豆キナーゼが熱に弱いなんて。納豆キナーゼが熱に弱いって、当時メディアでも全くそんなこと取り上げられてなかったですよ。それどころか納豆は炒めると独特の匂いや粘りが消えて食べやすくなる・・・な〜んて言われてたのですよ。なので以前は納豆も最初に加えて炒めてたのですが今は全部炒め終わってからちょっと冷まして納豆を加えるようにしています。納豆キナーゼって70度以上でダメになるんだったっけかな？多分そのくらいだったような・・・。納豆ひき肉丼、ブロッコリースーパースプラウト、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。丼のご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.04.06
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鰯と天然鰤と甘エビのお刺身
夜ご飯のメインは鰯と天然鰤と甘エビのお刺身。鰯と天然鰤と甘エビの刺身、小松菜の胡麻和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、冷凍茶豆、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、厚揚げメカブと糸寒天の酢の物。お米無しの夜ご飯です。
2019.04.05
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青椒肉絲
朝ご飯のメインは青椒肉絲。ピーマンやパプリカはワタやタネの部分の栄養価が高いそうなので我が家ではワタやタネの部分もしっかり使ってます。青椒肉絲、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツと新玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、ブルガリアヨーグルト＋ハチミツ＋シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.04.05
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桜
今年も近場で桜を。我が家の近くやワンコの散歩ルート、いつもの買い物のルートなど私の生活圏内にもあちこちに桜が咲いていて毎年楽しんでます。今年は桜が開花してから寒かったり曇りだったり風が強かったり・・・となかなか撮影できなかったのですがやっと青空バックで撮影できました。
2019.04.04
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おでん
朝ご飯はおでん。温めるだけで食べられる丸善の別鍋仕込みおでんに新玉ねぎ、ブロッコリー、ミニトマトをプラス。おでん、ブロッコリースーパースプラウト、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ブルガリアヨーグルト＋ハチミツ＋シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.04.04
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鯵と天然鰤トロのお刺身
夜ご飯のメインは鯵と天然鰤トロのお刺身。鯵と天然鰤トロの刺身、小松菜の胡麻和え、ハムとスナップエンドウの炒め物、冷凍茶豆、らっきょう、梅干し、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。ダンナには天然鰤カマの塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。
2019.04.03
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スパイシーササミカツ
朝ご飯のメインはスパイシーササミカツ。スパイシーササミカツは温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。スパイシーササミカツ、チーズ入スクランブルエッグ、海の幸ペスカトーレ、キャベツと新玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。海の幸ペスカトーレは日清製粉オーマイのイタリア産完熟トマト 海の幸ペスカトーレ冷凍パスタです。１人前を旦那と半分ずつで。
2019.04.03
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鯵と天然ぶりとヤリイカのお刺身と蛤
夜ご飯のメインは鯵と天然鰤とヤリイカのお刺身と蛤。蛤はレンジでチン。鯵と天然鰤とヤリイカの刺身、蛤、ブロッコリーの胡麻和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、冷凍茶豆、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.04.02
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青椒肉絲
朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツと新タマネギとブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ビヒダスヨーグルト＋ハチミツ＋シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで９０gくらいです。
2019.04.02
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ヤリイカのミニトマトバジルソテーと鯵のたたきとシマエビ
夜ご飯のメインはヤリイカとミニトマトのバジルソテーと鯵のタタキとシマエビ。ヤリイカとミニトマトのバジルソテー、鯵のタタキ、シマエビ、小松菜の胡麻和え、ハムと九条ねぎの炒め物、冷凍茶豆、梅干し、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。
2019.04.01
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ゴーヤーチャンプルー
朝ご飯のメインはゴーヤーチャンプルー。ハム、ゴーヤー、卵、おかかで。ゴーヤーチャンプルー、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツと新タマネギとブロッコリースーパースプラウトと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ビヒダスヨーグルト＋ハチミツ＋シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.04.01
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